一大群人，一大把竹簽，是個放之四海皆準的答案。

另外兩人也覺得沒什麼問題，提起吃夜宵，确實會讓人首先想到燒烤。

方向合理，思路也算通順，但問題在于燒烤雖然靈活，卻也着實乏味了點，不論在哪裡都差不多是同一種用餐邏輯，拿五花八門的食材湊合出一張菜單，很難體現濱城的記憶點。

至于當地特色——

幾乎為零。

不過當地夏季的燒烤店有種燕皮鲭魚餃，外形纖巧，皮薄如紙，餡料選自當地繁殖的軟刺鲭魚，最後搭配魚骨高湯和幾顆手打魚丸，鮮嫩不腥...

倒是可以一試。

樸晚很快拿定主意，“要不我們就去找鲭魚吧...”

兩人在旁邊連聲說好，經理說找，那就立即動身。

可惜尴尬的是，除了提建議的那位，誰也拿不準鲭魚該長什麼樣子。

樸晚在前面大步篩目标，同行這倆在後面縮着肩把每一步都走得很拘謹。

席答伸手捏緊口罩鼻梁處的鐵絲，避免露出半點兒和環境格格不入的小表情。

她實在不喜穿行在這股魚味中間。

活魚區比冷凍區商戶密度還要大些，空氣裡彌漫着濃度極高的血氣和腥濕味，兩旁的攤主動作利落，刀鋒起落間，鱗屑飛濺，還有個别盛水産的盆子裡隻蓋了淺淺一層水，魚不時在裡面撲騰兩下，往來過路稍不留神，很容易被濺上一身不太幹淨的“洗澡水”。

眼下活鲭魚不難找，但市場流通的多是小規格品種，細刺繁多，放到熟工手裡自然無礙，可若扔給今晚廚房那三位，在短時間内學會挨條剖皮，開片，再去骨剔血合肉，未免太苛刻耗時了...

既如此，倒不如幹脆換個思路，直接去找條大的。

屆時魚肉不僅能搓丸制餡，還可以做烤料，魚醬，油浸，煙熏，甚至現在拿回去做短熟成處理，晚上都興許能派上些大用場。

就算是隔空配合再沒默契，最基本的檸檬，馄饨皮，香料，大蒜，再不濟味增總能帶回來一瓶吧...

樸晚怕是前些日子愁店裡的菜單愁過了頭，現在面對食材竟然有種一氣呵成的順暢感，目前為止邏輯流暢，沒什麼大毛病...

嗯，沒問題。

盡管任務沒有嚴格的時間限制，但生鮮采買不宜拖沓，時間拉得越久，品質越難保證，于是樸晚腳尖一轉，當即便又下好決定。

“這兒的鲭魚不太合适，要不咱們出去再轉轉吧...”

經理這節奏有些快得離譜了，鄭知周她倆都還沒從各種軟殼硬鱗裡理清哪條是鲭魚，樸晚略一走過就已經判斷完大小形态合适與否了...

市場外圈的流動攤位多是歸港漁船直接供貨，雖然價格浮動大了些，卻也能憑運氣淘到些品質上乘的新鮮魚貨，講價空間大了不說，更是勝在通風條件比室内好上一大截。

啊，久違的新鮮空氣。

鄭知周終于敢扯下口罩大口呼吸，從剛才無意間瞥見攤位老闆直接從魚肚子裡扯出一截紅黑油亮的腸子開始，她就一直在強忍不适，自己往常對内髒這類食材本就避之不及，如今一比下來，那滑膩鮮亮的質感當真比想象裡更有沖擊力。

想想就...

哕——

和徐清一起來參加節目完全是公司的硬性安排，平常就算心血來潮也是點超市的生鮮外送，回家更是有做飯阿姨，誰想到這輩子第一次進來買魚，迎接她的居然是攤主一刀給魚開膛破肚...

更糟糕的還有，剛才自己在過道不小心踩了一腳濕，也不知道具體是血水還是什麼。

這才出來多久，精力就快被消耗得差不多了，鄭知周避開鏡頭，生無可戀地躲在一排電動車後面蹲身扯了扯褲腳，又借機重新系了系鞋帶。

咣當——

身後一聲悶響，緊接着是陣啪嗒啪嗒，不太清晰的拍擊聲。

她循聲回頭一看，水泥地被不遠處倒着的紅色塑料桶洇濕一小塊，桶裡滑出的半條魚身子正拼命甩尾折騰，魚身上半花紋，下半銀腹，看着怪吓人的。

“魚！誰家的魚蹦出來了？”

鄭知周喊了一聲，聲音裡帶着些許無奈。

樸晚和席答正在一旁海鮮攤看貝，聽見鄭知周這麼一喊，也跟着快步過來問怎麼了。

還真是好大一條...鲭魚。

都超大半米了，哪兒買的？

眼瞧着跑來一個氣喘籲籲的中年男人，他利索地抓起地上的魚，一把扔回桶裡，“我剛充電沒看住，謝了...！”

樸晚的重點全在那條活蹦亂跳的魚上，故作随口一問，“大哥，你這魚哪兒搞的啊？”

男人看了眼跟在幾人身後的攝像頭，片刻略顯僵硬，不過瞬間一副同道中人的語氣，“眼睛挺毒啊，就這隻，我差點兒因為它斷了個抄網！”

鄭知周扯着袖子随之一愣，瞥瞥席答，轉而求證似的看向樸晚。

暫不管他應得切不切題，面前這條，就是要找的那個什麼...鲭魚？