暑假進入八月,天氣變得更熱,路面滾燙、煙塵滾滾,知了瘋狂的在樹上嘶吼。
因為客廳沒有裝空調的緣故,蘇芷清他們的學習陣地轉移進了廚房。
這天,母親約了小姐妹去市裡買衣服,臨走時,對他們說冰箱裡有她包得餃子,讓他們中午對付。
蘇芷清問他們仨人:“我不想吃餃子,我媽包得餃子菜多肉少還沒味道,你們想吃嗎?”
何骁搖搖頭:“我是食肉主義。”
李帛雨看着林崖道:“要不,我們自己做飯?不對,林大廚做飯。”
“行啊!這一個月來,林大廚每天給我們帶小菜,我們也都知道他的廚藝精湛。所以,今天這頓飯,林大廚要不要幹脆坐一桌大的?”何骁問他。
“可以。你們想吃什麼?”林崖問道。
“我不挑食”,蘇芷清邊說便起身,打開冰箱想看有什麼食材,結果裡面除了幾個雞蛋外,就是母親的面膜——不知道她從哪裡看到的“偏方”,說面膜要放在冰箱保存:“沒材料,我們得去菜場買。”
“我也不挑食,你擅長做什麼就做呗。”李帛雨提議道。
“贊成”,何骁說:“隻要不放香菜,我都行。”
“走,我們一起去菜場。”蘇芷清說。
***
于是,他們四個不愛撐傘的人頂着大太陽,走了約莫十分鐘,汗流浃背地來到了離家最近的菜場。
将近十一點的菜場,買菜的人已經很少了,加之天氣炎熱,攤主們的熱情都被盛夏的熱量壓制住了,幾乎都坐在躺椅上吹電風扇,有人手裡還加了把蒲扇。
“買菜錢,我們三個人出,畢竟這麼多天都呆在小紅家,大家覺得呢?”李帛雨提議道。
林崖同何骁舉手贊成,蘇芷清也就不推辭了。
他們雖然都說不挑食,但真到了買菜的時候,卻變得手足無措——因為平日裡都沒到過菜場,買菜做飯的活計都由爸媽承擔,更别提和老闆們砍價了。
對于蘇芷清,哪怕成年後跟着母親去過幾次菜場,但也從未插手買菜這件事,唯一做得事情就是給她提東西。
于是,林崖成了他們之中唯一的救星。
隻見他往來于各個攤主之間,讨價還價讓人心服口服。
很快,這個地面潮濕、空氣略帶悶熱、燈光不那麼明亮的市井之地,成為了他在廚房以外的另一個主場。
***
三人提着食材,像左右護法一樣圍着林崖回到家,感激涕零地給他打下手。
何骁負責切蔥姜蒜、蘇芷清負責清洗鲫魚、李帛雨則是處理蔬菜。
林崖看着何骁切下來厚厚的一塊姜,歎氣道:“你這切了跟沒切一個樣啊。”
“何骁你不行啊,林大廚,看看我的。”蘇芷清舉着魚問他。
林崖說:“肚子裡的黑色要洗幹淨,你再弄一下吧。”
何骁笑道:“還說我?你也不咋地。”
李帛雨洗完蔬菜,說:“洗好了。”
林崖走到她身邊,拿起一顆青菜:“泥土還在呢,沒洗幹淨。”
蘇芷清笑了:“完了,我們仨人真是幹啥啥不行,吃飯第一名。”
“林崖”,何骁略帶誇張地說:“你怎麼這麼會做菜?之前你帶得可樂雞翅、鍋包肉什麼的,簡直和飯店裡的一模一樣。”
“就是,平時你都住校,哪有時間鍛煉廚藝?難道,因為最近放暑假了,所以是速成的?”李帛雨也加入探讨行列。
“這就是天賦異禀,咱們就隻會吃餅。”蘇芷清說道。
林崖沖她我笑了笑,沒再回答這個問題,而他倆也忘了繼續追問答案,和手裡的食材重又開始“搏鬥”。
***
一個半小時後,香噴噴的鲫魚豆腐湯、炒青菜和番茄炒蛋就端上了桌。
與此同時,蘇芷清也把煮好的米飯盛了四碗,遞給他們。
“蘇老師,你煮得米飯倒是挺香的。”何骁損蘇芷清。
蘇芷清沖他“哼”了一聲:“少嘲諷我了。”
李帛雨拿小勺喝了口魚湯,道:“哇!好鮮!”
林崖說道:“我沒放味精,就稍微腌漬了一下,加了點料酒、鹽進行調味。”
何骁嘗了口番茄炒蛋,說:“山廠哥,為什麼你炒得雞蛋一塊塊的凝結得很牢固,我爸做得亂七八糟濕哒哒的。”
林崖回道:“我是讓雞蛋整塊先在油鍋裡成形之後再翻炒的,你爸是不是沒等雞蛋一面凝固,就開始搗碎了?”
何骁想了想:“可能吧,我回去看看,指導指導他。”
“你還想指導你爸?”蘇芷清挑出一塊何骁第二次切的依然很厚的生姜片:“看看,刀工這麼差。”
“無所謂嘛,反正家裡有人做飯。這是我第一次切菜,可以了。”何骁反駁道。
“早晚也要自己做飯的吧”,蘇芷清說道:“總不能讓爸媽一直做飯吧,他們會老的。”