“冰豆花我倒是中意，清涼解暑，吃一碗燥郁都消散不少，可又不能當正餐。”

“每年到了這時候，我和你柚木爺爺也懶得做飯，一天到晚吃水煮得素面，說實話，這麼多年早就吃膩了。不吃素面吧，又不知道該吃什麼，總不好餓肚子，這麼一來就成了死循環，真跟人生一樣無解。”柚木奶奶說着惆怅地搖了搖頭。

“要不，您試試煮粥和烙餅？夏天喝上一碗清爽的粥，配上酥脆的烙餅，既不會覺着油膩又能管飽。”林相旪眼睛一亮，新的點子就冒了出來，“您要習慣吃素面又覺得沒味兒，可以做些涼拌菜來搭配或者準備些肉醬、香菇醬，拌在面裡也好吃。”

柚木奶奶聽林相旪提到的幾種吃食，心裡有點蠢蠢欲動，可想到自己的廚藝瞬間提不起興緻：“你說的那些我們不會做，而且夏天太熱了，真不想在廚房開火。相旪，你剛才說的那幾樣食物會不會在福氣出售？”

“我既然提起，自然是準備出售的。其實我早就想做些清單的食物了，擇日不如撞日，今天就先做個簡單的粥和烙餅，您要不給柚木爺爺打個電話，喊他一塊兒來試試？”林相旪邊說邊細心詢問倆孩子，“陽葵，陽翔，晚飯吃粥和烙餅好不好？如果你們想吃别的也可以提。”

“相旪姐姐我們不挑食，你做什麼我們就吃什麼。”陽翔小大人一般認真說道。他真心覺得能在福氣吃完熱騰騰的晚飯回家已經是天大的恩賜了，再提要求可就成了不懂事的孩子了。

年紀小一點的陽葵沒那麼多心思：“相旪姐姐做什麼都好吃！”

林相旪聽着陽翔和陽葵這懂事又暖心的話語，嘴角不自覺地上揚，交代顧長雪管好前廳便轉身走進廚房。

考慮到一共六人吃晚飯，她準備做兩種餡餅和兩種粥。

煮粥可以用電飯煲，隻需按下按鍵等待就行，方便又快捷。但林相旪選擇了麻煩些，口感更好的砂鍋粥。

取适量圓潤飽滿的大米，倒入清水中，輕輕攪拌，大米在水中翻滾，洗去表面的雜質，直至水變得清澈。接着，在竈台上擺好兩口幹淨的砂鍋，将洗淨的大米倒入砂鍋中，加入足量的清水，米與水的比例大概為 1:8 。

随後，處理新鮮的香菇，把香菇放在流水下沖洗幹淨，用刀切成厚薄均勻的薄片，每一片都帶着香菇特有的紋路。再将鮮嫩的雞胸肉洗淨，切成大小适中的肉絲，放入碗中，加入少許料酒、生抽和澱粉，抓勻腌制 15 分鐘，讓雞肉充分吸收調料的味道。

此時，砂鍋中的水已經燒開，轉小火慢炖，放入腌制好的雞肉絲和切好的香菇片，炖煮 30 分鐘，期間不時攪拌一下，防止粘鍋，讓雞肉的鮮嫩與香菇的鮮香完美融入粥中。

另一口砂鍋則是為山藥紅棗小米粥準備的。挑選色澤金黃的小米，同樣洗淨後倒入砂鍋中，加入适量清水。

将山藥去皮露出潔白的果肉，切成小段備用。再選一把飽滿的紅棗去掉果核。待小米粥燒開後，放入山藥段和紅棗、枸杞，轉小火慢炖 35 分鐘，讓山藥變得軟糯，紅棗的香甜充分融入粥裡。

趁着煮粥的時間，林相旪開始制作餡餅。

第一步是和面。先在一個大盆裡倒入适量面粉，面粉細膩潔白，如同雪花般。緩緩加入溫水，用筷子攪拌，面粉逐漸變成絮狀，再用手揉成光滑的面團，面團柔軟有彈性，像一個白白胖胖的團子。随後蓋上濕布，讓面團醒發 20 分鐘。

等待的過程中，準備餡餅的餡料。林相旪素餡和肉餡分别做一些，豐富大家的選擇。

新鮮的五花肉洗淨，切成小塊，放入絞肉機中絞成肉餡，再把洋蔥和大蔥切成碎末，洋蔥的辛辣氣味在切的過程中散發出來，刺激着鼻腔，林相旪險些掉下眼淚來，忍住不适，她把切好的洋蔥和大蔥放入肉餡中，加入适量的鹽、生抽、老抽、蚝油、香油和胡椒粉，用筷子朝着一個方向攪拌，攪拌過程中，調料與肉餡充分融合，散發出隐約肉香。

接着準備西葫蘆素餡。先把粉絲和黑木耳放入溫水中泡軟，她拿起西葫蘆洗淨，用擦絲器擦成細絲，放入盆中，加入少許鹽，腌制 10 分鐘，殺出西葫蘆中的水分。胡蘿蔔同樣洗淨，切成細絲，但多一步，需要放入鍋中炒熟。炒完胡蘿蔔先不關火，倒入蛋液做炒雞蛋，盡量将雞蛋炒得碎一點，才能均勻地包進餡餅裡。

這時，粉絲也差不多泡軟了，此時的粉絲變得晶瑩剔透，用剪刀剪成小段，方便入口。接着把黑木耳切成碎末，放一邊備用。

腌制好的西葫蘆絲擠幹水分，與粉絲段、黑木耳碎、胡蘿蔔絲和炒好的雞蛋放在一起，加入适量的鹽、生抽、香油，攪拌均勻。