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第62章 幹鍋黃鳝

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飯館裡生意人不少,其中有心思活泛的,見衆人滿臉喜意,遂拱手道賀。

一石激起千層浪,店内道賀聲不斷。

剛上二樓顧知溫就叫來夥計,說要點菜。

宋清上次沒能一起來吃火鍋,早就被顧知溫的形容饞得不行,這會兒順着顧知溫的話連連點頭。

顧宋兩家父母沒見過自家孩子何時這般饞嘴,好奇心趨勢脫口而出。

知道錢錦在夫人面前在意形象,紀談自然而然接過話,開始細數一間飯館的傳奇發展史和應季招牌菜。

等張持幾人幫着上菜的時候就見在外受敬畏的各府老爺夫人雙眼放光,但粗略掃了一眼不見四位少爺。

“知溫他們去乙包房了,丙包房的火鍋可以晚些上,官兵還沒到交班的時候。”錢錦與飯館的夥計并不陌生,更别說張弛在紀家做過許多年的事。

見夥計出去把門關上了四位婦人眼神交彙頻繁,在座八人都是做生意的,察言觀色最是在行。

“唉——”紀談一聲歎息,“别眼神交流了,有什麼事兒說說。”

四人你看我我看你,最後是羅绫清了下嗓子,代表她們發言:“我們可看見了,這閻小子和小幺......”

她話沒說盡錢錦與紀談便懂了。

沈顧兩位老爺聞言也看向紀談,他們也确實好奇沈閻二人是怎麼回事。

“不出意外的話,今年年底之前咱們就能喝喜酒咯!”

“哎呀,難怪上次樂哥兒跟她娘說暫時不成親呢,我看啊這是早就芳心暗許了!”

......

門被推開,陳大帶着小糕進來便退了出去。

“阿娘,薛小嬷......”

“哎呦,我們小糕來啦!”

他們這群人熟的不能再熟了,“别喊人了小糕,多累啊,快快坐過來吃火鍋了。”

乙包房,顧知溫簡直是恨不得一隻眼睛看着鍋裡,一隻眼睛看着對面,無奈這是正常人做不到的。

對面探究好奇的目光難以忽略,沈常樂面色不改,自顧自吃着閻昭幫忙燙煮好的菜和肉。

被探究的對象心如止水,可顧知溫卻是如坐針氈。

還是宋清無奈告知。

雖說顧知溫早有猜測,可當事實擺在眼前卻又感到難以置信,“說笑吧?”

恍然擡眼對上對面二人認真的眼神自覺閉嘴,轉而開口就是祝二人早日成親、百年好合。

樓下衛柏一手摁着還在扭動的活物一手舉着棒槌掄砸,乍一眼看過去隻覺得觸目驚心。

衛柏一腳踩着張開的剪子,又抓出一條不小的黃鳝擦過破腹,再掏出内髒,随後的是時而悶重時而清脆的捶打聲,動作行雲流水。

他能有時間折騰這個還是多虧了大家愛吃火鍋,隻用底料加水端上桌煮開等顧客自己湯菜就行,因此還有其他炒菜秦成志也忙得過來。

初步處理好黃鳝,衛柏稍稍将它們洗淨後去頭去尾,都剁成了一段段的黃鳝肉再仔細清洗。

趁衛柏給小竈點火的時候,秦成志瞟了眼他端進來的東西,好一會兒才發現那是黃鳝。

“東家,這是黃鳝吧?”

得到肯定的答複秦成志并沒有多高興,隻覺得心中跟貓撓似的,好奇得直癢癢。

衛柏轉頭見他頗有些往抓耳撓腮的趨勢發展,問:“怎麼了?有什麼急事你就先去,廚房還有我。”

“不是不是!”怕鬧出大誤會,秦成志連忙否認,“就是好奇您要怎麼做,我還沒見誰這樣處理的,我們多是抓肥的黃鳝煲湯補補。”

“那今日你試試這個吃法,我将那攤販的都要了,除去端給閻昭他們的,這些定是夠你們吃的。”

油熱放鹽倒入黃鳝大火爆炒,微微蜷縮焦香後再放入蒜末、辣椒和花椒翻炒,再灑了些清水和白酒焖煮。

前廳裡靠近後院的客人不約而同開始聳鼻子,嘴裡還感歎着什麼東西好香。

店内其他位置火鍋香味濃郁,因此隻當他們聞錯了。

“莫不是弄錯了,這火鍋香味霸道你還能聞見其他的?”

“就是從後院傳來的!”

兩方正要展開辯論就見衛老闆端着托盤走了進來。

離他距離近的都聞見那股香味了,方才還堅信人家弄錯了的食客一時語塞。

衛柏察覺到氛圍有些許的怪異,卻不知如何打破。

“相公這是?”林輕頌聽見這邊起了争執就要過來,可當時櫃台那兒恰好有結賬的客人,就慢了些。

“給你做的幹鍋黃鳝,嘗鮮還能補身子。”衛柏端高手上的托盤示意林輕頌看——番茄蛋花湯、幹煸豆角、幹鍋黃鳝和米飯。

圍着的食客咽了咽口水,心中感慨自己是吃着碗裡看着鍋裡。

見食客們都歇了剛才那股勁兒各自落座了,林輕頌和衛柏提步要走卻又被叫住了。

“兩位老闆,明日賣不賣幹鍋黃鳝啊?幹煸豆角我看着也香,隻是今日點了火鍋,若是有幹鍋黃鳝我明日盡早來。”

衛柏明日确實打算做些黃鳝,順勢點頭,在衆食客的歡呼聲中壓手示意,說:“每日份量做不了太多,但直到九月都還有,各位不必太過擔心。”

獨樂樂不如衆樂樂,這話一說整個大堂都熱鬧起來。

“你先吃着,我去給紀兄他們送黃鳝。”衛柏放下托盤叮囑,今日早食夫郎就一反往常吃得不多。

敲門聲響,幾人唰的一下盯住門口,“誰?”

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