“慢走。”

說完林輕頌坐上放了軟墊的高凳。

有時候店内忙起來，林輕頌就要站上一整天，晚上泡腳時衛柏就發覺他腿腳紅腫，這凳是前幾天請木匠上門測量過才定下的。

思及此處林輕頌抿嘴一笑，下一刻就聽見衛柏喚他，“阿頌。”

還未擡頭就見到被遞到眼前的幾張鞣制好的皮草，欣喜道：“上街買的？”

“嗯，運氣好遇見了。”不等林輕頌問價就直言這是兔毛，“這些加起來才不到一錢，本是想要白狐皮子給你做圍脖的，我已與那人說過，若有便送到館子來。”

平時間隙林輕頌就隻繡繡帕子，這會兒摸着手中軟和的兔毛，數了數有六張，心中頓時有了想法，“相公，既然日後還有皮毛送來，那這幾張兔毛我就納鞋底吧？”

像是擔心衛柏不答應，又說：“現在才入冬不久，湯婆子和火爐都給我備好了，若是真冷到我有些受不住了我定然是會用的。”

不知自己是哪方面給了夫郎錯覺，衛柏無奈解釋：“阿頌，我哪回拘着你做什麼了？”

興緻上來了衛柏還喪着臉歎氣，像是受了天大的委屈。

一場戲換來了夫郎的嗔瞪，衛柏頓時收斂，摸摸鼻頭，低聲說：“注意些别傷着，我去後頭幫忙。”

“東家您回來了！”秦成志驚喜喊道，“方才顧公子他們自後門送了兩隻肥兔子，說回家換身衣裳再來吃飯，讓您看着做，随意再做幾個菜就行。”

衛柏提起快斷氣的兔子打量，身邊傳來秦成志的顫聲：“東家，可否把皮毛剝完整些，我想找人幫忙鞣制好給夫郎做圍脖......”

“好。”衛柏當即提着兔子到院内井邊，徒留身後還沒反應過來的秦成志。

手中動作穩準狠，衛柏心中盤算着做法。

都入冬了，冷吃兔适合熱天，手撕烤兔又沒有那個條件，那就做鮮鍋兔，又嫩又鮮香，冬日裡吃正合适。

兔肉腥騷，衛柏搓洗了好多遍，盡可能擠幹水分後放在一旁腌制，轉而切藕和莴筍作配菜。

最近好些菜都過季了，衛柏不自覺想起屯菜和米面的事兒，“成志，往年青禾縣冬日雪下得多嗎、大嗎？”

秦成志心中疑惑東家也是本地人為何問這個，嘴上還是老實說：“近幾年不怎麼多，也不怎麼大，一般就是小大寒。”

衛柏不解這話是什麼意思，“小大寒？”

“嗯，小寒過後開始，大寒之前結束，就這十五六日的時間能見着雪。不過雪小且少總比沒有或是猛烈要好得多。”

“不過今年夏天周邊不還鬧幹旱麼，說不準這個天啊——”

秦成志種了幾年地，再者秦家沒出事之前他也被父母帶去自家田地去看過，他雖身在城中，但也深知大多數百姓都是看天過日子，他們開店做生意的也不例外。

衛柏點頭，心中想着得着手囤些貨了。

說不上未雨綢缪，隻是做這個飯店生意，有備無患總是好的，萬一真是遇見多年一遇的暴雪他們家也有個後路。

看來得找張家兄弟商量一下了，還有邱銘。

下入比平時炒菜稍多的油。

“放這些油麼？”

衛柏低聲回應秦成志的疑問，“嗯。”

油熱後下入兔肉快速打散炸過撈起，留些底油炒香花椒、蔥姜和豆瓣醬，再放入兔肉和辣椒加滾水稍煮一會兒。

事先備着的砂鍋底鋪好藕片和莴筍片，盛入竈鍋中煮好的兔肉和底湯。

“叫夥計端去甲包房。”衛柏邊清洗竈鍋邊說。

張明智跑來傳話，恰好得了這個活計，“好嘞東家！顧公子他們剛到。”

“這一鍋滾燙你小心，别蕩濺出來燙着自己和别人，等會兒還有幾個菜别忘了。”衛柏一心掄勺一心叮囑。

紀談剛踏入店門就見張明智端着一鍋不知什麼，腳步謹慎，湊近聞到那股香味還以為店内出了什麼新吃食。

見紀談要問，有食客直到他性子的開口攔住了：“紀老闆可别驚擾這位兄弟了，我們問過了，這是顧公子他們秋獵來的兔肉。”

這就好說了！紀談心間的歡喜都要溢出來，嘴上道謝，腳步輕快跟在張明智身後。

“賢侄，吃野味怎麼能少了你紀叔啊？”紀談偷瞄見一鍋兔肉完好上桌，等夥計出門才擠進悶出聲說。

顧知溫叉着腰說：“哼！紀叔還知道我是您侄子啊，上回我跑來茶和糕點養精蓄銳，可是您和我爹通風報信的！”

一旁坐着巍然不動的宋清和閻昭想起顧知溫上回的慘狀忍俊不禁，噗嗤一聲笑了出來。

說起個紀談有點心虛，沉吟片刻，說：“這這這......下次叔幫你打掩護怎麼樣？”

“下次？”顧知溫眯眼追問。

真不愧是小魔王，吃了一次虧找補回來還得翻倍。

這不出血是不行了，紀談忍痛伸出三根手指，心道：對不住了顧兄，及時行樂嘛，今日吃不到這一口我在夢裡都得惦記。

“好，成交！”達到目的，顧知溫十分有禮幫紀談拖開凳子。

紀談坐下就要動筷，卻被顧知溫攔住了。

“知溫你......”

“這還得煮一會兒呢，順便等菜齊了再動筷嘛！”裴逢幸捏着筷子，嘴上這麼說着，眼睛卻緊盯着咕嘟冒着熱氣的砂鍋。

既然如此，紀談放下碗筷開始發難：“閻昭，今日小幺怎麼沒和你一起來？”

沒等閻昭開口轉頭換對象又問：“宋清和知溫，你倆和閻昭相差不大，怎麼還不開竅？”