這一步還不算完,虎皮雞蛋想要入味,大料少不了。
蕭悅鏟出雞蛋,往留有底油的鍋中加入桂皮、八角、姜、大蔥還有幹辣椒,全部炒出香味再讓雞蛋回鍋暢遊其中。
時間不用太久,蕭悅接着倒入醬油、白糖以及半沒過雞蛋的啤酒,就能蓋上蓋子讓它焖煮。
等待期間,蕭悅拿起裝啤酒的小壇子看了眼。
這自然是商城兌換的玩意,為了符合時代背景而做了包裝變化,即巴掌大的土色小壇子。
别說,還挺别緻。
可惜目前月汀自助還在發展初期,盡管許多不用加工的東西應有盡有,也得循序漸進才行。
半刻鐘後,蕭悅揭開了蓋子。
一眼看去雞蛋全部呈現醬色,虎皮皺褶上挂滿了汁水,看起來就十分入味。
蕭悅将其中的佐料挑撿出來,分兩次加入水澱粉收汁,最後湯汁徹底變得濃稠,撒上蔥花和芝麻就能出鍋了。
因為早上耽誤了些時間,這時候将将做好,距離開業時間隻差半刻鐘。
蕭悅開了門,雖急但穩地将保溫槽推出去。
全部東西放置完畢,她揚起笑臉,開始過去給早已排隊的顧客收賬。
如今随着月汀自助名氣日增,不僅蕭悅習慣,排隊的人也日漸習慣了這種模式。
哪怕是頭一次來的新顧客,也從未出現過插隊的情況,皆安安穩穩随着隊伍朝前走。
半晌,第一批排隊的人便全部進店了。
蕭悅看了眼取餐區前圍滿的人,都不用特意去确認,如昨日一般回到廚房拿出備菜,給很快就空了的香酥鴨補上。
不僅香酥鴨,清炒豆角也很受歡迎。
于是在蕭悅又一次出來補菜的時候,蘇筱筱跑過來幫她拎走了收錢的小筐。
“蕭姐姐,專心做菜,别讓大夥等急啦!”
這蹦跶的身影,看得蕭悅一陣失笑,也放心讓這個真誠的小姑娘幫自己忙。
說實話,若非看蘇筱筱打扮不難猜測是個不差錢的千金大小姐,蕭悅都想請她來店裡幫忙了。
畢竟這跳脫的性格,實在是個讨人喜歡的小活寶。
不過如今蕭悅已經有了最佳人選,隻待她來,就能計劃開啟早餐系列了。
今日天氣亦是晴朗,店裡來客絡繹不絕。
蕭悅來往加菜時,很快便看到一個空了的保溫槽,正是香酥鴨,果然又是被哄搶而空的一天。
她心下無奈,這已經加了三趟,自然不能再多加,倒是虎皮雞蛋也快見底了。
蕭悅回到廚房,添置了最後兩份香酥鴨後,繼續制作起虎皮雞蛋。
一直到臨近未時,蕭悅忙的差不多,出來接過了蘇筱筱手中的錢筐,正和她道謝閑聊時,一道熟悉的身影從遠處走來。
正是傅尋舟。
蕭悅注意到他目光掃視了一圈院子,看到一個空桌位才停頓住。
她挑了下眉,擡步走過去。
傅尋舟目光自然而然收回,音色溫和道:“蕭姑娘昨日的姜棗粥,效果不錯。”
何止是不錯,他昨夜出了一身汗,得虧沒聽阿臨的再吃别的藥。
“是嗎,怪不得今天傅公子氣色這麼好。”蕭悅誇人誇己張口就來,正收着他遞來的錢,遠處便傳來一道聲音。
“老闆!”
隻見一個年輕男子從燕停橋上下來,興沖沖的語氣由遠至近:“老闆,我是新客,聽說你這是不是有什麼限量菜?”
限量菜?
這話差點讓蕭悅忘記時間,僅詫然一秒便覺得好笑,解釋道:“自然是有,可活動已經結束了,它現在正式加入了菜單。不過今日剛賣完,你看看吃點别的?”
活動都結束兩天了,這人消息流通未免太慢了一點。
“這樣啊……”
年輕男子聞言肉眼可見的失望,好在也就幾秒,他探頭往裡邊看了眼,想了想掏出錢來。
“行吧,我也是聽我親戚說你這味道好,那我就試試别的菜!”
“你請便。”
蕭悅失笑着接過錢,看着他一邊走進去,一邊新奇的打量四周,不得不感歎這個活動的影響力。
結果歎完蕭悅就發現,傅尋舟還在自己旁邊站着,不禁疑惑:“傅公子,你不餓?”
傅尋舟張了下嘴,似乎想問什麼,可這時門口又來了一個滿頭大汗的人。
“蕭娘子!我今天可真是來晚了,有啥新菜沒有?”
蕭悅轉頭看去,隻見是個老顧客,笑道:“可沒晚,菜都還有剩呢,今天新加了清炒豆角和虎皮雞蛋……”
眼見蕭悅和那人說起話,傅尋舟默默抿唇,擡步走了進去,隻是眉目間帶着幾分遲疑。
限量?
這個詞,怎麼好像在哪兒聽過……
因為懷揣着這股疑慮,傅尋舟走至取餐區時并未擡頭看菜單,看到清淡的炒豆角便多夾了一些。
這頭,蕭悅和老顧客聊完,心裡有預料這是最後一個人,便開始收起了空碗。
從前屋一直到前院,期間客人走了不少。
唯獨傅尋舟,安穩地坐在前院下,就連後他一位進來的那個新客都打着嗝離開了。
似乎感受到這陣目光,傅尋舟擡頭看過來:“蕭姑娘,我是不是耽誤你了?”
分明是帶着歉意的一句話,可不知為何,蕭悅莫名聽出一股子無辜的味道。
“耽誤倒沒有,自助每日營業到未時,并非未時就即刻關門,一般都是等最後一位客人離開才一起收拾。”