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第50章 第四十九章

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“小娘子這醬骨酸辛甜鮮之味皆有,是用何種醬料所制?”楊文禦問道。

他山南海北的菜品,吃了這麼多年,竟還是第一次吃到如此好吃的醬豬骨,難免會好奇。

杜時笙抿嘴一笑,作為資深吃貨的陸遊在《飯罷作戲》中曾寫過,東門買彘骨,醯醬點橙薤。她今日也是突發奇想,用了這個法子去做的醬豬骨。

“醬豬骨最重要的是腌制,兒除了去除豬肉腥味的香辛料外,還加了醋、甜醬、橙皮和薤,腌制一個時辰,再入湯料中文火炖煮一到兩個時辰,便是楊公所吃的醬豬骨了。”杜時笙将陸遊的食譜,一股腦都說給了楊文禦。

楊文禦拿着醬豬骨瞧了瞧,搖頭道:“一個醬豬骨竟然還有這麼多學問,看來日後想吃,還是來小娘子的鋪中吃吧!”

說罷,幾人一同笑了起來。

楊文禦将醬豬骨放下,又夾了一塊油焖筍放入口中,筍子正嫩,清甜可口,再佐以湯汁的甜鮮香濃,回味無窮。

楊文禦點點頭,道:“都說淇洹之筍,信都之棗?,某素來愛吃筍,卻沒吃過這種味道的油焖筍,不知小娘子在湯汁中放了什麼肉,竟這般香濃?”

杜時笙輕笑一笑,說道:“兒隻是放了些豬五花肉,油焖筍若隻用一種油來烹制,味道難免單調,豬油恰好可以增加其香滑,而焖制之後,筍子吸收了五花肉的香味,吃起來味道比之清炒,更加豐富可口。”

“從前,某隻道春盤中的筍子已是極品,卻未曾想,與豬肉一起炖煮竟然更佳,小娘子當真巧思,不錯,不錯!”楊文禦又吃了一塊油焖筍,由衷贊道。

“春盤的筍子也好,有初春自然之味,兒記得曾看過前朝詩人所作‘雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人家有味是清歡。’清歡之味,是人間至味,各自有各自的好。”杜時笙眯眼笑道。

雖蘇轼不生在本朝,可她實在是看不得吃貨文豪的名句不被傳誦。

“人間有味是清歡……”魏修晏放下竹箸,重複了一遍杜時笙的話,擡眸道,“杜娘子的食肆,可是因此得名?”

“正是。”杜時笙嘴邊旋起兩個小梨渦,對魏修晏點頭道。

清歡,名字隽永清新,倒是與她十分相稱,魏修晏也不自覺地嘴角上揚。

楊文禦看了看二人,心中歎道,杜娘子年紀輕輕,便如此達觀豁然,不知是生性如此還是此前經曆過變故……

沈健那老兒是我們這一輩裡,生性最為通達之人,生了個女兒寶貝的什麼似的,從小便手把手地教她琴棋書畫,吟詩作對,易道佛學,樣樣不落。怎奈,他卻連女兒出嫁都未見到啊!不過,若是他還在世,看到後來女兒和女婿一事,隻怕便是再泰然的性子,也是要按捺不住的……

這人世中的事啊,當真是世事無常,難以捉摸……

杜時笙見楊文禦倏爾低頭長歎,不知是勾起了他何種心事,便給魏修晏遞了一個眼神,默默退出了雅間。

酒足飯飽,楊文禦心情不錯,讓魏修晏與他在街上緩步慢行以消食。

“此前,聽子謙他們說,杜娘子丹青之技了得,又有一手好廚藝,此番見到,果真非同尋常。看來,日後某這副饞嘴,是有處去尋吃的了。”楊文禦背着雙手,慢慢踱步,似是對這頓晚飯回味不已。

“杜娘子的确通文達藝,聰慧過人。”魏修晏某中閃過一抹溫和之色。

聰慧過人……楊文禦挑了挑眉,如此評價,果真交情不淺。

“某若沒記錯,魏卿今年已是弱冠了吧?”楊文禦又問。

“正是,楊公。”魏修晏不知楊文禦何意。

“也該到議親的年紀了!萬琮衍急的什麼似的……”

楊文禦想起萬琮衍那副婆婆媽媽的模樣,忍不住笑道:“某倒是覺得,這新婦啊,必須是自己心悅之人才可,切不可因長輩催促,就草草定下終身。”

魏修晏沒想到楊文禦會說出這番話來,不由一怔,緊接着恭敬答道:“晏謹遵楊公教誨。”

二人和着月光,又踱了一會兒,方才各自上了馬車回去。

楊公今日這般和藹親切,魏修晏雖有些意外,卻也并沒有過多疑惑。自李淇一案後,他就感覺楊公似乎與從前有些不同,但又說不出哪處不同,隻是于公務之上更加兢兢業業了一些,而對自己,也更加關心了一些。

今日,竟關心起了自己的親事,更沒想到的是,他竟是叫自己甯缺毋濫……魏修晏坐在書房裡回味着楊公的話,眉眼舒展了不少。、

這時,響起了一陣敲門聲。

這麼晚,不知是誰來此?

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