蘇意安稍一打聽就知道哪幾家食肆買賣最好。

買賣好的自然賺的也多，蘇意安把主意打在了他們身上，這方子或許能賣得出去。

“蘇姐姐，真的賣嗎？”賀凝文早個就沒說話，其實她心裡是有些不情願的。

這香腸多難弄她明白，蘇姐姐想出這方子肯定也不容易，如今因為幾個人就得把方子賣了，實在是...

“不差這一個，我這還有好多吃食方子呢。”蘇意安揪了下她的小發髻，說道。

賀凝文不好再多說什麼，隻祈禱着這方子能多賣些銀錢，不枉費蘇姐姐辛苦這麼多日子。

懷安鎮最紅火的食肆有七個，除卻三家都在同一條街外，剩下的四個都相隔甚遠，差了好幾條巷子。

蘇意安先去了離她們最近的那三家，雖時辰還早但食肆已經開了門。

“姑娘若是吃飯，還需再等一會兒。”食肆裡的小夥計見人進來忙接待道，“這時辰有些早。”

蘇意安并不是來吃飯的，她尋了個桌子坐下，把背簍卸下，問道：“不知掌櫃的在不在？”

“這...”夥計不知她想做什麼，有些為難道：“姑娘可是有事尋掌櫃的。”

蘇意安點點頭。

夥計見狀隻能去後院将人叫來。

那掌櫃的急急忙忙趕了過來，看清二人衣着打扮後臉上有些不悅，這大清早的不吃飯難道是來讨錢的。

“不知掌櫃的這食肆可還收吃食，我這有道吃食方子想.”蘇意安話還沒說完，背簍裡的香腸更是連取出來都沒取出來。

那掌櫃就打斷了她的話，擺手轟人，“不買不買，你們去别家吧。”

蘇意安沒再多言，歉意的看了好心的夥計一眼這才離開。

人一出鋪子，那掌櫃的就指着夥計罵道：“以後這種人你直接打發了就是，那窮酸模樣一看就是來騙錢的。”

蘇意安出了食肆又往對面的走去，這次她提前同夥計說明來意。

“您等着，我這就将掌櫃的叫出來。”

這家食肆的夥計也是個熱心腸，蘇意安想。

“一大早的急急忙忙叫我過來，讓我看看是什麼吃食。”來人手中端着一碗面，一瞧就是吃着飯被拉了過來。

蘇意安把香腸取出來，介紹道：“掌櫃的，您先嘗嘗。”

掌櫃的也沒同她客氣，夾起一片放進嘴裡。

“香。”說完又夾了一片。

“不知姑娘想怎麼賣。”掌櫃的放下竹筷，這次是認真同她說。

“這東西叫香腸，我賣給您方子，當然這方子也不是隻賣給您一家。”

“姑娘這意思是，這方子要賣給所有食肆？”掌櫃有些拿不準她的意思，若賣給所有人那他哪裡還有買的必要。

蘇意安搖頭，“也不是，若人家不買我也不能強賣。”

掌櫃的聽懂了她的意思，若有人問起這香腸方子，她就賣出去，隻是如今先賣給他們。

這事他得想想，這東西好吃歸好吃，萬一方子太貴他...

“一兩銀子。”蘇意安緊接着說。

“那成。”掌櫃拍闆笑道。

一兩銀子不算貴，他這食肆一個月能賺小二十兩呢。

蘇意安把這一盤切好的香腸送給了掌櫃的，并把香腸方子說給他們聽。

她也想寫下來，可惜她不認識這裡的字，若是讓賀允淮代筆...她這養在深閨的才女身份就露餡了，到時候更不好說清楚。

“姑娘說的腸衣真是用豬腸弄出來的？”掌櫃的不确信，那豬腸他以前也研究過，得用佐料腌入味才好吃。

“掌櫃的可要早些去買豬腸，若以後做香腸的多了，這東西可不好買。”蘇意安提醒着，順便将自己這些日子擺攤位置告知了他。

“自然自然，一會兒我就讓夥計去買些豬腸回來。”掌櫃的看着眼前香腸，忍不住問道：“姑娘說的裝好後再晾曬些日子，這是不是夏日不行。”

“秋冬最合适，夏日容易壞，和臘肉一個道理。”

掌櫃的聽完爽快付了銀錢，又問了她這方子還賣給了哪家食肆。

蘇意安如實說了，掌櫃一聽對面沒買下來，臉上笑意更深。

一兩銀子到手，賀凝文還處于暈暈乎乎的狀态，“這就...成了？”

“哪能啊，還有五家呢，都問了再說。”

旁邊食肆也沒買，他們對這種吃食不感興趣。

倒是剩下四家相隔幾條巷子的小食肆都買了下來。價錢仍舊是一兩銀子。

至于這些人會不會把方子再賣給旁人，那就不歸蘇意安管了。

看着荷包中沉甸甸的五兩銀子，賀凝文隻覺得在做夢一般。

“早知道能賣出去這些份，咱們當時應該要貴一些。”賀凝文笑說。

“貴了可就沒人買了。”蘇意安把銀子裝好，牽起賀凝文的手往回走。