寅時剛過，李秀琴就把老三跟小五叫起來磨豆子，她昨晚臨睡前泡了十斤豆子。

娘仨忙了一個多時辰，天亮時五十斤豆福就做好了。

簡單弄了點吃食，倆兒子有幾天沒正經吃早飯了，尤其是李三郎，這段時間被困在鋪子裡，門兒都不敢開，一天到晚除了發呆就是睡覺，昏天暗地的，哪兒有心思吃早飯。

這會兒老娘來了，倆小子有了主心骨，心情好了起來，也有了胃口，吃得跟小豬兒似的呼哧呼哧的。

“吃完飯，小五去把鋪門開開，搬個桌椅出去，擺在門口。三兒出去支個簡易爐竈……”

李秀琴邊喝粥，邊看着倆兒子吃得暢快，她心氣兒陡然也提高了不少。

“娘，您要賣豆福？

李三郎不解。

“三哥，你猜錯了，咱娘是要賣豆福菜！不然，搭爐竈幹嘛？”

小五腦子靈光，轉得快。

“娘是要做豆福菜，但不賣！”

李秀琴說着站起身來，回小廚房準備去了。

倆小子你瞧我我瞧你，誰都摸不準娘要做什麼，但總歸聽話就是了，所以，兩人把最後一口馍馍塞進嘴裡，就去忙活了。

南洪街是京都最繁華的街道，從東頭到西頭，商鋪林立，一天到晚人來人往不斷，非常熱鬧。

李記豆福坊，在西街街尾，不算是好位置，但能在這樣繁華的步行街上有一席之地，已經讓很多做生意的人羨慕了。

一大早，豆福坊兩邊的商鋪紛紛開門。

日日昇綢緞莊的老闆娘芸姑打着哈欠從鋪子裡出來，一個哈欠還沒打完，人就四下裡張望，還不忘叫上她男人，“老侯，你快出來聞聞，這味道太香了！”

老侯颠颠地跑出來，果然聞到一種異香，他正吃早點，手裡捏着一塊馍馍，芸姑一把将馍馍搶過去，“馍馍就着這味兒吃，正合适！”

她話音剛落，李秀琴就笑盈盈地端着一碗豆福湯遞給她，“大妹子，嘗嘗這豆福湯？”

“啊？這……這是什麼？”

碗裡青青的小蔥、香菜、小蝦米她識得，可那白白糯糯得跟一塊塊和田白玉似的東西是什麼？

“這是我做的豆福，一種豆制品，妹子你嘗嘗味道怎樣？”

李秀琴微笑，誠意滿滿。

“那……那我就不客氣了。”

芸姑接過湯碗，就吃了一大口，小蔥跟香菜的清新，小蝦米的鮮香配上那白白糯糯的豆福，吃在嘴裡，簡直就是人間美味，她嫁得好，鋪子生意不錯，老侯待她也寵，日日她可着滿京都的各種吃食，想吃啥老侯就給她買啥，可從來沒吃過這樣鮮香軟糯又回味悠長的湯，太……太太好吃了！

她大口大口地吃，吃到最後才想起她家老侯還沒嘗過，看看碗底就剩下一點湯汁，不好意思地癟癟嘴，“老侯，我跟你說，真的很好吃的，不然……不然我也不能一口氣都吃了……”

老侯很寬厚地笑道，“我知道好吃，你啊，早飯吃了，又吃了一大碗湯，快别坐着了，起來溜達溜達，積食就不好了。”

這會兒永亨糧食鋪子的張老闆，佳和成衣鋪的安娘子，福祿齋包子鋪的金老闆也都聚集過來，每個人手裡都端着一隻空碗，顯然，李秀琴給左鄰右舍都送了一碗豆福湯。

“李娘子，你這豆福湯也太好吃了，怎麼做的呀？”

安娘子問。

“很簡單，就燒開水，把小蔥跟蝦米丢進去，再把切成丁兒的豆福倒進去，加入調料兒，咕嘟一會兒鍋，再加點香油，香菜，就能出鍋了。”

李秀琴也沒保留，把豆福湯的做法詳細地說了一遍。

“哎呀，這樣簡單就能做出如此美味的吃食啊？”

芸姑一陣驚訝，“那我也回去給老侯做！”

“你得了吧，你什麼時候做過菜啊？你家老侯娶你這些年，吃過你做的菜嗎？”

都是熟悉的鄰居，說話也不避諱，金夫人笑嘻嘻地揭芸姑的短。

芸姑也不尴尬，反倒掐腰，高聲道，“我們家老侯待我好，不讓我這纖纖玉手做粗活兒，咋啦？你羨慕也是白羨慕！嘿嘿。”

她邊說，邊挽着老侯的胳膊，一陣子的秀恩愛。

大家都哄堂大笑。

金夫人白她一眼，丢過去一句，誰稀得羨慕你？就跟誰沒個男人似的？！

衆人又笑。

“說正經的，李娘子，你這豆福坊什麼時候開業啊？我們都被你這豆福湯勾起饞蟲來了，巴巴地盼着你早點開業呢！”

張老闆問了句很實際的。

“唉，我也想早點開業啊，但諸位高鄰你們大概也知道吧，我兒被人訛上了！”

李秀琴這話一說，衆人都相互交換了一下眼色，一時就都沒人說話了。