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第63章 潤肺降燥

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察覺到衛柏的沉默,林輕頌托腮,試圖轉移他的注意力:“相公,明日咱們試試做蛋餃吧!”

做飯時衛柏提了一嘴蛋餃,林輕頌聽着好奇追問後知道做法就躍躍欲試。

“好,明日做給你吃,晚上回家我再教你。”難得林輕頌有想做的事,衛柏瞬間被拔出愧疚的泥潭。

林輕頌也知道店裡忙起來自己是沒有時間去廚房學廚藝的,聞言連連點頭。

次日,衆人知道今日午飯又有新鮮吃食,做事幹活都更有幹勁了。

“哎呦!”陶金一聲驚呼。

方遠放下手中的活快步走過去:“怎麼了?”

“沒事沒事,差點劃着手了。”陶金仔細翻看自己的手,解釋說。

衛柏送走錢家父子回來聽說這事兒,環顧四周,見張持忙得差不多了招過來,“你們倆一人剖開黃鳝,一人捶打黃鳝,若是一個人忙不過來不小心劃傷了手就得不償失了。”

他們跑堂的傷了手确實是不方便,再者看醫買藥也要花錢,更别說還要養傷會誤工。

見兩人配合不錯,衛柏才放下心來進廚房做銀耳雪梨湯,一盅盅分放好後開始備菜。

現在熬牛油底料秦成志也漸漸立上手了。

巳時已到,店内充斥着高高低低的人聲。

衛柏洗淨擦幹大鐵勺,放進竈膛,片刻後拿出澆一勺蛋液,手腕轉動,蛋液貼着勺面稍稍凝固後放入一勺肉餡兒,夾起空着的半邊蓋上,用筷子壓壓讓蛋皮粘合起來。

站在一旁觀察學習的孫嬸見他看向自己,立刻表明自己知道如何做了。

見孫嬸做了幾次,衛柏放心開始準備做番茄湯底。

番茄要用開水燙煮去皮,衛柏正在挑揀番茄就聽方遠說閻昭和沈常樂來了。

“無需特别對待,你隻問一嘴他們要不要嘗試番茄鍋底。”說完衛柏加快動作,等會兒到了飯點店内食客更多,到時候可擠不出時間讓他折騰吃食了。

不用多時,衛柏就得到閻沈二人想嘗試的回複。

去皮的番茄切成碎丁,油熱放入蔥段、姜片和洋蔥丁,起香後倒入番茄碎翻炒出汁,調味後盛進鐵鍋。

鍋中加蔥白段和紅棗,倒入些許熱水。

思索片刻,衛柏又洗了幾個番茄切片後放入鍋中。

方遠來端時衛柏特意提醒了要蓋上鍋蓋,“番茄鍋底還沒開始賣,先遮掩一下,順利的話明日就上,送完再回來端盤蛋餃給他們,餡兒還是生的,讓他們多煮會兒。”

“忙完和他們說一聲銀耳雪梨湯炖好了,誰有閑就去櫃台那兒端着喝。”衛柏揭開蓋子,看了眼銀耳湯邊對方遠說。

“好嘞!”今早他們可被東家說的番茄鍋底、蛋餃和銀耳雪梨湯饞得不行,他方才進門就注意到孫嬸的動作。

剩下三盅,衛柏端起其他幾盅放在櫃台上,拿出一盅放到林輕頌手邊,隻叮囑了一句别忘了喝就去後面忙了,對他走後林輕頌被圍攻提問探究的情況全然不知。

夥計交替去櫃台喝銀耳湯,方才被林輕頌勸走的食客的饞蟲又被勾上來了。

林輕頌看在眼裡,趁着沒人上門沒人結賬的時候解釋說:“銀耳雪梨湯潤肺清燥,喝了對嗓子也好,店内夥計用嗓子就不用說了,我最近咽喉也疼痛,若是忙得過來我們定然也是會賣給大家的。”

見衆食客明了表示理解,林輕頌又說:“最近衛老闆也在琢磨新鮮的湯底,入秋容易上火,今日我們試試,若是順利,過幾日大家就知道了。”

“好事不怕晚嘛,放心林掌櫃,咱們不幹為難人的事兒!”有一個人領頭出聲理解,其他還有不平和發饞的食客也跟着點頭,偃旗息鼓。

“哎呦,我還說店内的吃食太多了呢,酸菜魚炖豆腐、火鍋,還有今日上的黃鳝,過幾日還有新鮮的,我想吃都吃不過來咯!”

其他有同感的人跟着連連附和。

衛柏和秦成志在竈邊打着配合,好不容易歇下又開始準備店内衆人中午的吃食,他們确實是沒時間坐下來好好吃火鍋,衛柏隻能做番茄湯底的冒菜了,剛要動手又滞住。

恰好張明智來了,衛柏說:“明智,和他們說要吃什麼菜自己過來煮,自己掐着時間再來吃。”說完自己開始為夫郎準備午飯,他隻知道夫郎的口味,可不好輕易為他人的午飯做決定。

林輕頌聞着酸甜的氣味,忍不住舀了一勺嘗味,砸吧幾下後雙眼放光,張口就開始誇衛柏。

察覺到食客們在自己進門時就瞟過來的視線,衛柏低聲詢問。

林輕頌放下筷子,歎了口氣,将剛才發生的事如實相告。

知道實情後衛柏苦笑不得,感慨道:“大家未免也太熱情了。”

聽見這話的食客迅速否認:“衛老闆,這可不怪我們太熱情,主要是您的手藝太好了!”

衛柏聞言挑眉。

那人好像也反應過來自己的話有歧義,連忙又補充說:“不是說您,确實是入秋了我們嗓子也不舒服,這麻辣的火鍋雖然熱乎好吃,但吃多了也真是扛不住。”

“是啊!先前我們見林掌櫃他們喝的銀耳雪梨湯可饞的不行。”一位上了年紀的大爺撫撫胡須,笑着說。

“林掌櫃說若是店内忙得過來就做,不知衛老闆怎麼說?”這人話說完就見周邊的人頻頻給他使眼色,他一臉茫然,其他人又不好明說。

林輕頌吃飯的動作也慢下來。

隻見剛才還含笑和氣的衛老闆臉色驟然冷了下來,語氣卻依然和緩:“夫郎的意思自然就是我的意思,感謝各位對小館的擡愛,大家好好享用,不久會上新的鍋底和燙菜,大家稍安勿躁。”

一直在這兒吃的食客知道他的性子,一衆食客連忙表示理解,又說自己沒有催促的意思。

衛柏轉頭見夫郎臉色尚可才松了口氣,柔聲說:“吃完了放在一邊,等會兒他們誰去後頭讓他們帶過去就行。”

林輕頌粲然一笑,“好了,你别操心了忙了一上午了,快去吃飯吧!”

在夫郎的催促下,衛柏端着吃完的空盅走了。

方才說話的年輕人還沒有反應過來,與他相鄰的食客看不過去便告訴他衛老闆是如何在乎林掌櫃,二人是如何攜手走到今天。

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