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第4章 第四章

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豆芽的做法與土豆絲差不多,不同之處是在把蔥花爆香後又倒了些許陳醋烹出香氣,再放入肉絲、豆芽翻炒。酸爽的味道混着肉香與豆芽的清香,勾的人唾液橫生。

溫苒苒将擺攤用的東西放在推車上,把方才卷好的餅塞到沈氏手裡:“娘,給您和爹爹留了兩個,快趁熱吃,我先走啦!”

沈氏看着她的背影,低頭看着手上熱氣騰騰的卷餅滿是感動。

*

清晨陽光灑落,層層疊疊照在街上,人人被披上層淺金。

橋下,已拉了半宿貨的夥計們揉着酸痛的肩膀癱坐在台階上,有絲絲清爽水氣随風襲來拂去些許疲憊,他們這才覺得活了過來。

天底下的東家一般黑,他們加班加點幫着拉貨、卸貨,整日裡累得沒個人樣卻連頓夥食都不包,合該讓那些貨都砸他手裡才好!

一個十七八歲的小年輕苦着張臉,渾身僵硬酸脹,仿佛手腳都不是自己的了。他痛苦地揉捏着手臂,轉頭看了眼坐在旁邊的中年漢子問道:“東叔,您回去吃嗎?”

東叔也是疲累不堪,全身上下散了架似的疼。他皺眉睨了他一眼:“柱子,咱們這些散工幹完這家就得馬不停蹄去找下一家,這下家還沒着落呢,你便想着偷懶?你全家可就指着你吃飯呢!”

柱子怕他生氣不帶自己找活計,連忙擺手解釋:“東叔不是,我實在是餓的沒力氣,想着回去墊兩口就回來,也好幹活。”

說起“餓”,旁邊的幾個漢子肚子咕噜直響,東叔也不例外。

勞作半宿,若是能來上些熱乎飯菜那得多舒坦!

念頭一閃而過,東叔搖搖頭不敢細想,就怕吃不下那幹巴巴的胡餅。他将煙袋鍋在地上磕了兩下:“昨兒不是還剩了幾個胡餅嗎?對付吃兩口得了!”

柱子不情不願地掏出幾塊胡餅,給大家分餅時不小心掉了一個,幹硬的餅子砸在地上發出“咚”的一聲悶響,幾個五大三粗的漢子對視一眼,皆從對方眼中看見了點點淚花:梆硬!

東叔見了又抽起煙袋鍋,吧嗒吧嗒幾口,愁了半晌才道:“東子,你去給大家買幾個熱乎胡餅,這些就帶回家熱熱再吃罷。”

“哎!”柱子興高采烈地應下,起身的功夫兀地反應過來又要吃胡餅,揚起的眉毛立刻垂下,臊眉耷眼地走了。

他垂頭喪氣地走在街上,忽地聽見道清脆的女聲:

“賣卷餅嘞!熱氣騰騰的卷餅嘞!”

“實惠又好吃的大卷餅嘞!五文錢一個有餅有菜,您買不了吃虧,買不了上當,走過路過不要錯過,瞧一瞧看一看诶!”

什麼?大卷餅?有餅有菜?

奪少?五文錢??不要命啦???

柱子被吸引得走不動道,被勾了魂似的直愣愣地走過去。

隻見有位杏眼膚白的小女娘推着車,滿面是笑地沿街叫賣,車中間擺着油津津的餅,左邊放了裝滿菜的大盆,右邊則是各色小料。

那小娘子見他過來立刻停下,一雙杏眸彎成月牙兒,甜的似是有股蜜流進心坎:“嘗嘗卷餅嗎?今早新做出來的,還熱着呢!”

柱子看着那油汪汪的餅,又看了看旁邊的那兩盆菜。土豆絲香氣濃郁,豆芽炒肉酸香誘人,騰騰熱氣與菜香直往他鼻尖裡鑽,香的他跟焊在地上了似的半步都挪不動,都不敢想吃上這麼一口會多高興!

等等?豆芽炒肉?肉菜!賣多少來着?五文錢???

他又看了兩眼,琢磨了片刻心下了然。他跟着東叔出來幹活也有段時日了,也算是見識過不少,這等小把戲休想騙到他!

這小娘子方才喊的定是土豆絲的價,價賤吸引人,等人來了要那豆芽炒肉,她定會另要高價。啧啧,真夠狡猾的!

溫苒苒察覺到他的質疑,笑盈盈地開口:“您放心,兩樣菜都是五文錢,兩摻着卷。”

什麼?都是五文錢?他怕不是聽錯了!

柱子瞪大眼睛不敢相信,猶豫着去買胡餅,還是嘗嘗鮮。

但……幹巴巴的胡餅哪有這好吃啊!

溫苒苒見他躊躇不定,展顔笑道:“不若這樣,我今兒頭回開張,您是第一個來看的,我給您卷一個嘗嘗,不要錢!若是吃得好了,您往後再來照顧我生意!”

她眼尖,早就瞧見了面前這年輕人在橋下時同一群力工待在一塊兒。他若是吃好了回去一說,那便相當于五文錢做了個廣告,劃算!

柱子聽了愣神片刻,立馬擺手:“這如何使得?”

溫苒苒沒聽,邊往餅上刷醬料邊熱情地招呼:“蔥花香菜都要嘛?”

濃厚的醬香味傳來,柱子僅存的理智徹底崩塌,頭都點出了殘影:“要要要!”

“好嘞!”

柱子親眼看着她刷了滿滿的醬,抓了一大把豆芽炒肉和土豆絲堆在餅上,瞧着跟小山堆似的。那小娘子尤嫌不夠,又抓了一把添上,随後撒上翠綠的蔥花香菜,再刷上些醬料。

晶瑩如玉的豆芽混着肉絲,土豆絲炒得黃燦燦的,柱子盯得控制不住地咽咽口水。

溫苒苒手腳麻利地将餅卷好放在油紙上包住半截,遞給柱子。

柱子接過那足有人手臂粗的卷餅,掌心傳來的熱乎氣讓他感動得熱淚盈眶:他娘的!總算能吃上口熱乎的了!

他捧着胖嘟嘟的卷餅,迫不及待地咬上一大口。

餅皮筋道,帶着油潤的面粉香氣。再細品,餅裡的醬料鮮鹹醇香,還有股甜辣酸味,香的人直迷糊。土豆絲脆生,豆芽也是酸爽清脆,配着蔥花的辛辣和香菜獨有的香味,這卷餅吃起來又香又爽口!

親娘咧!他這輩子沒吃過這麼好吃的東西!明明是同樣的土豆和豆芽,他娘做的怎麼就不是這個味?!

柱子狼吞虎咽了好幾口,心裡正美的時候忽地聽見有人叫自己:

“不是讓你買些胡餅回來?你小子在這就吃上了?”

柱子擡頭,看見東叔等人尋來停下動作,這才想起來自己原是來買胡餅的……

東叔走近,伸頭往他卷餅裡一瞧,金燦燦的土豆絲與晶瑩如玉的豆芽裹着紅棕色的油潤醬料,外邊的餅在日頭底下閃着層油光,當即就饞得口水直流。他禁不住又細瞧了兩眼:有肉!還有肉呢!

他們哥幾個餓得前腔貼後腔,巴巴地等着柱子買餅回來,卻想不到這小子先吃上了!

東叔一巴掌糊在他背上:“這麼貴的東西也敢往嘴裡塞?”

柱子有些委屈,連聲解釋:“東叔,這餅不貴,有餅有菜、菜裡還有肉,這麼大個兒才要五文錢!這不比那胡餅饅頭強?”

東叔幾人對視一眼有些不信,滿臉狐疑地看向溫苒苒:“多少?五文錢?真是五文錢?”

溫苒苒笑眯眯地點頭:“真是五文錢!叔叔伯伯們買個嘗嘗?”

東叔幾人反應了半晌,争搶着要買卷餅:買!有便宜不占王八蛋!

眨眼間,溫苒苒的推車旁立着群捧着卷餅的糙壯漢子,吃得津津有味,路過行人見了都覺得香,紛紛忍不住排上了隊。

不一會功夫,卷餅竟都賣空了。

溫苒苒掂掂荷包裡的銀錢,高興得合不攏嘴:初戰告捷!

東叔依依不舍地把最後一口吃完,咂巴兩下嘴意猶未盡,夜裡幹活的疲憊也一掃而空。

五文錢就能吃得又香又飽,這小娘子怕不是天上的菩薩派來渡他們這些窮苦人的吧!

吃得好、心情也是不錯。東叔瞥了眼柱子,這小子可憐,父親早亡,一家老弱,出來每天累死累活掙個七八十文要供全家吃喝也是不容易。他想着,拉過柱子塞給他五文錢:“這頓叔請你!”

柱子連連推拒:“東叔,我這餅沒花錢。這小娘子說今日第一天開張,我是頭個來看的就做了一個給我嘗嘗,沒收錢。”

東叔瞧着這憨傻小子不禁咂舌:這是什麼運氣啊!不過……

他擡眼注視着笑意盈盈的小娘子,把手裡的五文錢放在她車上:“都是小本生意,日日賺個辛苦錢也不容易,這錢小娘子你還是拿着。”

“做買賣要言而有信,不好出爾反爾的。”溫苒苒連忙将那五文錢讓回去,笑得如朝陽似的讓人心中溫暖舒坦,“不過是個餅子,各位叔叔伯伯們若是覺着我的卷餅香,就多幫我說說好話、拉些客人。”

東叔是個老江湖,聽了指着溫苒苒笑着跟身旁人調侃:“這小娘子精得很,來日可了不得!”

溫苒苒邊收拾推車邊道:“謝謝伯伯吉言!”

待人都走了,她默默在心底算了算。

今日總共賣出去了三十五份,去掉白送的那份,攏共賺了一百七十文!這其中再減去各種原料的成本,淨賺大約一百一二十文!

将來的日子定會越來越好的!

溫苒苒想着,渾身充滿幹勁。她找到昨天賣菜老伯的攤位,低價買了明日要用的菜。又将其它要用的材料買齊了,高高興興地往家走,一路上都在琢磨再做些什麼新鮮吃食。

鞏固老客、吸引新客。這才是做生意的長久之道嘛!

*

午後,日頭正盛。花草枝葉無精打采,連蹲在房檐院牆上的鳥雀都低着頭不說話。

院内,沈氏彎腰忙活,額上沁着細密的汗珠。

孫氏就冷眼看着她洗碗,連搭把手的意思都沒有。一雙眼睛滴溜溜地看向院門,心底滿是輕蔑,面上卻是十分關切:“三丫頭怎的還不回來?别是沒賣出去,正躲在哪哭鼻子不敢回來吧?”

沈氏隻悶頭洗碗,也不搭茬。

孫氏也不覺得沒趣,偏頭看向在院子裡溫茹茹:“茹茹,快去街上尋尋你三妹妹。”

“我才不去呢!”溫茹茹扁扁唇,“多丢人啊!”

梁氏睨向孫氏,苦口婆心地勸沈氏:“二弟妹,等會兒苒苒回來你可别訓斥她。當是花錢買了個教訓,沒賣出去也不打緊。”

沈氏聽着這些風涼話,便是再好的脾性也忍不住駁了一句:“大嫂、三弟妹,你們怎就認定了苒苒賣不出去?再者說,這才晌午,街上攤販都是傍晚才收攤回家呢。”

梁氏被戳穿了心思,有些惱羞成怒,但面上仍是笑着的:“看二弟妹這話說的,好賴不分,怎麼能說是我們認定?”

孫氏扯着唇角裝模作樣地開口:“三丫頭不過是個女娃娃,便是賣不出去也沒什麼……”

她正說着話,院門兀地發出道聲響,有個滿是歡喜雀躍的清甜女聲揚起:

“娘,我帶去的東西都賣光啦!”

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