第二天清晨,天才剛蒙蒙亮,林知秋就起床了,看了眼睡的正熟的宋予歸,慢慢起身,越過他下床,從衣櫃旁的一個箱子裡翻出一套黑色的衣服,又去竈房把圍裙系好。
林知秋到後院時,林父林母已經把要殺的豬擡到條案上放好了,擺好了血盆,林父早年間就是做屠戶起的家,之前一直是幫别人殺豬、劁豬,慢慢的才開始開鋪子賣豬肉。
林知秋和林母負責将豬按好,林父負責宰殺,手起刀落,很快就将豬殺好,旁邊大鍋裡早就燒好了開水,将豬毛刮幹淨,清洗好,之後便是開始分隔豬身和内髒。
宋予歸起床洗漱完正在打八段錦,剛練到“搖頭擺尾去心火”,就看見他香香軟軟的老婆把一頭豬扛在肩上往前邊鋪子走去,差點劈了個叉。
這邊賣豬的話要當着大家的面整頭分割,不然會有人懷疑你家的肉不新鮮。林知秋從小力氣就比旁人的大很多,前幾年林父患有風濕後,就由林知秋将豬擡出攤。
這也是城中有那麼多不願意娶林知秋的人家的原因,一個哥兒比男子力氣都大,天天扛豬,再好看也沒用啊。
宋予歸看着他老婆面不改色的擡着豬朝前走着實被震驚了下,雖說之前看他把那個壯漢輕松制服也知道他老婆力氣大,但沒想到居然可以扛着兩百斤重的豬面不改色!好帥!
等等,他老婆會不會嫌棄他力氣小啊,說着還擡手摸了下自己平坦的腹部,一塊肌肉都沒有,看來得把鍛煉的日程擡上來了,一定要把八塊腹肌練回來!
林知秋放完豬回來才發現宋予歸在樹下看着自己這個方向發呆,他相公不會看到他剛才扛豬了吧,抿了抿唇,想開口說但又不知道說什麼,自己力氣大是事實。
但讓他沒想到的是宋予歸不僅沒嫌棄,還很開心的說到:“老婆你好棒啊,太厲害了!”
林知秋看着宋予歸亮晶晶的眼神,明白他壓根不介意自己力氣大這件事,還誇他厲害,松了口氣,輕笑道:“還好,相公你在幹嘛?”
“我在練八段錦,可以強身健體的,秋秋你要一起不?”宋予歸回道。
林知秋想了下搖了搖頭,“我就不練了,相公你繼續吧。”自己已經夠“強壯”了,可不能再練了。
宋予歸聽罷也點點頭,繼續練八段錦,練完去澡房用水沖洗了下,換了身衣服去竈房做早點。
宋予歸把早飯做好,今早吃的炸醬面,端了碗到前面給林父,又去後院叫林知秋和林母吃飯,看到他們正把下水洗好裝進桶裡。
他也沒多在意,對林知秋說到:“秋秋,可以吃早點了,水我也燒好了。”
“好,我們馬上來,相公你先吃吧。”
宋予歸将面條端到桌上放好,又去切了點酸蘿蔔,兩相搭配正好。
林知秋與林母洗好手,林知秋還去澡房沖洗了下換了身衣服,才坐下吃飯。
趙瓊玉快速吃完,把碗拿到竈房裡放好,早上來買肉的人多,她得出去跟着一起照看攤子,走之前對林知秋說道:“今天估計也沒什麼人會來買下水,秋秋你一會把下水放竈房裡,還是跟以前一樣就行。”說完便出去幫林父了。
宋予歸問道:“這兒的人很少吃下水嗎?”
林知秋點了點頭:“嗯,下水味道大,也沒什麼油水,城裡邊基本不會有人家買,倒是有些養狗的會買點回去喂狗,而且賣的也便宜,十文就可以買一大桶。”
宋予歸聽到這,想起之前說想要擺攤賺錢的法子,這不就是現成的生意嘛,“我知道一個辦法可以把下水洗幹淨且沒有什麼異味,而且這個下水要是做好了,很好吃的,說不定還可以做成一個買賣。”
林知秋聽完很是好奇,他之前也不是沒有想過将下水做成吃的賣,但一直找不到好的法子,總是會有股腥臭味,急忙問道:“是什麼辦法?”要是真的味道好能做成買賣賺錢也是好的,畢竟沒有人會嫌棄錢掙的多。
宋予歸擡手點了點他的腦袋:“先吃完早飯,等會我弄給你看。”林知秋有時候像個小孩一樣,可可愛愛的。
收拾好碗筷,林知秋便想看看這個下水如何清洗,宋予歸從竈房拿了些醋又燒了些草木灰和林知秋一起朝後院走去。
林知秋看着他手裡的東西好奇問道:“是要加這些東西一起洗嗎?”
宋予歸點了點頭:“對,很有用。”
其實下水裡就大小腸味道重,其它焯一下水就可以。
宋予歸正準備伸手從桶裡把大腸拿出來清洗示範,被林知秋攔住了:“相公,這個髒,你告訴我,我來做就可以了。”
宋予歸笑了笑說:這個沒什麼,也沒有多髒,你跟娘不是都洗過一遍了嗎,我來就好,你在旁邊看着。”
看林知秋還想再說點什麼,又開口說道:“要是我想的那個下水做法真的可行,可以擺攤的話,之後就得是你辛苦了,書院那邊要求住宿,十五天才放一次假,到時候你想讓我洗我都沒法幫你。”
林知秋聽完也隻能無奈把手收回來,蹲在旁邊看着他弄。
宋予歸把大腸内壁上的肥油薄膜撕掉,對林知秋解釋說:“這個撕掉一些,味道不會那麼沖,然後倒上醋和草木灰,反複揉搓,最後沖洗幹淨。”
林知秋聞了聞,擡眼高興的說道:“真的沒有那個腥臭味了哎,相公,你怎麼什麼都知道,太厲害了!”
當然是你相公我是穿越的啦,宋予歸被誇的美滋滋地搖了下頭:“從書上看的,我這麼厲害,沒有點獎勵嗎?”說完還暗示性的把臉挪過去。
林知秋看他這樣子有什麼不明白的,想着周圍也隻有他們兩人,直接湊過去親了一口。
林知秋其實很容易害羞,但面對宋予歸的要求時又會很配合,不扭捏。
宋予歸把洗好的下水挑了一半放在大鍋裡,加水,放蔥姜和一點白酒焯水。然後去到房間寫下一會要買的香料,這個方子還是前世他跟奶奶學的,味道超好,比賣的還好吃。
水開還有一段時間,宋予歸和林知秋出門到藥鋪買需要的香料,離這不遠處就有家藥鋪,林知秋對宋予歸說到:“那家藥鋪的少東家是我的好友,我跟柳杏還有他,我們三小時候經常一起玩。”
宋予歸聽完故意酸溜溜的說:“哎喲,青梅竹馬呀,秋秋你要是見到了他還會愛我嗎?”還拉着他的手晃了晃。
林知秋被他這段話逗的笑出聲來,知道他相公是故意這麼說跟他撒嬌,“當然會啦,在我心裡相公最好,而且他已經和柳杏訂親了,年底就成親,對了他也是青山書院的。”
看來不是潛在情敵,放心了。
進了店,掌櫃看到林知秋熱情打招呼:“秋哥兒,這是你相公吧,長得真俊啊,和你很配。”又轉頭吩咐夥計去端茶水,“來找少東家嗎,他在後院和杏哥兒一起曬藥呢。”
“陳叔好”
“這是我相公,宋予歸,我們就來買點藥,就不去打擾他兩了,相公,這是陳叔,是這的掌櫃。”