制作水果幹，自然需要用到烘幹機。

蕭悅将餅幹烤上之後便來到後院，打開系統商城找到了價值“5000”的烘幹機。

盡管如今積分很多，可乍一下兌換出來，還是讓蕭悅肉疼了一下。

好在烘幹機物超所值，放置在蒸箱旁邊寬度都比它寬了三個巴掌，就連可供放置的層數都多了幾層。

蕭悅數了一下，竟有二十個抽盤，并且也能縮減烘烤時間，說明一次性就能烤出許多。

她心裡十分滿意，這下糾結起來的反而是該烤什麼水果了。

不是找不到想做的，而是想做的水果幹實在太多，蘋果香蕉藍莓猕猴桃……

一邊想，蕭悅一邊思忖着回到廚房，等來到專切果蔬的砧闆前站定時，腦海裡已經想好了四種水果。

蘋果、杏子、葡萄以及猕猴桃。

蕭悅将它們兌換出來，分别放置到最大的盆中。

鮮紅的蘋果和明黃的杏子，都需要用淡鹽水清洗一下表面；飽滿的葡萄則用面粉水淘洗，最後猕猴桃則需要全部削去毛茸茸的果皮……

過程還算治愈，蕭悅全部處理好後便将除了葡萄之外的三種水果，全部切成片。

蘋果和杏子自然要先去掉果核，也不用切太薄，畢竟烘幹的時間就會讓水果自然縮水，若是太薄便會影響口感。

蕭悅不打算做成太幹脆的那種，保留一點細微水分，更能品嘗出水果的原滋原味。

過程中，蕭悅每一樣都嘗了一點，蘋果脆甜、杏子可口、猕猴桃更是清甜多汁。

不愧是系統出品！

直到蕭悅将所有水果切好片，便把烘幹機裡密漏模樣的大盤子拿了過來，再把水果一片片擺放上去。

礙于水果本身本質好又鮮甜，這裡撒糖粉的步驟都省略了。

一刻鐘後，蕭悅将二十盤水果送進烘幹機，伸了個懶腰便回房間淺睡休息去了。

待到一覺醒來，烘幹機已經停止了運作。

蕭悅慢悠悠來到它面前，抽取出中間一盤，正是蘋果幹。

隻見此刻的蘋果已經不複先前模樣，它水分被烘幹，原本米白的果肉呈現了米棕，果皮也已經看不出原來的鮮紅。

蕭悅單手捏了一下，很輕松就碎了，但是斷裂處又有些許粘手，正是她想要的那種水果幹。

剩下的杏子、葡萄、猕猴桃，蕭悅也一一取出來檢查了一遍，烘烤的都非常不錯。

尤其是葡萄幹，七分甜三分酸，蕭悅吃了幾個都有點停不下來，有預感這會成為今後自助店裡非常受歡迎的東西。

如此想着，蕭悅推來先前裝配料，今後便專放零食的保溫槽，将水果幹全部放了進去。

正好一種一個，剩下的空位，也剛能夠放置烤箱裡的餅幹。

不錯，這家開在不同時代的自助店，越來越有模有樣了。

蕭悅往嘴裡丢了幾粒葡萄幹，眯着眼睛如是想到。

——

“天啊，這水果幹怎麼這麼好吃！”

“好脆好甜！”

“你們快配着茉莉鮮奶，真是絕了！”

正午時分，月汀自助裡傳來一聲接一聲的驚歎，皆是對于水果幹的評價。

蕭悅行走其間加菜時，還聽到一個專門起身叫住她的顧客，一個勁的誇贊着葡萄幹。

“蕭娘子！這玩意也太好吃了，我從來就沒吃過這麼好吃的果幹！”

接着沒等蕭悅回複，這位顧客就端着盤子，直奔去圍滿了人的零食槽處，可随即隻聽到他的哀嚎響徹半邊。

“什麼，葡萄幹要沒了？！”

蕭悅始料所及般搖頭一笑，很快回到廚房端出新的水果幹補上。

這玩意烤制一次約莫半個時辰，不過每次每種都有四盤的量，加完後再補上新鮮的烘烤，基本不會斷了貨。

并且蕭悅今天沒有制作新菜，一大早備菜也無比齊全，更有大把時間來切水果和自己收賬。

究其原因，主要是蕭悅構思了一晚上月汀早食的發展，今天一早起來就兌換了所需的東西折騰好一通，因此耽擱了。

不過問題不大，眼下蕭悅聽見顧客說茉莉鮮奶見了底，便繼續回到廚房制作起來。

第一天因為熬制了糖漿，所以牛奶便倒進鍋裡順勢熬煮。

之後就不用這麼麻煩，隻要在飲水器裡加入牛奶、泡好的茉莉花以及冷藏的糖漿，再将溫度調高。

約莫半刻鐘，幾者的味道充分融合，溫度便能調回去，推出去給等待的顧客享用。

正是烈日當頭之際，随着那天的那場雨後，氣溫一日比一日高。

忙了許久的蕭悅擦了下汗，擡頭看了圈坐滿的院子，發現大樹下處于陰涼地帶的幾張桌子，可以說是黃金位置。

幾乎一有人吃完飯起身離開，下一秒就有人坐下去。

至于其他的地方，多多少少都會曬到太陽。