蒸箱很大，一次就能蒸出足夠的量。

蕭悅将冒着熱氣的土豆取出，趁熱放進牛奶和鹽，撸起袖子就開始用擀面杖将它搗碎成泥。

得虧蕭悅現在體質好了不少，力氣也大了些，不然這一步還真挺費勁。

不過多時，原本一塊一塊的土豆就變成了奶黃色的泥狀，看上去無比細膩，擀面杖離開時都帶起了尖尖的小三角。

蕭悅将土豆泥放進保溫槽裡，特意用刀刮平，看起來便規整而平滑。

恐怕給人看到都會舍不得挖上那個口，平白打破它光滑的表面。

不過這就不是蕭悅需要考慮的了，她滿意地收回刀，打開一旁煮着的豬肚湯蓋子，放進了山藥和西蘭花。

再次蓋上蓋子後，蕭悅繼續制作土豆泥的靈魂，黑椒汁。

材料很簡單，隻需要黑胡椒、醬油、耗油以及面粉和清水，全部攪拌均勻再倒進另一口鍋中煮開。

黑椒汁顔色呈現黑棕色，因為含有澱粉和黑胡椒，湯看起來有些混濁，好像是在熬煮中藥似的。

可随着溫度上升，黑椒汁顔色逐漸變得清透，也越發濃稠，最後出鍋時就已經變成了半透明。

蕭悅稍微嘗了一口，味道辛香微鹹，可以想象待會兒搭配上土豆泥會是什麼滋味了。

因為是自助餐形式，蕭悅不準備将它全部淋到土豆泥上，打算重新準備個保溫槽用來放置，正好和脆皮豆腐的蘸水放在一起，讓顧客随取随用。

時間一點點過去，豬肚鮮蔬湯也出鍋了。

蕭悅将它裝滿保溫槽，剩餘的量便放在鍋裡，全部忙好才去開了門。

這一看，雨果然還在下。

好消息是小了很多，壞消息是門口一個人影都沒有。

蕭悅輕歎口氣，将菜推出去放置好，心裡默念着營業倒計時。

等兩桶飲品都提出來的時候，門口總算是來了一批打着傘的客人。

蕭悅面色一喜，連忙道：“今天下了雨，大家進來排隊吧！”

說着，她順道将紅糖姜湯帶過去，每收傘進來一個人便遞過去一碗。

紅糖姜湯溫度正适宜，棗紅的顔色，濃濃的姜味。

原本大家正驚奇地打量着頭頂多出來的遮雨棚，這一喝下去，注意力瞬間被轉移，皆不住的喟歎出聲。

“這姜湯一喝，渾身都不冷了！”

“味道甜滋滋的，還是蕭娘子這好！”

“嘿，不枉我惦記着店裡的飯菜……”

來的都是離得近的老顧客，姜湯一下肚，各個都誇贊起來。

蕭悅見他們喝完便準備去盛飯，出聲提醒了一句：“今天有土豆泥，和脆皮豆腐一樣，可以淋上黑椒汁再吃。”

土豆泥？

黑椒汁？

先一步過去的顧客看了眼，果然看到了一道淡黃色的泥狀菜，是從未見過的樣式。

其餘人也圍了過去，嘴裡啧啧稱奇。

很快，蕭悅就看到顧客紛紛端上一碗淋着黑椒汁的土豆泥，樂滋滋的過來入座了。

開業以來難得有這麼人少時候，哪怕是第一天，蕭悅都是忙前忙後。

顧客們也發現了，因此一邊吃，一邊閑不住嘴的和她唠起了嗑。

蕭悅也幹脆借此機會，了解起這群老顧客的口味，以及店裡還有什麼需要改進的地方。

畢竟她對自己廚藝再自信也不能盲目自信，有時候需要靈活變動。

誰知蕭悅這一問，這群老顧客異口同聲說了起來。

“蕭娘子廚藝這麼好，哪有需要改進的？”

“就是，但凡那些個酒樓學學蕭娘子，能做這麼難吃？”

“要我說，這麼大個流雲城就沒有比得上月汀自助的！”

“……”

蕭悅聽得臉都差點熱了，原本是想了解顧客，誰知他們還誇起來了。

正當她想開口打斷時，有個人歎了口氣。

“唯獨有一點不好。”

蕭悅眼睛一亮地扭頭看去，其餘顧客也跟着轉頭，被全場目光看齊的年輕女子卻一點不慌，語氣幽怨。

“那就是早食和晚食，在月汀自助根本吃不着！”

本以為她要提什麼意見的蕭悅愣了，更沒想到就是這句話，引起了一片人的附和。

“對啊，蕭娘子怎麼就隻做午食？”

“要是有早晚飯，我保準一天都待在這！”

“哎，别家店再難吃也能開個一天到晚的啊……”

衆人哀聲怨道，話題瞬間從飯菜口味，變成了月汀自助怎麼就沒有早飯和晚飯。

蕭悅聽得哭笑不得，趕忙出聲：“各位，店裡可就隻有我一個在忙活呢！”

她一個人高峰期都要化身兩個人，要是加了早飯和晚飯，不得八個她才夠用？

蕭悅暫時還是隻準備做午食，早餐今後可以考慮，但是沒有準确時間，她就不開口畫餅了。

至于晚飯，那是絕不可能的。

不然蕭悅得成為穿越潮流中，第一個活活累死的人。