林相旪運氣好些，早上出門時戴了防曬帽，身上也穿了防曬衣，淋了雨除了褲子有些濕，皮膚上沒怎麼沾水。她脫掉身上的防曬外套，換上幹爽的家居褲，胡亂擦了下臉上的雨水快步走進廚房。

取出青菜洗幹淨切碎，又淘了兩罐米，林相旪抓緊時間将臘腸切丁，放置在淘好的米上，蓋蓋煮米。

鍋中加一勺豬油，點火劃開，倒入青菜不斷翻炒，廚房裡立馬升起清爽又誘人的菜香。

青菜熟得快，菜葉子看起來顔色變深，縮水後加一點鹽調味就可以出鍋，擺一旁備用了。

接着她找出一塊小黃姜，削掉外皮，放在細密的濾網上耐心研磨。很快底下的小碗裡累積了不少姜汁，把姜汁倒一半到另一個小碗裡，她拿出奶鍋開始煮牛奶。

做姜撞奶，最好用水牛奶，那樣滋味才正宗，并且味道更為清甜。

但林相旪手裡沒有，隻能退而求其次用牛奶代替。

牛奶煮到冒泡了就可以加入少量冰糖，等糖完全融化，直接拿住果柄，擡高手臂，從高出沖進姜汁中。

接下來在小碗上蓋上蓋子，等待八分鐘後的奇迹。

顧長雪洗完澡下樓，腳還沒邁進廚房，菜香就往鼻子裡鑽，仔細一聞，似乎還有股肉香和絲絲酒香。

“你在做什麼好吃的？我在廚房門口就聞到了！”

“菜飯啊。”林相旪一手抱住電飯鍋，一手拿鏟子不停翻拌。

從顧長雪的角度，隻看見紅綠白三色混雜在一塊兒，沒看清具體是什麼食材，倒是随着翻拌的動作那股香味越來越濃郁，讓她不自覺咽了咽口水：“能吃了沒？”

“差不多了，我給你盛一碗。竈台上有兩個蓋着蓋子的碗，你端去餐桌，可以先吃。”

“好嘞！”

顧長雪猜想兩個小碗裡的東西應該是姜撞奶，拿掉蓋子一看，果然不錯。

凝固後的姜撞奶，顔色微微發黃，勺子放上去不會下沉，輕輕一晃，姜撞奶一抖一抖地煞是可愛。

“可能會有些燙，不過剛淋了雨，趁熱吃才驅寒。”林相旪端着兩碗菜飯走到餐廳坐下：“先吃姜撞奶，身體表面的寒氣能洗掉，裡面的寒氣隻能靠飲食了，這兩天天你少吃點冷飲。”

“你吃這碗，我特意加了些姜蓉的。”林相旪指着一碗顔色更黃一些的姜撞奶道。

顧長雪舀起一勺，狀似布丁的姜撞奶在她的勺子了前後晃動，仿佛在說：快來吃我啊~

一口塞進嘴裡，嫩滑的口感帶着濃烈的生姜辛辣席卷她的口腔，她不習慣這種辛辣，想要吐出來，但念及這是林相旪辛辛苦苦為她做的，隻好乖乖吞下。

姜撞奶順着喉嚨滑到腸胃，好像一團火焰似地，所過之處不無無不帶起一陣熱意。先前淋雨積壓在體内的寒涼被熱意無情驅逐，顧長雪隻覺得從丹田開始往四肢延伸，到指尖末端，由内而外地溫暖。

随着身體舒适，喉頭的辛辣似乎不見了，口腔回過神來開始品嘗姜撞奶微甜的底味。

顧長雪心道難道剛才的辛辣是錯覺？她不信邪地又舀起一勺，入口還是先品嘗到辣味，舌尖仿佛早有準備，不再抗拒辛辣，冰糖的甜和牛奶的香順勢出場。

“第一口有點辣，再吃第二口就感覺不怎麼辣了，反倒甜甜的。”

“嗯，你這碗加了姜蓉是會辣一些，隻有這樣才能有效驅寒，所以你得全部吃完别浪費。”林相旪故意敲碗邊，耐心囑咐。

“知道啦！”

一碗姜撞奶下肚，肚裡已有兩份飽，但目光觸及菜飯時，顧長雪隻覺得自己饑腸辘辘，快速往嘴裡扒了兩口，好似晚一秒她就要餓死了。

裹着豬油和芝麻油的菜飯剛進嘴，霸道的香氣四散開，她的大腦裡像是炸起了絢爛的煙花：“果然華國人不能沒有碳水。”

一口又一口，顧長雪根本停下扒飯的動作。

“好吃！好吃！這青菜脆脆的，臘腸有嚼勁，當然米飯才是王者，到底是哪個天才想出來的吃法？三樣普通的食材攪拌在一起竟然能好吃到讓我發瘋！”

“我提議菜單裡加上菜飯，做起來不費事，味道又好，咱們配上例湯和醬菜，組合成定食一定能賣爆！”

“這能賣爆？”林相旪有些不信，主要是菜飯太簡單了，客人自己在家都能做，何必花錢到店裡吃。

“當然啦！”顧長雪又給自己添了碗，抓緊往嘴裡扒了兩口才放下筷子解釋：“例湯和醬菜可以三天一換，菜飯裡的用料可以一個月一換，這個月用廣式臘腸，下個月用川渝辣腸，下下個月用火腿，反正風幹腌制的肉類輪番上陣。”

“不過呢，剛開始沒必要弄得太複雜，咱就按正常的來賣，如果喜歡菜飯的客人多再輪換配菜和用料。”

林相旪認真思索了一番，原有的菜單有些菜她不會做，找些會做的，曾經沒賣過的新菜頂上還真個好辦法：“好，那就加一道菜飯。”