此舉效果當真是顯著，無形之中讓百姓們記住了朱家酒肆，又不至于太生硬了遭人反感。

衆人隻當這是一個正義心滿滿的捉小偷曆程，怎會料到最終的目的在于為朱家酒肆宣傳呢？

此事過後，幾位好酒的新客很快便尋到了小巷中，點了酒肆中最出名的烤鴨和桂花釀。

這小巷冷清了許多日子，眼下總算是有了一些生氣。

柳雲關的眼光不錯，朱家酒肆的菜品和酒品确實是優秀的，因此食客們一傳十十傳百，有更多的人專門到小巷中來一探究竟了，巷中的其他店鋪也跟着沾了光，掌櫃的一整天都坐不回椅子上。

這幾日朱月盈忙得不可開交，朱植為了照料酒肆中的生意，在家待了兩日跑裡跑外，一會兒上菜一會兒收盤，那是累得不成樣子。

隻是礙于小巷空間限制，朱家酒肆裡的桌椅擺放不開，每到飯點巷中總是擁擠不堪，桌椅哪怕是擺到石闆路上也放不下了。

“這可如何是好呀？”朱月盈有了新的煩惱。

想要多攬些食客賺銀子吧，小酒肆又擺不開，客人們等了太久，少不了耐心不足的，扭頭便離開了。

街道上那些酒家雖說酒菜的味道一般，可是人家店面大，并且上菜速度快，對于饑腸辘辘的人來說最合适不過，他們沒必要花過多的時間在此人擠人。

朱家酒肆好不容易迎來了熱鬧，很快又面臨冷清的風險。

鄧依看着巷口那些探進來的腦袋，一籌莫展。

“前邊還有幾桌客人，麻煩幾位再等等。”

“還有幾桌？這得等到何時？”來者等得有些不耐煩，語氣急躁得緊。

“稍安勿躁，再等等。”

鄧依來來回回安撫着來客的情緒，說得最多的便是“再等等”。

無奈這食客離席的時間難以确定，他們不便催促，嘴上隻能向等待的客人糊弄着。

眼看時間一點點過去，酒肆中的座位依舊空不出來，耗不住的人一個接一個的離開。

“哪有一直讓客人等待的道理，另尋一家吧。”

他們搓搓手，走出了巷子，順道勸巷外還在等候的人早些離開，畢竟在此等候遙遙無期。

鄧依急在心裡，看着客人一點點流失，目光都要把小巷看穿了。

走開的都是看不到的銀子啊。

唐一意看着也很着急，忍不住捉着柳雲關的手臂晃了晃，“要不還是換個大一點的鋪子吧，我能給他們投資銀子。”

投資賺錢的參與感太強了，她現在看朱家酒肆到手的客人飛了，自己的心都在滴血。

要怪就怪這小巷的鋪面太小了，擺四張桌椅都夠嗆，哪能容得下這麼大的人流量。

柳雲關不緊不慢地數了數剩下的客人，說道：“你看，總還是有人願意等的。”

“等一個時辰可以，等兩個時辰也行，你讓他們等個半天試試？”

雖然都覺得朱家的酒菜遠勝其他酒肆的，但真沒必要為了一隻烤鴨在這兒浪費時間。

“诶，先把名頭搞起來。”柳雲關解釋自己的想法，“打出個噱頭，讓京都百姓都知道這朱家酒肆雖然就餐速度慢，但偏偏有人願意等待，這不就更神秘了嗎？”

平日他不知該吃些什麼時，總會先根據店鋪的人流量決定，按常理來說，有人流的地方酒菜滋味都不會太差。

所以這些食客亦會将人流作為一條參考，小巷中雖然不斷有人離去，但也有人不斷到來，總的來說食客的數量還是足以保證的。

不得不說，有時候還是要感謝人的盲從性，沒有盲從何來的商業價值？

“你看，後頭又有新的人接上了。”柳雲關朝小巷的隊伍末尾指了指。

唐一意噤聲了。

她原以為按照這樣的趨勢下去，朱家酒肆的收益還是較為可觀的，隻想靜靜地坐等分紅，人也漸漸懶了，不願再盯着小巷中的客流看。

柳雲關似乎與她相反，有着一股打不消的熱情勁兒，沒過幾日又提出了新想法。

這創新和突破的動力是唐一意所沒有的，她不免要感慨，自己果真不是一塊從商的料子。

“阿意，我覺得酒肆可以着手做一個預約制度了。”

預約制度是何物？唐一意搖了搖頭。

柳雲關用食指抵着嘴唇，“你前兩天跟我說酒肆的店面太小了，放不下那麼多客人，我看也是。這幾天願意等待的客人慢慢變少了，再這樣下去也不是辦法。”

“所以？”唐一意依舊疑惑。

“咱們可以這麼做，酒肆每天限量接待三十桌，接受客人提前三天預定座位，可以具體到時辰。”

“這樣他們便不用辛苦在外頭排隊了？”

“對，不僅如此，因為預約的數量有限，他們還會由排隊改為争搶。”柳雲關補充道。

若他沒記錯，這便是饑餓營銷效應。

從前總是質疑讀書的意義，如今看來這世上沒有沒用的知識，隻有不會用的人。