四月裡的清晨，河邊的柳條樹影婆娑。

黃總用頭蹭了蹭吳懷夕的手心，比敲竹梆子的更夫更加準時地将她從床上給叫起來。

吳懷夕打了個哈欠，一番洗漱後，從盆裡寶貝似的揀出了幾枚雞蛋。

那雞蛋已經完全被鹽水有草木灰浸透，用清水洗淨後，蛋殼泛起了一點兒青灰色。

剝開蛋殼，露出裡面深褐色的内裡來。對着燭火，能瞧見它的蛋白晶瑩剔透，布着一層松針似的花紋。

她切開半個，蘸了一些豆醬嘗了嘗。

深褐色的蛋白如果凍般彈牙，黑色的蛋黃沙沙的，口感綿密，佐之以豆醬，搭配适宜。

就是這個味兒！

新鮮的米先浸泡上半個時辰後，放入她新購的大砂鍋中慢慢煨着，剩餘的時辰，便繼續忙活着她的豆花與生煎。

這兩日天倒是稍微亮得早些，碼頭上已經來了不少的扛貨的工人。

吳懷夕掀開砂鍋的蓋子，裡面的米已經被炖得軟爛，米香四溢。她将腌好的肉絲與姜絲倒進去，又放了些粗鹽調味。

當然，最後必不可少的，就是切成碎丁的皮蛋了。

“今日怎麼有一股米香？又有新吃食了？”

陳福來向往常一樣早早地來了小食攤，見吳懷夕拿着一柄長勺，掀開砂鍋的蓋子攪動，“吳小娘子怎麼賣起粥來了，一碗薄粥可不适合我們這些人，就是一包水，還沒有豆渣餅頂飽，隔一個時辰便餓了。”

“我這可不是薄粥。”

吳懷夕笑着拿起碗，準備給陳福來打豆花，“陳大哥今日要吃什麼？還是老樣子？”

陳福來來了興緻，站起身走到吳懷夕跟前，見那砂鍋中的粥炖得濃稠，潔白的米粒中還夾着肉絲與一些黑色的小塊。

這湊到跟前來，米香裹着肉香的味道更加濃郁了，尤其還有一股獨特的香味，許是那黑色小塊散發出來的。

“這一碗多少錢？”

陳福來望着這一砂鍋的粥，咽了咽口水，真香。

“陳大哥，五文錢一碗，小菜免費。”

五文錢若是一碗薄粥，那确實有些貴。但那粥濃稠不說，裡頭還有肉絲。再者，另一隻大碗裡，裝着炒好的苋菜，那菜梗子翠綠，還冒着熱氣，瞧着就是現炒，并不收錢。

“那給我來一碗，再加一根油條。”

陳福來思索了片刻，還是想嘗一嘗這吳小娘子的新品，畢竟她做的每一樣朝食，都做在他心坎上了，好吃得很。

吳懷夕買的碗極大，現下陳福來面前，就擺着一大碗粥，粥旁用小碟子擺了苋菜。這一碗粥配上一根油條，怕是一上午都不會餓了。

應着他的口味，粥上還撒了一些蔥花，滴了少許香油。潔白、嫩粉、翠綠交相呼應，看着就叫人食欲大增。

陳福來迫不及待地抓起調羹舀了一勺，胡亂吹了幾下，便迅速放進嘴裡。

米粒被煮得軟糯，綿滑順口，而那瘦肉更是嫩滑爽口，明明是豬肉，嚼着卻一點兒也不柴，且嘗不出一絲腥味。這是怎麼做到的？

至于這黑色的小塊......陳福來品了片刻。

是皮蛋！

生吃時的堿味嘗不到了，放在這粥中，反而增添了别樣的鮮味！

美味！

“吳小娘子，這粥裡怎麼藏了一點兒辣味，雖說隻有一點吧，可不像是辣椒的味道？”

這粥已經是極有滋味的了，可粥裡有一股奇特的辣香味，更是讓人一口接一口停不下來。

“我加了一點兒胡椒。”

談話的功夫，小食攤上又陸陸續續地來了不少人，大夥看着這陳福來吃得這樣爽利，個個都想來上一碗吳小娘子說的新品——皮蛋瘦肉粥。

“胡椒！”