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第25章 第 25 章

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因着要栽秧,家裡吃飯的人多,且又多是些青壯年,晌午的幾道菜基本吃得幹幹淨淨。

晚膳這一頓,柳青姝預備用胡蘿蔔紅燒一個排骨,泡了點黃豆炖一個豬蹄,豆腐的水分也被壓幹了,打算用白菜炖豆腐來吃。

人多怕菜式不夠,又切了點黃瓜絲打算拌個涼面來吃。

因着有兩個妯娌的幫忙,配菜這些花不了什麼功夫。柳青姝看着時辰尚早,便打算趁着這個功夫把豆腐幹的做法告訴李氏。

取出壓幹的豆腐,切成大小相近的塊狀,為了快速的炕幹豆腐,盡量切得薄一些。

然後在燒幹的鍋底鋪上一層幹稻草,切成薄塊的豆腐依次放在稻草上烘烤。注意火候的同時,中途需要把豆腐翻個面。

李氏原以為豆腐幹的做法會很難,不曾想如此簡單。等到柳青姝把烘烤好的豆腐幹撿到碗裡後,李氏說出了自己的擔憂。

她道:“二嫂,這豆腐幹的做法如此簡單,到時候豈不是很容易被仿制去。”

柳青姝從不懷疑古人的智慧,這東西确實容易被仿制,但豆腐的衍生品何止一個豆腐幹,還有豆腐皮和黴豆腐這些呢,況且豆腐這東西也不是人人都會做的。

“無妨,隻要你和大嫂不往外說别人一時半會也琢磨不透。”柳青姝為了讓她放心,又道:“況且,這豆腐可不止會做成豆腐幹這一種食品。”

李氏道:“這關乎着一家子的利益,我定然不會洩露出去的。”

王氏顯然比她想得多,她問道:“除了豆腐幹,還有何種做法?”

因着有顧母在其中說和,柳青姝雖然對于王氏之前的行為不在說什麼。但到底對她沒了最初那種不設防的心思,見她問起便道:“何種做法暫且不提,弟妹隻要把這豆腐幹的烘烤掌握好,便能穩賺不賠。”

烘烤可不是件容易的事情,火候一個不注意豆腐幹就被烤糊了。其實和做菜一個原理,明明都是同樣的步驟,有的人做出來的菜式色香味俱全,而有的人做出來的卻是讓人難以下咽。

李氏也知道這個理,打算等會兒多泡上一些豆子,明日再推點豆腐出來,上手烘烤些豆腐幹出來。

李氏上次從娘家帶回來的野豬肉還剩下一小塊,柳青姝打算和豆腐幹一起炒來吃。晚膳,這道菜上桌的時候,獲得了大家一緻的好評。

來幫忙的人,臨走時問起了這豆腐幹的來曆。左右過不了兩日就得去鎮裡擺攤,柳青姝便撿了一些能說的說了一下。

人多幹活快,這些人明日再來幫一下忙,秧苗便栽種完了。柳青姝在竈房裡收拾碗筷的時候,顧母又拿了五十紋給她,讓她照着今日的水準在安排一下明日的夥食。

今日還剩下一些,加上顧母現下給的這些剛好夠用。

顧母瞥見竈台上還有沒處理的豆腐幹,想到了離家的老二。

顧母一副慈母心腸的說道:“這豆腐幹我瞧着不錯,日後老二再出遠門的時候,可以給他裝點帶在路上吃。”

柳青姝每日不得閑,都快忘記自己還有個遠行的便宜丈夫。眼下見顧母提起對方,便順着她的話說道:“這豆腐幹用油炸一下,或是放在烈日下曬上幾日,更容易儲存一些,帶在路上也不容易壞。”

顧母聽聞後,一臉的笑意,“那日後老二再出門的時候,你替他備着些。”

柳青姝點點頭,不敢說太多,怕顧母又扯起孩子的話題來。

顧母也不是非得要她搭話,一邊看她忙碌,一邊自顧自的在她跟前念叨起來,“老二離家有些日子了,也不知道端午趕不趕得回來。”

柳青姝算了算日子,眼下離端午也就半月左右的樣子。回程的路,輕裝上陣,會比來時好走許多,指不定對方還真趕得回來。

顧母說起這話,又想起一事來,“你大伯家的堂哥,估摸着這幾日該到家了。他和老二關系最是要好,你大堂嫂也是個知書達理的性子,到時你陪着她說說話。”

大嫂家的兩個媳婦關系不睦,顧母三個兒媳裡,也就柳青姝性子穩重一些。

往年齊淵媳婦兒也就和妍丫頭說得上話,上回聽大嫂說妍丫頭有了身孕,也不知道這次會不會回來,這才會私下叮囑一番柳青姝,就怕齊淵媳婦兒到時連個說話之人也沒有。

柳青姝聽出顧母話裡的深意,對這個未曾蒙面的堂嫂有些好奇。

千裡之外的定州。

從漢中往後的路程,雨水斷斷續續的就沒停過,也就連着晴了兩天。原本衆人還想着,到了定州去茶肆酒館消·遣一下,眼下外面不知何時又下起了雨。

屋檐下的雨滴連成一片,一陣風過,帶着幾分寒涼和蕭瑟,顧齊銘接連打了幾個噴嚏。

一旁的镖師,笑道:“你這體格風寒可找不上你,怕是你媳婦兒在念叨你。”

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