董鹄和董明嘉每十日放假一次，總共兩天。沈夫子這次收了五個孩童，算上之前的，有十個孩子。

沈夫子和他們都住在那片茅草屋裡，這個地方遠離塵嚣，最适合做學問，平時有胖瘦廚娘給他們準備吃食，孩子之間恭敬友順，相處起來融洽的很。

早上吳氏将董明嘉帶到董父家，再和田氏一起出攤兒，兩人有時候用朝食，來不及了就不食。

董父佐着福珠腌的鹹蘿蔔丁食了點粥，紅油浸透的蘿蔔甜中帶辣，嚼起來嘎嘣脆，董父連吃了一個月都不厭煩。

福珠早上送着田氏她們走後，準備做些燒賣，一會兒送過去，順便去碼頭找牙行賃鋪子。

泡了整夜的糯米蒸制兩刻鐘，腫胖的米粒變得油潤黏滑，米香四溢。

幹菇以涼水泡發，以激發菌香。傘狀的菌帽外褐内白，傘尾帶着些小絨毛，摸上去有點磨手。

豬肉切丁兒，香菇切片兒，七分熱油撒入切細的蔥段，蔥邊兒煎的微焦時，再放肉。蔥香中和了生肉的腥，醬油調色，不可多放，放多會發黑發苦，豬肉半生時，再倒香菇，最後加糯米疊炒。

鹄兒和明嘉蹲在竈邊燒火，眼睛卻盯着鍋裡的餡料。那虎頭虎腦的明嘉可忍不住了:“堂姐，我和鹄兒幫你嘗嘗味道吧！”

這小機靈鬼兒，明明是自己饞了。

做面皮的福珠，自是知道小堂弟的脾氣，隻比董鹄年長一歲，主意卻多的不少:“隻可以嘗香菇，就是黑皮青底的長條，與肉長的相似。卻不可錯食，米和肉還沒熟透，可是會拉肚子的。”

兩人用竹筷挑了三塊菌菇，最後一塊遞到福珠面前，鹄兒道:“姐姐你也嘗一口，染上了肉香和米香，鮮的很。”

福珠張嘴接了，雖頑皮，卻知道惦記人:“等蒸熟了，你倆吃第一個！”

手心大小的薄面皮，包上滿滿的餡料，右手虎口旋轉收緊定形，左手拇指按實。

出鍋時，明嘉和鹄兒守在鍋邊，用手揮散蒸汽，籠屜上的燒麥餡料半吐，水晶似的面皮皲皺，完全粘在了糯米上。

一張口，濕滑的冰皮一下就散了，明嘉趕緊用一隻手托住，一股腦将整隻燒麥都塞到了嘴裡 。餅皮是扯不斷的，董鹄咬了一口，剩下那半根本分不開，也索性都填進嘴裡。兩人的腮幫子鼓鼓囊囊的，像隻囤貨的小倉鼠。

三人用完後，将燒賣裝好，提着食盒去了碼頭。

怕裡邊的燒賣涼了失了口感，福珠帶着倆弟弟連走帶跑地，到了食攤，三人背後出了一層薄汗。

吳氏右手上下翻飛，火燒騰到半空，“啪”又落回鐵铛上，田氏手法熟練地給食客裝鹵煮，想吃肉夾馍的得等這鍋火燒出來了，沒辦法，餅铛隻有一個。

福珠替了田氏的位置，讓她和吳氏食點燒麥，将劑子做好放進鍋，吳氏邊食燒賣，邊指揮明嘉翻面，鹄兒撸起袖子刷洗食客用的碗筷。不用多說，每個人都能找到幹活的位置。

田氏先嘗了一隻，香菇腴美，肉丁鮮嫩，糯米黏甜，簡直讓人品不過來。

燒麥沒有出鍋時那麼燙，帶點餘溫現在吃起來正好。兩人早上隻飲了點豆漿，此時嘗到糯乎乎的燒麥，胃裡一下活起來了。

吳氏連食了兩個，才顧得上說話:“珠兒的手藝越發好了，這燒麥捏的像花兒一樣，光是看着，都誘人的很。弟妹，你可是有口福了。”

田氏自是美到了心裡:“都是珠兒自己琢磨的，她打小就手巧，是我們都有口福了。”

福珠平日有空就會下廚，這些日子，吳氏跟着也嘗到不少新菜。

“我也沾了不少珠兒的光，還是女娘貼心。”吳氏看着笨手笨腳翻馍的明嘉道。

“娘，我自是不如堂姐的，你就别想了。”明嘉翻着馍道:“姐，以後我這個笨堂弟就指望你給做些好吃食了，還有鹄兒！”

“你倆後日都打包扔去夫子那兒，省的煩我！想食，自己做去，甭想使喚我！”福珠一邊剁着鹵煮說。

“姐，我倆給你打下手”鹄兒笑嘻嘻地。

“對，我和鹄兒會劈柴，洗菜，還會洗碗！”明嘉拍手道。

吳氏食完燒麥，已經把鍋鏟接過去了:“别鬧你姐了，一會兒不是說去牙行麼，别耽誤了正事。”

田氏也飽了，喝了口豆漿也催促上了:“珠兒，你趕緊去吧，好好選選，讓明嘉和鹄兒陪你一起去，遇事和我們回來商量。”

姐弟三個到了牙行門口，福珠早把田氏那句話忘了。

屋裡亂哄哄地，聽看熱鬧的說，原來有位娘子賣仆人，與牙行掌櫃發生了口角。

大禮朝的牙行不僅買賣房屋，還包攬買賣仆人的生意，收取中間錢，或是差價。

被賣的丫鬟年歲比福珠稍大，臉大如盤，個子高大，肩膀厚實，看起來健壯的很。

“秦娘子，這價格沒法再高了，三兩已是高價，你不信去問，那去城外，二兩能随便買個丫鬟了。”