“孟兮今日說了什麼?”春花很是好奇。
“她說想吃章魚小丸子。”
“不對——”春花懷疑地看着雲溶溶:“她一定說了什麼,當時你和陸侍郎不像是什麼都沒有的樣子。”
“真的沒有。”雲溶溶故作鎮定。
“你在騙我。”春花非常肯定:“我是第一回在陸侍郎的面上看到那樣的表情。”
“你要知道,他平時根本沒有表情。”
春花不知道怎麼形容,陸鸾和一向過于自制自持了,其實很少看到他有什麼情緒,但是今日明顯不一樣。
“哦——”雲溶溶想一想,說:“她要陸郎君給她漲一下俸祿。”
“可能,郎君覺得她這個要求過分了吧?”
“真的?”
“不相信的話,你可以去問問你們的陸侍郎。”雲溶溶很是一本正經。
事實上雲溶溶當時非常緊張,她根本顧不上尴尬,第一時間想到的就是要解釋一下她真的沒有對刑部第一富貴花陸侍郎居心不良。
然而,當時陸鸾和隻是慢條斯理地說了一句:“不可以,這是誰說的?”
雲溶溶:這個明顯不是重點。
春花于是略過了這個,問起雲溶溶:“你說下午要研究一下那個面包窯,是不是準備做小餅幹了?”
“嗯嗯——”說起小餅幹雲溶溶的小梨渦都深了一些,嗓音甜甜:“我們今日做瑪格麗特小餅幹、黑櫻桃乳酪塔、抹茶紅豆麻薯面包。”
“那麼多的山楂,再做一個霜糖山楂好了,做青團的核桃也有剩下的,琥珀核桃也要做一點。”
春花瞬間就忘了陸鸾和的事了,隻有一個重點:“什麼時候可以吃到?”
“估計要晚一點。”
春花:……
雲溶溶之前嘗試了很多遍了,終于做出了讓她滿意的黃油,抹茶粉也很是費了一番時間。
“要麻煩春花姐姐幫我一個忙。”
“什麼?”
雲溶溶于是拿過來一個幹淨的石缽,說:“要像做霜糖油條一樣,準備細細的糖霜。”
“磨到粉一樣細細膩膩。”
“一定記得過一下篩。”雲溶溶強調。
“麻煩。”話是如此,春花做起來倒是利索。
桑枝喜歡做點心,雲溶溶就一邊和面一邊說:“黃油我放在窖裡,裡面有冰比較陰涼,用的時候就要提前拿出來,讓它軟上一點。”
“瑪格麗特小餅幹算是比較簡單的一個小餅幹,不過注意做的時候蛋黃和面粉都要過篩。”
“黃油需要和糖粉一起打發了,加過了篩的熟蛋黃和面粉慢慢揉到一起,”
“這個不需要發酵,但是要在冰窖裡放上半個時辰,讓它松弛一些。”
桑枝一一記下了,順便問她:“糖霜我知道,但是這個黃油卻沒有這個叫法。”
“也是牛乳和酸酪做的。”雲溶溶于是細細給桑枝說了一遍這個要用多少牛乳且要如何發酵。
“接下來就要準備黑櫻桃乳酪塔。”說起這個雲溶溶也是心有戚戚:“這個酥皮我做了很多遍,終于做得有一點樣子了。”
“現在還沒有到櫻桃的時節,就用林娘子做的蜜漬櫻桃,再在上面撒一層杏仁碎。”雲溶溶隻是這麼一說,自己就有一點等不了啦。
春花在一旁強調:“多做一點吧。”
“總是少不了你的。”林娘子抱了一壇子密封的蜜漬櫻桃過來,順便問雲溶溶有沒有需要幫忙的。
“要要要——”雲溶溶也不客氣了,拿出一筐子山核桃,說:“等一下怕是不夠了,林娘子再幫我剝上一點吧。”
“我和你江叔一起,都剝了就是。”林娘子說:“你說的那個面包窯,也已經燒上了。”
“謝謝林娘子。”雲溶溶眉眼一彎,撒嬌一樣地說:“也要謝謝江叔。”
黑櫻桃乳酪塔做起來比瑪格麗特小餅幹麻煩一些,雲溶溶折騰了很久,才把酥皮放到模子裡。
桑枝注意到她拿着竹簽子在面皮上紮了很多孔。
“這樣烤的時候不會鼓起來。”雲溶溶小心地把奶酪糊倒進去,說:“裡面加了奶酪和雞蛋,還有糖粉。”
“不然不夠甜。”
“再麻煩桑枝姐姐幫我擺上一層黑櫻桃就可以了。”雲溶溶在架子上拿出一袋子杏仁碎,說:“這個也要撒一層,烤出來酥酥脆脆。”
“好的。”
春花過來看的時候雲溶溶正好偷吃了一顆櫻桃,她的唇嫣紅且飽滿,沾上了一點櫻桃的汁,軟軟膩膩的紅,看着倒是比櫻桃要甜上一些。
“溶溶喜歡吃櫻桃?”
“喜歡。”雲溶溶有一點不好意思,說:“不過我隻吃了一顆。”
“你要是喜歡,我今年做上一些,留着你慢慢吃。”林娘子一向寵她。
雲溶溶自然乖乖地應了。
“再就是抹茶紅豆麻薯面包了。”雲溶溶說起抹茶:“一定要用才采下來的春茶,必須是綠茶,蒸上一個時辰,去了葉梗,稍稍晾幹,然後用石臼細細地磨。”
“這樣做出來的抹茶微微有一點苦,不過味道和顔色最好了。”
雲溶溶手有一點酸,就把和面的活兒給了桑枝,說:“和面的時候加一個雞蛋,再就是糖不能少了。”