面前的樓宇攔住了本該屬于夜晚的冷風，站在陽台上，隻覺涼，不覺寒。

樸晚又想起了剛才晚餐桌上那句‘覆蓋原文件’，她擡了擡手，映着幽光，指端的戒溜過一抹暗閃。

其實後來自己已經揣摩出那句的用意了，就是沒好意思當着程莫霄的面再提起那茬。

重新挑起話頭，赤露熱情，怪羞人的。

嘩啦一聲，陽台門拉開又合上，把成千上萬亮着頻閃，也在覆蓋更疊的記憶節點都晾在外面。

...

夜露真的有起色了，不過這僅是較去年同期而言。

要是和那些需要提前半年預定都不一定有位置的帶星餐廳比起來，還差了十萬八千裡都不止。

樸晚以為起初開年第一周，大家要麼是為了圖個新鮮，要麼是好奇才紛紛抽空過來打個卡；然而沒想到，如今已經是第二周，而且還是個正兒八經的工作日，她光是站在這裡接預定電話，就已經接了七八通了。

電話鈴一響，她也跟着犯怵；曾幾何時，樸晚在這裡既是行政主廚，又兼任餐廳經理，除了做賬有其他人負責，門面、菜單，甚至是桌凳的修補，防水漏縫，包攬大小事務，能幹的她全自己幹了。

畢竟沒了名氣和頭銜加持，開店也不會有沒什麼人再光顧。

這如今忙再碌起來，樸晚反倒重拾到了分身乏術的辛勞感；不過好在夜露非預定制，隻接待上門的散客。

來一個拒一個，接接電話張張口，這一點上，也不需要多花心思。

今天來得稍早些，卻不是為了處理這些有的沒的，電話交給誰來拒都行。

主要是昨天收拾出來的庫存，她想用來給程莫霄送份午餐。

夜露也沒有外賣服務，這份獨一次的特權，用了就沒了。

隻是樸晚自己極少處理需要裝盒再途徑跋涉的餐品，耽擱的時間一長，總會出現些口感上的欠乏，經驗有限，菜品有限，處處都很局限。

再加上她這裡也沒有什麼像樣的主食，要麼是方餃，要麼就是其他手工面品，撐着操作台琢磨了菜單好一會，樸晚才動身去尋物件。

她從犄角旮旯翻出來個包裝都沒拆的食盒，也不清楚具體保溫效果如何，兩層的盒身，扣了個個橘黃色的蓋子，蓋頂上還印了三隻做鬼臉的小浣熊。

反複過水擦搓清洗，樸晚盯着手裡的盒蓋看了好一會兒。

多少可愛的有點兒離譜了。

又俯身找了半天，樸晚拾掇出來三個配套的帶蓋圓碗，拆了包裝把這幾隻放在一起，一打眼看就能辨出來肯定是套硬湊在一起的臨時工團隊。

但也總比沒有強。

程莫霄的口味很怪，除了忌口的，其餘吃食全憑心情，自己也談不準她的喜好。

樸晚輕輕歎氣，收拾了幾根紅蘿蔔，擦絲投放進魚露裡濾味，又切了幾顆小番茄，再疊上蝦肉和芝麻菜，最後撒上堅果碎。

蔬菜沙拉的内容物差異不大，全靠醬汁調口味，鑒于昨晚在餐廳裡那人悉心囑咐了好久配料問題，樸晚除了漬味，再沒有繼續把醬汁盛放到一起。

昨兒個從庫房裡尋了幾隻鳄梨，用來做牛油果醬剛剛好，用料裡弱化些椒的存在感，多放了些番茄和檸檬汁調制，碾成嫩綠的粗砺狀平鋪在小盒底，樸晚看着盒頂顯空，又把剛剛挖出來的牛油果核安在了中間。

這類程度的裝點擺盤，簡直是刻在dna裡下意識行為，樸晚凝視着中間的果核，有點想笑。

洋薊，冬筍芽尖，紅蘿蔔，豌豆，乳蘑制醬，她在食材裡挑挑揀揀，去了蔥頭吊汁，又去了酒底，呈了一盤改造過多的雜佐鮮蔬，小心入盒扣蓋，随後立刻圍了幾圈錫紙。

剩下的也談不上什麼處理冰箱了，兩枚刀劈貼肉牛脊髓，橫刀菱向切，恰好頂卡在餐盒的兩端；就手裁拿錫紙疊多了一小塊空間呈放兩塊炙烤雞肉，附了三小塑盒淋醬，一一在盒上貼好手寫标簽。

避開其他正忙碌備餐廚師的視線，她側身低頭慢慢寫，盡量讓字迹清晰好辨。

思考片刻，似是不放心，又用手機碼了一份用料單，從外面繞路去拿打印紙張的時候，發現前廳都已經開始入客落座了。

一來二去的，把時間都給忘了！

回來站在窗口前，樸晚摩挲着紙背折痕，感覺自己像在做無用功，還有點兒傻。直到喬季淮的臉出現在傳菜區遞單子，她才緩過神兒來。

“chef，新單三位。”

對着後廚念單，對着手機叫同城快遞。

樸晚在盒子外面又多纏了好幾層錫紙，還提心吊膽地裹了四圈保鮮膜。

已經有過度包裝的意思了。

拆肯定是不好拆的，隻是這過到清水去不知道要多久，惦念着時效問題，她擡手把配送改成了專人專送，多加了二十的配送紅包，趁着騎手還沒來的空檔，樸晚怕人吃不飽似的朝袋子裡塞了一包玉米片，定奪了半天，最後用餐巾裹了份餐叉。

塞進去的餐叉款式和店裡通用款式不同，太特别的樣式樸晚不會拿來給食客用，餐具不統一，顯得餐廳也不太專業。

像樸晚這種科班出來的教條主義，在這方面還是有些堅守奉持的原則在。

不過印象裡，程莫霄被一次性餐具紮過手，再那之後就一直是她自己準備餐具，扔這一份應該也不會用才對...

把袋子匆匆交予騎手，樸晚回身粗略地掃了一眼前廳，順着視野瞧見了一桌午間就來端白葡萄的食客，她快步抿着嘴溜回了後廚，又讓喬季淮端出一份鮮馬肉塔塔送過去。

“送的，佐餐酒比較搭一點，跟她說是馬肉和有雞蛋黃。”樸晚垂了垂睫，随口囑咐：“吃不吃随意。”

“诶！最後半句不要和她講！”她趴在傳菜隔檔，歪着頭極力悄聲朝着小姑娘剛離開的方向。

“yes chef！”喬季淮突然停步，朝着自己比了個ok的手勢。

樸晚看着那兩下動作，不知道怎麼回事，心底裡忽地騰升出一股不安，還有點莫名其妙的沒底。

...

在同城快遞提醒送達後，她也就沒再管外賣這事。

因為沒空。

哪怕生意再好，今天也高低有點兒忙過頭了。

餐單多不說，要求還複雜，這個不吃，那個不要的，合着每個人的口味都這麼挑剔？

今天的後廚怨氣沖天，全是自己的。

好像閑一秒鐘都是罪那般。

三點一到，樸晚剛從褲兜裡掏出手機，又被一個壓着下班時間點擠進的來電提醒霸占了屏幕。