她餓極了，本想吃上一碗羊肉蘿蔔湯暖暖身子，但轉念一想，羊肉屬于發物，倒是她萬一隻想滿足她的舌頭嘗上一碗，過敏症還得再拖上幾日才好。

好在吃食攤子多，她最後選了一家面食攤子。這家的量給得極足，端上桌的是滿滿一大碗雲吞面，又作馄饨面。

吳懷夕從前便喜面食，若要說将馄饨、餃子、面條這幾樣在她心目中排個先後所以然，她是怎麼都排不過來的。

餃子皮勁道，内餡五花八門；馄饨有肉.欲滿滿的多肉馄饨與皮薄湯鮮的泡泡馄饨；面條這東西，南有澆頭細湯面，北有大碗韌寬面，要說做法，成百上千......

所以雲吞面這東西，對于既想吃這，又想吃那的面食愛好者，真是偉大的創造。

雲吞面的湯底由魚骨與豬骨混合熬煮，又添了一些蝦籽，鮮醇味美。

脆嫩多汁的時令馬蹄混之彈爽鮮甜的蝦仁，再用雞蛋清拌上肉碎，用輕薄的雲吞皮捏成魚尾樣式。

面條是由竹竿壓制而成的細長竹升面，嘗起來極其勁道，裹滿了湯汁，吸上一口順滑彈牙。

白裡透紅的雲吞浸潤在鮮甜清澈的湯底裡，混合着豬油的香氣，讓吳懷夕一口接一口，化身為饕餮，連同湯底都喝了個一幹二淨，怎一個“鮮”字了得！

這一碗雲吞面下去，她的胃也得到了滿足，吃飽了便該想想小食攤一開始要賣什麼吃食了。

前世她是賣炸串起家的，一根簽子穿上一點兒肉與蔬菜，五毛一塊的，即便是賣的便宜也禁不住量大，深受中小學生的歡迎，那掙得是滿滿當當。

現下可不行，兜裡隻有一百來文。

且。

油貴啊！

那麼貴的油，用來炸蔬菜？

還有一點兒。

炸串是用來解饞的。鎮上大多都是勞作的百姓，平日裡幹得都是力氣活，誰不想吃飽，身子暖暖和和的。你若是同他說一串串着三顆的炸花菜、炸豆角一文錢，他能立馬罵你搶錢送你到官老爺面前。

現在才剛剛三月裡，時而暖和時而冷得像冰窖，炸好的串隻要一涼便不好吃了。

炸串這一門道，走不通。

啟動資金實在是太少，吳懷夕想了半天，要想掙得多，成本還要低廉......

做朝食吧。

攤子上有家朝食鋪子，就是賣包子的。方才午後吳懷夕路過，人家才笑意盈盈地稱她一聲“吳小娘子”，也不能第二天就與他做同一樣式的，搶他人的生意。

至于面食類，無論是面皮還是面條，都需要精面，還需要稱上新鮮的豬肉，調好湯底，做些好吃的臊子。

這是手上隻有一百多文的人敢想的嗎！

吳懷夕在東市待着一個時辰，左逛又逛，最後買了十斤黃豆、五十枚雞蛋與一些草木灰，又淘了一個二手的小型石磨盤。

月上柳梢時，她才拉着她的一闆車“戰利品”回了家。

她将買好的東西把它的小食攤填了個滿，還未喝上兩口水，便忙前忙後為以後的日子做打算。

她将白日裡買的炭灰與生石灰煮沸，又撒了一些鹽，煮沸後放在瓦罐裡慢慢放涼。而後，就是歸置那些寶貝，鍋碗瓢盆，柴米油鹽，全都歸置到相應的位置。

這樣一擺，小食攤初步的模樣，便有了。

待做完這些，瓦罐裡的水也已經放涼，她挑了四十枚雞蛋浸泡進去。

這一陣忙活下來，竟是比進山采藥還累，而她的病又未好，實在是做不動了。

簡單洗漱了一番，喝了湯藥，她便爬上床休息。

她要好好休息幾日，将臉上與身上的疙瘩全都養好。吃食一為好吃，二為幹淨，若是食客看到她這樣一張臉，怕是吓都要吓跑了，還如何吃得下她做的東西。

她已經想好，最簡單又成本又低廉的朝食，就是豆制品。豆花也好、豆漿也罷，這一條街道上，隻有一家包子鋪，味道是好，但吃着也噎挺。

若是配上她的熱豆漿、豆花，二者搭配，相得益彰。

就是磨豆子太過麻煩。

看着她買的那個小型磨盤，她長歎了一口氣......這可是個體力活。

以後若是掙錢了，她一定要買一隻騾子！再買它一頭牛，置上兩畝地，整上一間青磚大房......

帶着這樣美好的願望，她漸漸進入了夢鄉。

小食攤，準備開張！