母女倆大快朵頤，剩下的鹵肉叫廚房裡的仆人分食了。

遠離喧嚣，貼親近大自然，在農莊的日子實在過的舒心，餘柔岚都有些樂不思蜀了。

但傅知喬還有正事要做。

酒鋪的生意已經穩定下來，不需要她每天盯着，買下莊園這麼久，她一直在忙建設酒莊的事情，還沒好好的管理過莊園。

春耕是一年中的重中之重。

村民們雖然在酒莊裡的做工，但他們還是以耕地為生的。

為此酒莊裡特地做了人員調整，按時辰表排了班，不上工的時間放大家回去耕種，畢竟，糧食才是村民們不餓肚子的保障。

傅知喬找到劉平谷，讓他帶上村裡的耕種的好手，随她一起去查看附近的田地的狀況。

她換上一身利落的便裝，走在莊稼地裡，一路上還看見穿着蓑衣戴着草帽的村民，在田間除草翻地，還有人在把水渠裡水引到田間……

所有的村民都在為播種做準備。

劉平谷找來的都是年紀偏大，有多年種植經驗的佃戶，他們都是老實的莊稼漢，在傅知喬面前拘謹的不行。

傅知喬問一句，他們就答一句，除此之外，沒有一個人敢發出聲音來。

傅知喬仔細聽着佃戶們說話，時不時點頭附和。漸漸地，佃戶們見莊主如此平易近人，也不再拘謹，大膽跟她介紹着，一行人在路上聊了很多田莊的狀況。

幾百畝的莊子相當于一個大型農場，隻是沒有專業化的管理，導緻很多田地都荒廢了。

雖然種田方面傅知喬是門外漢，但是經營策略方面還得靠她。

傅知喬把從佃戶那裡得到的信息整合在一起，重新将莊園規劃了一番，除了已經建設好的酒莊，其他的田地根據土質劃分為大米區、糯米區等等。

為了表示自己對農耕的看中，傅知喬特地讓人買了三頭耕牛回來犁地。

有了耕牛後能大大提高犁地效果，減少佃戶種地的負擔，但這個時候的耕牛可不便宜，一頭壯年耕牛要價十多兩。

這個價格對于佃戶來說是很貴的，更讓他們難以承擔的養耕牛的費用，一耕頭牛每月大約要吃掉半貫錢的飼料。

耕牛是靠力氣犁地的，光吃草料是不夠的，還要喂豆料和藥飼，每養一頭耕牛代表着每月要多支出半貫錢，因此養的牛越多花的錢也越多。

劉平谷被傅知喬感動的說不出話來，他從小生活在劉家村，世代都是這裡的佃戶，傅知喬是莊園的第三位主人，在此之前，他從沒有遇到過這麼好的東家。

稻子還在育苗階段，在劉平谷的号召下，佃戶們翻地種菜更加賣力了。

每天穿梭在田野間，傅知喬也手癢癢，興沖沖的跟在幾個婦人身後學種菜的技巧。

畢竟種花家的傳統技能不能忘。

學了兩天後，她自認為已經掌握了種菜的訣竅，組織下人們在院子裡開辟出了一小塊菜地。

傅知喬本想切身體驗一把勞動人民播種的樂趣，但是，她剛拿着鋤頭挖出一個小坑就被制止了，崔嬷嬷害怕她傷到自己，隻讓她在一旁看着。

仆人們動作極為利索，不一會野草已經拔幹淨，土也早已經松好了。

到了最後，地不是她挖的，草也不是她鋤的……她隻需将菜種子灑下去就行了。

傅知喬樂呵呵的，這樣也行。

種子撒下去後，她每天早上都會來菜地裡看看種子有沒有發芽，順便澆澆水翻翻土。

傅知喬把自己代入農夫的身份，每天玩的不亦樂乎。

餘柔岚對自己女兒種菜這個愛好十分無語，别人家的姑娘都是栽花賞花，怎麼到了她這就變成下地種菜了，她嘴上說着嫌棄，面上卻是帶着笑的。

傅知喬來莊園并不是純玩耍，她還有重要的事情安排。

大米作為釀酒的重要原料，自己種出來的不但價格比外面買的要便宜，還免去了來回運輸的人力物力，簡直一舉多得！

“娘，我們做的是釀酒的生意，釀酒需要大量大糧食，市場上的糧食行情很不穩定，在糧食采買上我們十分被動，隻能任由糧商們出價，所以我必須建立自己的糧倉。”

傅知喬說了自己的下一步計劃。

餘柔岚愣了一會，回過神後擡手揉了揉傅知喬的腦袋，眼神無比溫柔：“好，娘都聽你的，你想做什麼盡管去做，娘都支持你。”

餘柔岚雖不懂生意頭的彎彎繞繞，但她是全力支持女兒的。

自從傅知喬在餘柔岚面前展現了本事後，她事事都以傅知喬為先，無論傅知喬做什麼她都不拘着。

傅知喬立即着手整改着莊園。

按照她的指示，在莊園裡挖了個大型儲水池，還多挖了兩條水渠，這樣一來，旱地區域的灌溉水源就解決了。

傅知喬大刀闊斧，佃戶們聽她号令，很快田間就有了全新的面貌。

相比水田和耕地，果園就沒有那麼多講究了，種的盡是些桃子、李子等果樹。

因為果園裡的果樹種類不算多，也沒有專人打理，結出來的果子品相不算好，但味道很不錯。

想到家裡做好的那幾壇青梅酒，傅知喬問劉平谷：“果園裡可有種青梅？”