言今哪裡好意思,想攔着,郭氏已經提着桶沖到井邊了:“我是沒本事準備四五十号人的飯菜,言今你快去做飯吧,不用管我了。”
時間緊,言今也就不講客套話了。
叫柳珂帶着她,去了存放米面的倉房。
言今拿着個大盆,裝了足夠幾十号人吃的玉米面,又往裡摻進去幾瓢白面,捧着回了廚房。
言今自己開始和面,并且說道:“阿珂,你去菜地裡,土豆茄子辣椒,還有豆角蘿蔔都幫我摘些回來。”
言今看了眼廚房裡的兩口大鍋,用手比畫了下:“洗好切塊切段,兩口鍋裝到半滿就行了。”
這活比較輕松,柳珂拎着籃子,就往秦家屋後的菜地裡跑去。
和面才是體力活,尤其一整盆的面,手伸進去都能被黏住,拔出來非常費勁。
好在言今看着瘦,身上還是有把子力氣的。
等到把苞米面弄成,手舉高就能挂糊的狀态後,言今又往裡加了鹽,調成了帶鹹味的面糊。
郭氏也幫忙,把大鍋下面的炤台洞點着了火。
言今把蔥姜切斷,又在裝豬油的瓦罐裡,用拳頭那麼大的鐵長勺,剜了一滿勺的豬油進鍋。
即便是秦家這種吃穿不愁的大戶,平日也不是頓頓能吃肉的。
能用得起豬油,而且油水放得這樣足,這日子在村裡,已經算很不錯了。
但因為今天有客來,所以郭氏去問過老爺子,被允許拿出兩條臘肉炖進菜裡。
郭氏在旁瞧着,言今切的臘肉,每片都很勻稱,她立刻笑了:“秦璋有福氣了,一瞧侄媳婦就是會做飯的。”
那邊蔥姜過油後,香味傳出來了,言今把臘肉放進去翻炒幾下,又把柳珂幫忙切好的各種菜,全都下了鍋過了一遍油,才添水沒過所有的菜。
擦了下雙鬓被熱氣熏出來的汗,言今這會兒才得空說話:“二嬸快别誇我了,一會啊還得靠您和弟妹幫大忙呢。”
等到兩個鍋都把菜炖上,并且開始咕嘟冒泡了。
言今抓起一把玉米糊糊,在掌心裡弄成個團,向着鐵鍋邊一拍。
面糊糊特别黏,在鐵鍋挂了一圈後,言今又把還沒蒸熟成型的糊糊,用四根手指,按壓成橢圓形的餅子。
這樣面糊不會太厚,受熱均勻,熟得還特别快。
郭氏婆媳倆,都是廚房裡的好手,瞧言今弄過一次,就學會了。
三人分工合作,倆人負責往鍋上貼,另一個盯着熟沒熟,要是熟了就用鍋鏟給鏟下來,放進蓋着厚布,保暖着的盆裡。
郭氏一邊貼餅子,一邊贊不絕口的說道:“侄媳婦,你這大鍋飯的法子好啊,村裡人有個流水席,那都得請好些人到家裡幫忙切菜備好,然後兩三個掌勺的一起做菜。現在四五十号人的飯菜,咱們娘兒仨就給弄妥了。”
言今笑道:“二嬸叫我今今吧,我娘就這樣喚我,其實我這法子是讨巧了,真正的流水席子,還是要講究八盤八碗的,哪能桌桌給人吃餅子配亂炖啊。”
柳珂也被逗笑了:“來的都是大哥的朋友,倒是不打緊,而且我聞着鍋裡的菜可香了,還有那餅子上,都烙出鍋巴了,瞧着就好吃。”
言今發現,沒有洪氏與秦紅霄在,二嬸婆媳倆,其實還挺愛說愛笑的。
忙活了一個多時辰,需要言今手臂撐開,才能抱住的大盆裡,冒尖的一盆玉米糊糊才都變成了貼餅。
就算是言今,一通忙活下來,手臂也酸疼得厲害,擡起來都費勁了。
二嬸婆媳倆,也是汗流浃背,互相都不客套了,全坐在矮凳上歇着。
不多時院門處,傳來一陣男人們的喧鬧說笑聲。
有罵娘的,有扯閑話的,還有扭打作一團的。
秦珙就跳到三哥秦璟的背上,死活不肯下來。
秦璟總算掙脫開,沖着後院喊道:“娘,飯做好了沒,我快要餓死了。”
洪氏在四房院子裡躲清閑呢,從後院出來的是言今:“馬上就能出鍋了,小叔再等等。”
秦璟一臉不滿:“怎麼這樣慢,祭祖不用去,就在家幫我娘她們弄頓飯,也整不明白。”
秦璟今年二十一,比言今還大一歲,也沒太把這個大嫂當回事。
甚至一聲嫂子,他都還沒習慣叫出口。
言今隻當沒聽見,轉身要回後廚。
秦璋卻把她叫住了:“媳婦,你等等。”
瞧見言今轉過身來了,秦璋一飛腳就踹在了秦璟的屁/股上。
“怎麼和你大嫂說話呢,也不知道叫人,就知道喊餓,怎麼沒在路上餓死你呢。”
秦璟從小就被這個大哥揍,但他每次闖禍,也是秦璋護着他。
對于這個大哥,他是從骨子裡服氣的,立刻就老實了。
耿忠等人,擠眉弄眼:“老大真疼媳婦啊,嫂子好。”
面對秦璋一衆兄弟,起哄般的叫着一聲聲嫂子好。
言今面帶得體笑容,既不怯場,也不惱羞,落落大方的颔首回禮。
就這一波,有媳婦的羨慕起秦璋來了。
沒媳婦的更羨慕,想着以後也娶個這樣的媳婦,在兄弟們前面也能長臉。
“哎喲,難怪說新婚的夫妻那叫蜜裡調油,可惜我妹妹沒福氣,跟了璋哥一場,到頭來還是被一腳踹了。”
突兀的一道聲音響起,大家夥喜笑顔開的氣氛,立刻被破壞了。
言今先是看了一眼秦璋,然後又向着說話的人看去。
隻見一個獐頭鼠目,身材比女人還消瘦的男人,眼神猥瑣的正在盯着她瞧呢。