“如意，如今你也算府裡的半個廚娘了，你在外頭賣點心，賺點銅子也就罷了……

隻一件事，萬萬不可把雲府的名号，當成點心的噱頭放出去。

若是太太知道了，怕是要責罵的。”

溫媽媽擔憂地囑咐女兒。

隻要手頭活計完成得好，曾氏是不禁府裡人出去做點小買賣的，她也明白底下人辛苦。

但這官宦人家最重名聲，家裡大小事都是輕易不往外傳的。

史如意：……

今個兒上午，她剛剛把“雲府二少爺挑食隻愛吃她們家點心”這件事，手舞足蹈、添油加醋地說了出去……

史如意有些心虛地低下頭，假裝專心處理手底下的鵝毛，企圖用撒嬌蒙混過去。

“娘，我知道啦。

我以後一定不在外面随便亂說了。”

看那訂點心的江小姐，一副優雅娴靜高門小姐的模樣，應該不是會多嘴的人吧。

溫媽媽摸摸她毛茸茸的腦袋，不忍心多說，自個兒去給太太預備晚膳去了。

便是太太發現了責怪下來，還有她這個做娘的幫頂着呢。

……

史如意翻動着手中的鵝。

這仔鵝約莫三四個月大，生得肥嫩飽滿，胸脯鼓鼓的。

拔毛洗淨後，從尾部取出内髒，在頸背開個小孔吹氣，倒騰半天，那外皮還是完好無損的。

香菱已經在外頭院子裡把烤爐支起來了。

烤爐是用磚頭和泥巴搭的，底下鋪着細條的果木柴火。

如意說這樣烤出來的燒鵝，不僅肉甜汁多，還會帶着股果香。

這果木柴不是西市鋪子裡買的，是有個鄉下來的漢子自個兒挑了擔子來集市賣的，比柴火鋪裡的便宜。

硬硬的枝條，顔色比她們平日裡燒的柴火都要更深些。

香菱蹲在旁邊幫她把五香料填進那仔鵝的肚子裡，用竈頭燒的滾水，從頭至尾把皮燙一遍。

最後用米醋加糖水腌過，這便可以開烤了。

香菱在旁邊激動地搓手，她早就已經迫不及待了！

仔鵝孤零零地挂在烤爐上，史如意一點也不着急，尋了個背風處，搬了小闆凳坐下來，撐着下巴，慢悠悠地給它轉動身子。

果木幹柴上，火舌一點點舔舐，将鵝身烘至幹爽。

史如意招呼香菱給它刷了幾次香油，燒鵝表皮漸漸泛起金紅的色澤。

那滴下來的油從鵝身滾落，落到柴裡，“噌”一下冒起煙火，和燒鵝的香味一起傳得老遠。

香菱一邊刷香油，一邊吞口水。

史如意笑她，“你的口水可不要一起刷上去。”

說是這麼說，她自己的肚子也在咕噜咕噜作響。

巳時在西市吃的糖葫蘆和胡餅，在燒鵝面前好像全都不頂用了。

史如意把剩下的果木柴都扔進去，大火烤制，熱力猛，約莫兩三刻鐘，這果木烤鵝便燒成了。

放入盤中，燒鵝的色澤如焦糖般誘人，身上的每一寸皮都是脆的。

剛烤出來的味道是最香的。

她讓溫媽媽趁熱把鵝斬件，取了鵝脖鵝頭鵝屁股，三個人眼冒綠光，也不用多招呼，直接上手啃了。

一口下去，表皮酥松香脆，裡頭的肉肥美細膩，酸酸甜甜的汁水迸濺開來，風味獨特，極有嚼頭。

鵝肉中帶着果木的香氣，在舌尖久久萦繞。

幾塊肉眨眼間就全部進了肚。

香菱好吃得又要哭了。

史如意比她堅強一些，隻是意猶未盡地舔幹淨每一根手指。

她擦了擦滿嘴的油，深情地跟剩下的燒鵝道别，緩緩合上食盒的蓋子。

這些都是精華，是要留給主子們的。

好想快點過上可以随便吃鵝腿鵝翅膀鵝肉的日子……

史如意提着食盒，一路小跑着穿過花園。

放涼了這鵝肉就不夠好吃了，作為一名盡職盡責的廚娘，她有義務讓二少爺品嘗到熱乎乎的新鮮美味。

院子門口，

小厮長風已經在那守着了，探頭探腦的。

“小如意，這晚膳又是做了什麼好吃的？我還沒見到你人呢，就先聞着香了。”

美食的味道總是會讓人心情大好，長風一見她就笑了。

也不知道是在對她笑，還是在對食盒裡的燒鵝笑。

史如意不好讓他久等，蹬蹬跑過去，站定後吐吐舌頭，笑得狡黠。

“是果木燒鵝！在廚房院子裡搭了架子烤的，要烤半天呢。

我記下了，下回一定給長風哥你留幾塊。

不過長風哥，你今個兒怎麼守在門口，莫非真是聞着味出來的？”

長風搓搓手，在前邊引着她進院子。

“害，哪能呢，外頭這麼冷，我沒事幹出來吹風？

是二少爺吩咐了，讓我在這等你，免得你像上回一樣被蘭芝堵在外頭，再來幾次人都要被凍傻了。”

史如意心頭一顫，心頭滋味萬千，下意識停住腳步，擡眼看長風。

長風卻沒留神，還在滔滔不絕地往下說。

“二少爺說啊，以後你來送飯，直接進屋就行。

他準了。”