湖蟹和甲魚從很早開始就是江南一帶最受追崇的食材，而今有了各種高檔山珍海鮮，這兩樣作為高檔餐飲的形容詞也不再挂在年輕人的口頭。養殖業發達後進入了尋常人家，但說實在的還是不那麼便宜，特别是陽澄湖的大閘蟹，不知是何奇人發明了蟹票，成為了炒作的對象。以前隻是想想吃不到，有了蟹票，卻是手上好像拿着了舍不得吃最後還是轉讓給了别人。

今天特别長的高溫天氣，讓大閘蟹的産量受到了嚴重的影響。本就沒能在送禮高峰的中秋國慶上市，再加上經濟的蕭條。推遲上市的大閘蟹縱使産量減少但也沒再有往年的市場。那些靠賣蟹票的大型連鎖店生意倒是還不錯，但一些老實做生意的個體商戶就沒那麼好的光景了。市場的老劉硬是拉着我要搭我一些大閘蟹來。

好在今年的秋天也來得晚，台風好不容易才把北方的冷空氣刮了過來，看看月曆總覺得冬天也已經不遠了。秋天不吃回蟹還是會覺得遺憾吧？不少人也和我有一樣的想法，所以這一夜的銷路倒是還不錯。

又一鍋螃蟹出爐的時候，曉敏帶着一位新客人坐了下來。那位女士環顧了一圈身邊的客人，忍不住感歎了一聲說：“またしゃんはいかにか？”（又是上海蟹？）

“日本人？”

“忠先生還聽得懂日本話？”

“我好歹也是個老上海了，長甯口音總多少了解一點。”

玩笑歸玩笑，阿晴帶來的這位上原太太是十足的日本人。在東京和丈夫一起開着一家個體美容院。個體經營的辛苦我深有體會，自己一個人幹活有多累其實是最其次的，沒個休息的時間才是最大的問題。開店這種事隻要關上一天就會影響後面的生意，所以不管是有生意還是沒生意，沒有雇工的話就得整天呆在店裡不敢離開半步。但人總有大小事，所以常年來休息不上一天雖然是常事，但也正是最難熬的地方。

上原太太開美容院已經十年了，這十年裡苦守經營不敢離開一天，這一次她也是猶豫上好久才下的決定。不過好在那是夫妻共同經營的店鋪，在先生的幫助下，她終于下決定和朋友一起展開這場久違的旅行。也因為這樣，對丈夫留守店鋪也懷着一番歉意挂在心頭。

這一趟是趁着秋季特意來上海嘗大閘蟹的，這道菜留洋海外被稱作了上海蟹，在外國人的眼裡誤成為了上海的特産。不知是不是吃得不習慣，吃了蟹後感覺有些胃寒，所以半夜輾轉反側，在兼職導遊阿晴的帶領下，在這深夜裡走進了這家店裡。

“這麼說來，蟹做的菜嘗了不少，純純清蒸的反倒是少呢！”

現在的餐館喜歡求新求異，不用剝殼的蟹黃更是主流。單純清蒸的大閘蟹還真反倒是很少被提及。但蟹就貴在本身肉質的鮮美，清蒸這種最為平淡的做法，反倒是還原了蟹的本味。

“しかし……”（但是）

看到上原太太摸自己的肚子我就明白她在擔心什麼。給她暖上一壺加熱的紹興十年陳加飯酒，黃酒自然是驅除蟹寒氣的暖胃伴侶。聽到兩人決定就此下單後，我還特意準備了全套剝蟹的工具。

“やっぱ，おいしいな！”（雖然但是，還是很好次）

上原太太的穿着很普通，長相也說不上特别出彩。但沉着的手腳卻襯得這張臉優雅得體，是常見的市井裡幹練又親切的賢妻模樣。阿晴和她交談的話我們聽不懂插不上嘴，但在說完一句極富感情的語句後引起了我們疑惑的眼神。

她這才和我們轉述了上原太太的煩惱。離回家還有兩天，這已經是她在國内的第三個晚上了。美容院的生意是下午到晚上，如果太早就一定是在休息。怕打擾先生休息，或是打擾到他工作，所以就算是從外面觀光回酒店，她也不知道該什麼時候打電話聯系才好。而這幾天裡，先生也沒有主動電話聯系。

“好不容易玩一周，就不要管家裡的事了，好好玩吧！”

話是這麼說，但和其他人不一樣，夫妻還是第一次遇到這種事。十年以來兩人一起生活，一起工作，無時無刻不在一起。有話說也好，沒有話說也好，反正對方就陪伴在身邊。正因為這樣，這一次分開後竟不知道該怎麼起頭聯系了。

“不過，這樣真的不會膩嗎？我們公司裡最忌諱的就是辦公室戀情了。很多人認為辦公室戀情影響工作，但其實因為矛盾才是原因。在家也見面，在公司也不得不在一起，再熱戀的感情也會生厭。而要是為此分手離婚，就更是尴尬了。”

“上原太太說，她和先生倒是沒這種煩惱。”

“好羨慕！這種相濡以沫共同進退的感情，真的很少見吧？”