柳青姝“嗯”了一聲,說:“今日運勢确實不錯。”
她原本以為會在醫館那頭耗費挺多功夫,不曾想,會有茶鋪的意外之喜。
枇杷果能有賣出去的機會,王氏心裡也高興,幹起活都麻利不少。
家中有客在,柳青姝打算多做兩個菜。野豬肉燒幹菜,黃瓜炒雞蛋,幹煸四季豆,都是原本顧家飯桌上常見的菜式。見屋檐下的水缸裡養着昨日顧老三以物易物拎回來的草魚,便打算做上一道酸菜魚來吃。
柳青姝把魚腹裡的黑色黏膜刮幹淨,取出魚線,從魚尾下刀順着脊背片成兩片,又把魚骨部分片出來,其餘部分片成薄片。
王氏見她熟門熟路的,刀工了得,忍不住誇贊道:“弟妹,你這廚藝都能去鎮裡的酒樓當大廚了。”
柳青姝笑笑,“比起大廚,我更喜歡當老闆。”
王氏沒想到她志向還挺大,許是心情好,沒有潑冷水,而是笑道:“那感情好,等弟妹你當了老闆,我來替你看店。”
柳青姝也笑,沒有繼續這個話題,而是對王氏說道:“大嫂,你去竹林那邊弄幾根苦筍回來,我打算再弄個竹筍肉片湯。”
王氏“诶”了一聲,便拿起鋤頭出了門。
柳青姝繼續剛才的步驟,她把魚骨和魚肉分開放,各自淘洗了三四遍去除血水後,又分别放入生姜絲香蔥鹽巴等抓勻。
這是必不可少的一步,不僅能去除魚腥味兒,還能使肉質更鮮嫩。
之後,柳青姝又陸續的把其他配菜挨個弄好。一切準備妥當後,這便開始炒菜。
顧家村有一顆香樟樹,據村裡的老一輩說,這顆香樟樹有幾百年的曆史。
年成久,枝繁葉茂的,夏天的時候村裡人都喜歡端着碗坐在香樟樹下一邊吃飯,一邊東家長西家短的唠閑嗑。
整個村子最熱鬧的地方,從來不缺人。
方才阿大趕着馬車從此地路過的時候,可都是瞧見了的。大家都在紛紛猜測是去誰家的,有好事者跟在後邊看了看,等馬車朝着村尾顧家去的方向後,便趕忙把這個消息告訴了圍觀的衆人。
人群裡有顧大伯家的兒媳婦在,就有人問她,“李氏,你二伯一家來客了。晌飯肯定不缺好菜,你不尋個機會去看看。”
家裡日子不差,不缺那口吃的。李氏在心裡暗罵了一聲對方眼皮子淺,當誰都同她似的,八輩子沒吃過葷腥似的。面上卻說道:“我家今日晌飯早,肚裡鼓鼓那裡吃得下。”
嘴上這麼說着,心裡也對于二伯一家的來客有些好奇。她借口要回去看孩子,便回家把這個情況給婆母說了一聲。
恰好顧大伯也在,聽聞後也有些好奇,打算等會兒過去瞧瞧是個什麼情況。
柳青姝在竈房裡忙活了好一陣,總算是把飯菜給弄好了。王氏正準備上山叫人回來吃飯的時候,一行人陸陸續續的回來了。
王洪昇原是打算回客棧用飯的,但架不住顧家幾口的挽留。且他在院子裡都聞到了堂屋内飯菜的香味兒,便不客氣的留下用飯。
莊戶人沒有那麼多的講究,阿大卻是個尊卑觀念刻在骨子裡的人,說什麼也不肯上桌。柳青姝見狀便給他撥了些飯菜,讓他在竈房裡用飯。
王家是有酒樓生意的,且是連鎖的形式。不僅在蜀地,就連京城這種地方也有王家酒樓的身影。
王洪昇什麼山珍海味沒吃過,本來沒報什麼希望。卻不想,顧家這頓飯吃得他贊不絕口。
特别是那道酸菜魚和苦筍肉片湯,吃得他差點忘了基本的飯桌禮儀。
不僅添了兩次飯,更是喝了三碗苦筍肉片湯。
飯桌上,顧父見他吃得一臉的滿足。對老二這個媳婦,更是滿意。
方才在山上的時候,王洪昇并沒有表露過多的心思。顧父見酒足飯飽,對方心情正是好的時候,便起了個話頭。
王洪昇在山上的時候,本就有幾分打算,如今飽餐了一頓後又添了兩分。
但他到底出身商賈,再不濟也知道一些淺薄的道理,自然是想要利益最大化的。
說起話來,也是滴水不漏的,王洪昇道:“顧伯,不滿你說。你家果園的枇杷果味道确實不錯,但我王家的商鋪主要是售賣幹果和罐頭,你那枇杷果的品相确實有些不美觀。開門做生意的,自然是要滿足上門的顧客,沒道理以次充好。”
顧父聽聞後,心裡有些着急。原以為這事兒會十拿九穩,不曾想,對方瞧着年歲不大,卻不是個好糊弄的。
他一時間不知該如何是好,顧家其他人也都在一旁跟着幹着急,想辯解又怕說錯話。
柳青姝在一旁聽着,她就知道這事兒沒這麼簡單。
古人誠不欺她,果然十商九奸。
她在心裡琢磨了一下,開口說道:“王少爺,王家的鋪子就沒想過在發展一下其他的品種?”
柳青姝的話不僅令王洪昇莫名,顧家的其他人也是一頭霧水的看着她。
柳青姝道:“枇杷的做法可不止這兩種,醫館裡的枇杷膏,可是常年都賣得很好的。”