食客們吃得熱火朝天，時不時低聲讨論國家大事，又或高聲談論飯館日後還會有什麼新鮮吃食，大部分都好奇外頭張貼的告示。

“诶诶，夥計，這告示是什麼意思啊，明日好端端的關門那麼早是作甚？”

告示上說明日巳時過後半個時辰就歇業，這可給食客們整迷糊了。

張明智賠笑說道：“老闆的私事我們也不清楚，您慢用。”

食客也顧不上再追問，螺蛳和大蝦都撤下了，再不積極吃烤魚和炒蟹，到時候又撤下了可就要等到明年咯！

廚房内，衛柏掄着鍋鏟對秦成志說着明日的安排，他明日打算帶着張明智去打下手，閉館的事就交給秦成志。

次日衛柏三人和店内夥計打過招呼先行離開。

巳時剛過，閻府也還靜谧着。

看見三人的身影後，閻昭遣人接過張明智和衛柏背馱的鐵盤和爐子。

“要的食材我都備好了，今早送來的蝦螺和蟹都還養着。”

府内的廚娘丫鬟們早就在後廚等着少爺領今日的主廚過來，見着人後沒想到那麼年輕，迫于閻昭在場都隻是互換眼神。

“無事，你去忙吧。”衛柏止住連連說客氣話的閻昭，十分無奈道。

以二人往來的頻率閻昭平日裡不會這麼講客氣，隻是他知道衛柏輕易不接宴席，而自己則是打破了這個規矩，保不準開了個口子日後他人的邀請就紛至沓來了。

“那便不多說了，有事吩咐他們做就行。”閻昭看了眼站在一旁的廚子和廚娘，對衛柏說。

被提及的下人沒有作聲，隻是頭更低了。

閻昭還要迎接其他客人，交代完便走了。

雖對廚子的年紀有些不放心，但少爺向來是可靠的，識人也準，縱使他們再怎麼有意見也沒有那個膽子不服安排。

時間很充裕，衛柏巡視一番，看了眼人數開始安排，“今日辛苦大家配合一下。”

“阿頌，你領幾位廚娘去剝栗子，明智你領其他人去剪螺蛳尾，處理完螺蛳就是蝦蟹。”

将耗時耗力的事情安排完，衛柏擒了一條财魚，給廚子示範一遍如何處理切片。

一番展示下來，還在默默腹诽的人收斂心思，安心做事。

衛柏打開酸菜壇子撈起一把輕嗅，暗自點頭。

此時，一位年紀稍長的廚娘走過來，“您前幾日吩咐的豆腐已經打好了。”

話音剛落衛柏就讓她帶路，這可含糊不得，用來做麻婆豆腐的豆腐越嫩越好，他得過去看着，“是用兩個包袱分開的嗎？”

廚娘肯定後他才松了口氣，“剛成型嗎？”

“成型一會兒了，這會兒還嫩着呢！”

衛柏打開白布看了眼，剛好，“可以了，這塊不用壓了，那塊再等一盞茶的時間。”

處理河貨的小厮已經感到手酸了，忍不住抱怨衛柏什麼也不做就在這擺架子，隻是會處理魚罷了。

屋内閻家的廚子沒聽見，廚房外其他人眼觀鼻鼻觀心，做着各自手上的事，沒有人搭理他。

張明智擡眼，但沒有多說什麼，若是口不擇言反倒傷了東家和閻大人的交情。

東家剛剛被叫走了，張明智轉頭看向林輕頌，見他冷着一張臉卻也沒有言語就知道這是為顧全大局而忍耐。

張明智心中掂量了一下，打破靜谧，“嗯，我們東家手藝不行，晚飯你别吃了。”

那小厮張了張口，一時不知道說什麼。

衛柏回來見林輕頌臉色不好，将他帶到一遍問清情況安慰了一會兒才回廚房。

氣氛詭谲，衆人忙戰戰兢兢地聽從安排忙碌着。

“小嬷！”

林輕頌正幫着一起刷螃蟹呢，聞聲擡頭，“小糕？”

“等小嬷洗淨手，”林輕頌起身牽過小糕，“怎麼就你一人？”

“爹娘在後面，我急着見小嬷和柏叔就跑過來了！”

看着小糕雄赳赳氣昂昂的模樣，林輕頌輕掐了一把他的臉蛋。

“你這小子，跑得也太快了！”顧知溫氣喘籲籲地跑到兩人面前抱怨道。

小糕朝他做了個鬼臉趕忙躲到林輕頌的身後。

“小爺懶得和你計較。”

見林輕頌面露疑惑，顧知溫明了，低聲解釋：“我今日是好說歹說才讓我出府，畢竟閻昭回來的時間說不準呢，他在我爹娘面前是個靠得住的，還多虧了閻昭打包票我今日才能出來放風。”

紀談扶着夫人姗姗來遲，拆台道：“過幾日可就院試了，平日裡顧家可沒壓着你啊。”

被夫人瞪了一眼紀談連忙賠笑，“大考前放松是應該的、應該的。”

聽着外面吵嚷的動靜，衛柏心中疑惑但沒多想，申時已至，客應該到得差不多了。

下一刻人聲驟香，“衛老闆，今日做些什麼啊？”

正讓人點火的衛柏嗤笑一聲，轉頭看向再熟悉不過的幾人，賣了個關子，“馬上就燒火炒菜了，吃席的時候你們就知道了。”

幾人簡單交談幾句就沒再打擾了。

沒有威懾、敲打面面相觑、欲言又止的廚娘和小厮，衛柏開始準備闆栗炖雞湯和番茄土豆煨牛腩。