“您就安心吧！”說着就把地契拿出來給她看。

餘柔岚看到地契後咋舌，“買了這麼多地，你手裡還有錢嗎？娘這裡還有一點錢你拿去用……”

傅知喬抱住餘柔岚的胳膊，“不缺錢，鋪子裡已經賺到錢了。”接着她把自己在集市辦喝酒挑戰賽的事情跟她說了。

餘柔岚震驚，沒想到女兒真的有做生意的天賦。

“娘，現在鋪子已經開始賺錢了，買地是為了更好的生活，再說了，實在不行還可以轉手賣出去，您就别擔心了！”

知道自己女兒是個有主意的，餘柔岚當下也不再說什麼了。

接着傅知喬又遞過來一個冊子，餘柔岚一看是酒鋪的賬本，冊子上記錄着酒鋪的各項花銷。

“如今鋪子裡想招一個賬房，一個月十兩銀子，不知道娘可有興趣？”

讓她管賬？餘柔岚再一次震驚。

傅知喬點頭，賬本肯定要捏在自己手裡，目前酒鋪裡隻有德福是她的心腹，其他人都屬于待觀察狀态，鋪子裡還缺個靠譜的管賬先生，正好可以把這個位置交給餘柔岚。

自從搬到青州來，餘柔岚在家裡無所事事，給她找個管賬的活計也免得她整日裡胡思亂想。

餘柔岚懷疑的看着傅知喬，顯然有些心動，但她又有點不好意思，沉默了一會兒才道：“這樣不太好吧？我能行嗎？我一後宅婦人怎麼能當……”

“娘，你可以的！”傅知喬打斷她。

“娘一個正兒八經的當家娘子，做個賬房那是綽綽有餘，我還覺得您屈才了呢。”

傅知喬相信餘柔岚的能力，有她的幫忙會省很多力氣。

傅知喬拍馬屁成功逗笑了餘柔岚，她端起茶杯喝了一口，溫熱的茶水在舌尖繞了一圈，微苦中帶着甘甜，現在的她眼神中已經沒有了傅長嶽去世時的無望，取而代之的淡然和堅定。

同時，她心裡百感交集，别人家的閨女嬌生慣養，萬千寵愛長大，而自己的女兒還未到及笄之年卻已經撐起整個家，她就算不能幫忙也不能拖後腿，眼下正是女兒需要自己的時候。

餘柔岚既期待又緊張，糾結良久，終究答應了下來。

傅知喬見狀松了口氣，她不能讓餘柔岚覺得自己是拖累、是無用之人，也希望她娘能真從過去的悲痛裡走出來，為自己而活。

*

酒越釀越多，挖酒窖一事已經不能再等了。

酒窖是傅知喬親自設計的，從窖址選地、布局走向、空間高度都由她親自把關。

理想的酒窖位置是地下室，酒壇深埋底下遠離熱源、光源能更好的儲存。但目前建築技術不支持挖一個巨大的地坑，搞不好随時會坍塌，竹籃打水一場空。

傅知喬之前勘察過莊園裡的地形，要避開松軟的沙質土壤，選址在土壤粘性大的位置，地下挖深坑地面上再蓋房子。

再者，還要要避開樹木叢林，這些植物的根系十分發達，到時生長起來一個不小心就會毀壞她的地基。

傅知喬把自己關在書房裡，找了營造方面的書籍來學習，又去找專門的工匠确認建築結構，來來回回十幾天終于畫好了酒窖圖紙。

新建的酒窖一定要大，要足夠多的存放空間。

“這兩天就開始挖土夯地基，你讓劉平谷幫忙問下村裡或者周邊村子有沒有人願意幫忙的，來做活的人一天二十文，中午包一頓飯。”

做一天活就有二十文錢，這個價格放在城裡也是不低的，傅知喬開出來的工錢，已經算很多了。

“姑娘，那工錢是按月還是按天來結？”文江把所有事情都問清楚了，因為到時候結工錢是由他來分發的。

“按天！”做一天工就能拿一天錢，這樣對于農戶們來說會更加放心，對他們來說，既不用在外奔波，還能及時把錢拿回家裡去補貼家用，這樣是再好不過的了。

雖然每天結算對于酒莊來說麻煩了些，但能買到農戶們安心做工也是劃算的。

消息一傳播出去，陸陸續續有人找到文江來報名做活，還有些年過半白的人想來挖土，被傅知喬拒絕了，這麼大的年紀，萬一在她這出點什麼事可擔待不起。

劉平谷效率很高，很快就給她找齊了人，他們都是土生土長的農家漢子，沒什麼别的技能，力氣大，會幹活就已經足夠了。

傅知喬覺得劉平谷是個會辦事兒的人，就順水推舟讓他兒子在挖酒窖的隊伍中做了個小管事。

提供午餐是傅知喬決定的，畢竟吃飽了才有力氣幹活嘛，傅知喬還讓人從劉家村裡找了些廚藝好的婦女，在地窖不遠處搭了一個棚子，中午按時給工人們做午飯，量大管飽。

東家心善，事事都為自己考慮好了，工人們幹起活來也更加賣力。