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第71章 雞絲涼面

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賊人?

這話讓蕭悅頓了一下,稍微坐直了身子。

蘇筱筱幾人同樣想到了前幾天的事,皺起眉問:“什麼賊人,西街出賊了?”

“是啊。”段臨繼續說:“不過做的都是些小偷小摸的事,我們正在暗地裡調查,沒驚擾百姓。對了,你們月汀自助近日可丢了東西?”

話音一落,原本說說笑笑的蘇筱筱和孫雯幾人不說話了。

蕭悅和方三紅對視了一眼,院子裡好像忽然安靜下來。

“怎麼了?”一旁的傅尋舟似乎察覺到什麼,轉頭看向她。

蕭悅扯了下嘴角,迎着他視線道:“小偷小摸倒是沒有,碰到個明目張膽下瀉藥的。”

不過不确定這個人是不是就是段臨所說的賊人,單純小偷小摸,應該沒這麼大膽子。

傅尋舟皺起眉:“可有人出事?”

“沒有。”蕭悅搖頭:“那道菜及時處理了,沒人吃到,就是我沒看到那個人臉長什麼樣。”

傅尋舟眉頭未松,又問了她一些細節,比如具體時間、衣服顔色、身形壯瘦。

蕭悅思考了一下,一一回答。

一旁的段臨聽在耳朵裡,聽完後道:“不确定是否是那個賊人,但這件事很嚴重,我會立馬着手調查。以防萬一,再安排兩個人過來守着。”

蕭悅愣了一下,沒想到他會這麼說,未免太果斷和快速,她反應過來立馬回絕。

“調查可以,特意安排人就不必了,我們會自己注意,下次再出現這種情況就及時報官。”

原本蕭悅想着沒逮到人沒證據,不必緊急報官,反正有系統在,下次逮個正着再直接送去官府。

誰知今天傅尋舟和段臨來了,告訴了蕭悅原來西街這陣子出了賊人。

雖然不知那個人是不是,但是一同交給專業人士處理也行。

不過專門安排人守着,蕭悅就覺得沒必要了。

官府的人向來統一着裝,往那一站天然帶着吓退人的優勢。

别到時候賊人不敢來,顧客也不敢來了。

“這……”段臨猶豫了一下,不動聲色地瞄了眼傅尋舟,這才點頭道:“也好,總之蕭娘子和方姐你們這陣子多注意就行。”

蕭悅點頭,看了眼傅尋舟的神情,起身拍了下他肩膀:“不用這麼擔心,天色不早了,我先去給你們做點吃的去!”

傅尋舟身子僵了一瞬,再回頭時隻看到她前往廚房的背影,起身跟了過去。

一旁座位上,方三紅自從聽了段臨會調查後心裡就松了一口氣,收回視線時卻看到了路冉的目光。

順着這道目光看去,正是傅尋舟的背影。

路冉似乎也是松口氣的樣子,繼而彎了下嘴角。

方三紅有些奇怪,但沒多想。

廚房中。

這幾天天氣越來越熱,顧客們評價,要靠着月汀自助的冷飲才能過日子。

蕭悅對此非常認可,因為自己人也是靠着冷飲續命,最近連湯菜炒菜都不怎麼下胃了。

不是不好吃,而是有别的更好吃的東西。

本來蕭悅就想着今晚做點其他的,這下好了,傅尋舟等人一來,那新玩意是必做不可。

蕭悅在剛才就想好了今晚的主食,那就是松軟鮮香,清涼爽口的夏季佳品——雞絲涼面!

通常來說,雞絲涼面裡的雞絲大多都是雞胸肉,煮好就是白花花且紋路清晰,非常方便撕成條。

不過雞胸肉沒有油脂,吃起來有嚼勁,口感卻不如帶着薄薄雞皮的肉。

因此蕭悅選擇的是雞腿肉,直接下了十多個在鍋裡焯水,再加上去腥三件套,蔥、姜、黃酒就足夠了。

這一步沒什麼技術含量,任由雞腿肉煮着,偶爾撇個浮沫就行。

下一步才是重中之重——制作拌面汁。

雞絲涼面好不好吃,看的可就是這一步。

首先是必不可少的大蒜,這次蕭悅沒用料理機,而是用的石臼。

大蒜廚房常備着剝好的,蕭悅将它丢進石臼裡,一下一下動手用力舂出汁水。

“需要多少?”一旁傅尋舟自覺拿出另一個石臼,開始一起動手。

廚房正正好能站下兩個人,蕭悅看了他一眼,回了句“很多”,然後拿出鹽在兩個石臼裡稍微的撒上。

不僅能讓大蒜汁水更多,還能去除一些辛辣。

傅尋舟手指猝不及防被碰到,頓了一下,接着才慢慢動起來。

大蒜舂好,蕭悅将它放在一個碗裡,彎腰找出了芝麻醬。

芝麻醬并非流動,需要用香油稍微攪拌化開,屆時才會更加絲滑,屬于雞絲涼面裡必不可少的東西。

蕭悅幹脆用了個大碗化開芝麻醬,等看起來呈現流體後往裡加入鹽、醬油、香醋、花椒油、花椒面還有舂好的大蒜,最後想了想,她把辣椒油單獨放在了另一個碗裡。

這下兩碗可随意放置的調料就好了,即使還沒與主角們混合在一起,香味也是不容忽視。

一邊聞着,蕭悅一邊加快動作,開始切雞絲涼面中的配菜。

清爽的黃瓜絲、清甜的胡蘿蔔、清脆的綠豆芽,爽甜脆三樣都缺一不可。

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