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第21章 涼菜

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知道衛柏的來意後李如松挑了條五花的臘肉,衛柏啞然失笑,遞過四十個銅闆。

見李如松要推拒便搶先開口,“這條新鮮的五花定然不止一斤,再說了還有腌肉熏肉花費的鹽和柴火,如松兄就别推拒了,阿頌還在家裡等我,”衛柏見李如松放松的刹那塞過銅闆,“我先走了!”

李如松還沒反應過來,巧娘捂嘴偷笑,上前勸說:“好啦,衛兄弟給你你就拿着,水滿則溢月滿則虧,别照顧太過以免适得其反。”

切了半條熏五花擦洗切片,又将絲瓜、蘆筍都備好,衛柏提溜個扇子坐到林輕頌身旁開始扇風,“我想了一下,到時候牛車放在張家兄弟那兒吧?”

林輕頌往竈裡添了根柴火,打了個呵欠,說:“可以,平日裡還能多個勞力,日後飯館開起來了我們也不一定有空閑去柳石村,也能方便他們運菜來。”

“不愧是日後的掌櫃!”

已然習慣衛柏對自己話語間的縱容寵溺,但“掌櫃”二字讓林輕頌有些受寵若驚,聲音顫抖,“我?”

衛柏一把抓住夫郎指着自己顫抖的手,點頭肯定,“嗯,林掌櫃,日後可要給衛主廚的待遇好些。”

兩人一陣打鬧。

撈出鹵好的豬腸切段,鍋中不加油幹煸,衛柏仔細盯着豬腸的變化,對一旁的林輕頌說:“豬腸有油,幹煸一下到表皮發黃、豬腸出油就好。”

這一說林輕頌也緊盯豬腸表面的變化情況,神情嚴肅。

衛柏餘光瞥見,被可愛到不行,看着鍋中豬腸煸得差不多了盛起來,鍋中放油,下入備好的姜蒜、幹辣椒煸香,再倒進豬腸加少許鹽調味。

又香又嗆人,衛柏左手捂着口鼻,聽見林輕頌的咳嗽聲催他去卧房歇着,說等會兒飯好了叫他。

實在是太嗆人了,林輕頌咳得滿臉通紅、眼角泛淚,點頭轉身走出竈房呼吸到院内的空氣才緩過來。

耳邊回蕩着衛柏的那聲“林掌櫃”,林輕頌走進卧房開始寫字、練算術。

夜幕降臨,林輕頌擱下紙筆走進竈房,先前嗆人的勁兒已經散去了,衛柏仍在竈前翻炒蘆筍炒臘肉,擡眼說:“準備吃飯了,蘆筍炒臘肉好了就吃。”

林輕頌聞言盛好飯、拿好碗筷靜坐在飯桌前,眼神黏着衛柏。

盛出蘆筍炒臘肉端上桌,衛柏又去取了兩隻碗,盛好湯遞過一碗,“喝點絲瓜湯,清熱下火。”

林輕頌端起喝了一口,眼睛直溜溜地盯着幹煸肥腸 ,先發制人給衛柏夾了一筷子自己便埋頭吃了起來。

香酥可口,比以往吃過的軟爛些,但又不失筋韌,味辛辣但又泛着一絲甜,林輕頌吃了幾口大受震撼,自覺自家相公的廚藝無人能比。

林輕頌吃幹煸肥腸吃得歡騰,衛柏見着給他夾了一筷子蘆筍,“蘆筍焯水可去苦澀,吃起來清爽脆嫩,别光顧着吃油鹽重的。”

二人你一筷子我一筷子給對方夾菜,情濃意濃。

吃完坐着歇了會兒,林輕頌起身收拾,見衛柏也跟着收拾,忙催他去沐浴更衣。

衛柏坐在床上等林輕頌,心覺自己像等待夫郎恩寵的,眼底漾着笑意。

關上房門走近床前的林輕頌不明所以,“怎麼了?”

待林輕頌上床後,衛柏一言不發壓滅油燈,林輕頌滿目不解,熄燈的一瞬間攥緊了衛柏的衣袖。

衛柏握住林輕頌的手摩挲幾下,覆身而上,輕吻林輕頌的鬓角,而後一路向下......

屋内喘息聲起。

“哎——這都一個月沒見雨了。”一位蓄着絡腮胡的中年男人眯着眼睛硬挺着看了眼天,搖頭感歎。

一旁的同伴顧不得他的感歎,一味盯着街角,“你說的攤子怎麼還沒來?”

其他等着閑聊的人聽了反應過來立刻站在老地方自覺排隊,絡腮胡見了立刻拉上同伴擠過去排着,“快點兒,保不準今天有什麼新鮮吃食呢!”

這一下又提點了其他想着反正冰粉和涼面量多的而閑散的食客。

常樂街街角——順風客棧前再現長龍大隊。

“來了來了!”

“衛老闆!”

“林老闆!”

順風客棧的夥計見衛柏來了沒等他登記拿木牌就先搬出桌椅了,排在隊伍前頭結伴來的人瞧見了立刻讓同伴去占座。

衛柏正欲去登記交錢,就見一位夥計走過來遞了塊木牌,“衛老闆,掌櫃的差我來送木牌,租錢給我就成。”

雖對這人眼熟衛柏也沒有輕易相信,朝後望與章掌櫃對視點頭示意才接過木牌、遞過租金。

紀談昨日拿到菜單還憂着食材的事兒,雖沒有什麼名貴的,但春筍已經差不多沒了,還是特意差人去山上尋的,今天還是一如往常首當其沖排在第一個。

看見三個海碗瞬間雙眼放光,語氣驚歎,“這是有了新鮮的吃食?!”

後面的食客聽見了也簇擁着往前探頭,“什麼?今日多了什麼?”

衛、林二人對于自己吃食這麼受歡迎自然是喜聞樂見,“多謝各位擡愛,昨日鹵了些豬耳朵和豬頭肉,還有海帶,給各位添些涼菜。豬頭肉四文一兩,豬耳朵三文一兩,海帶二文一兩。”

蘿蔔青菜各有所愛,衛柏也不指望所有食客都喜歡,說完沒管衆人反應低頭繼續收拾。

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