這朵葵花叫楚韻留了一半做種子，另一半則分成兩份，一份做成鹽瓜子，一份做成無味的。

炒瓜子做起來也簡單，隻要把瓜子放到碗裡用鹽水腌一天，再用文火在鍋裡煨足一個時辰，拿出來瀝幹水分, 用布吸掉瓜子上多餘的水，下熱鍋炒得外殼變成金黃色，稍稍開裂，就算做好了。

楚韻做菜口味尋常，并不是不會做，像這炒瓜子，沒太大技術含量她也敢下手。

做完了，她還大方分了何媽十來顆。

何媽每日下午做完了活都要約人打牌，瓜子兒那是日進鬥斤，吃了一回，津津有味道：“這瓜子兒還有沒？吃了燥火旺，非得接着吃下去不可。”

她被勾得心欠，一下午輸了好些銅闆，就想着不如到時分那些老蹄子幾個，自己赢個痛快。

這也算葵瓜子的優點，雖無南瓜子清香，卻餘韻悠長，吃下去那一點味能黏着上牙膛到喉腔許久，吞吐間都是醇香。

楚韻自己都克制地隻吃了四顆嘗嘗味道，剩下的全用小陶罐封起來了，遂搖頭道：“我就得了兩把，給你分了一半。”

何媽聽着自己占了這稀罕物二分一，心裡甜甜的，哎呦一聲，給她分了個自己私藏的沙琪瑪，還淳淳教導：“傻孩子，以後好東西要自己藏着知道嗎？像那老東西，就不必給啦，孝心孝心，有心就成。”

行動上，她老人家可就不支持了啊。

比起杜太太，楚韻當然更喜歡何媽。

吃着甜甜的沙琪瑪，她覺着何媽對自己越來越像小孩子了，道：“等有多的，我再分何媽三五十斤，吃到冬過年。”

“那嘴皮還不得吃薄一層！”何媽被喂了一籮筐甜話，更滿意了。杜容和是她帶大的，跟親兒子也沒什麼分别，她之前還操心楚韻面憨心奸，相處下來，就覺着這是個清純漂亮的好姑娘，對她自然漸漸同杜容和一般了。

楚韻看她陰陽杜太太，聽得險些笑破肚皮，要不是東西少，為着這句話，她把瓜子兒全給何媽也不心疼！

在心裡對何媽說一聲抱歉，等到吃晚飯，楚韻念着阿彌陀佛，悄悄把瓜子拿出來讓杜容和吃吃看。

杜容和不愛吃零食，比如啃雞爪，他就覺得不大雅觀，再愛也能一口不用。

但吃了兩顆葵瓜子以後，他也覺着這東西能賣。倒不是味道多突出，而是南瓜子磕着不容易開口，他要吃都是上炒貨點稱炒好的瓜子仁。

葵瓜子輕輕一磕就開了，也不必去買瓜子仁了。

楚韻聽他這麼說就放心了，還提醒道：“别忘了你說的那一畝地的事。”

杜容和素來做事小心謹慎，也就沒娶過媳婦，方在親娘身上栽了跟頭。

外頭的事再讓人操心，他也不必活了，不如早對沈陽俯首稱臣，賺點賣身錢混混日子得了。

等到休沐日，他起身親自出去選了戶靠譜的佃戶，這家人姓秦，是周圍佃戶裡經驗最老道之人。

杜容和讓他們今年改種葵花，種出來大家三七分，他七，佃戶三。這麼分成主要是楚韻出了種子，相當于雇人種地。

如果是佃戶自己種，那就是他二佃戶八。

秦老不大樂意，這是新種子，他都沒見過，種壞了，今年秦家怎麼過冬？

杜容和也很理解他們的顧忌，細心解釋道：“怎麼種到時我會讓人告訴你，也會帶着會種的人來瞧，秦爺不必擔心這個，要是收入抵不上往年種糧食，虧的我來補上。”

相當于無論旱澇，他都托底。隻是最後半句話不用對外宣揚。

有錢人就是錢多燒得慌，秦老歎一句，不過不管杜容和想怎麼胡鬧，打交道久了，他也是知道這人靠得住，不會賴賬，想了想便點頭應下來。

做完了這樁事，主仆二人就回去了。

李叔知道是給奶奶做事，路上還打趣：“三爺心真細。”

杜容和是想讓楚韻高興一下，道：“無非一畝地的事。何必讓她擔驚受怕的呢？”

要是往年他或許還得想一想，但今年開春用銀鼠皮換了六百兩，至少這二三年，家裡是不會缺錢花了。

過了幾日，剩下的兩朵葵花亦是熟了。

楚韻從私房裡掏出一百文錢，買了一刀最低等的紙、一瓶最低等的墨。又向跟大公雞對打得熱火朝天的杜密掏了十文錢買他二手的筆。

細心地記下每朵花的出籽數。

總的算下來，一朵花大概在一千五到兩千顆之間，三朵花一共得了四千顆瓜子。

這裡邊也隻有個頭飽滿，身強力壯的健瓜方能用來做種。這一去，又去了一半，最後就隻有兩千顆能留種了，再加上出芽的耗損，那更沒多少。

楚韻算得肉痛，再加上發芽人不是她，而是杜容和找的佃戶，本不富裕的安心更是雪上加霜。

杜容和看她頂着兩隻熊貓眼晃了幾天，便跟杜太太說要帶楚韻出門交際。

吃皇糧的人家，女眷互相來往就是爺們兒互相來往。杜太太能攔着兒媳出門，不能攔兒子上進。

聽兒子一說，對楚韻道：“你嫁到咱家來，真算落福窩裡了。”

一旁來說閑話拉家常的太太聽這話怪，吃着油鴨子腿，八卦地聲音低了八度問：“這話怎麼說？楚家不是福窩？”

成婚時那二十箱嫁妝，周圍大姑娘小媳婦都看過。這嫁妝在外城不算薄了，可見楚韻在家便是養尊處優的大閨女，怎能說來杜家才算落福窩裡？

杜太太一噎，道：“她家的福小些。”

這位太太你可别瞎想，我這媳婦可不是啥破落戶出身啊。

楚韻看了就覺得，人這輩子果然不能撒大謊。看看杜家，為撒這一個謊，成日提心吊膽的。

總之，托諸位太太福。

楚韻又能出門了。

她是頭回去京都田郊，一路上都把脖子伸得長長的。

五月是小麥生長的季節，京郊四處都是茂盛的麥田，許多麥穗都鼓起來了，長勢喜人。

這一瞧，可把楚韻吓了一跳，她轉頭跟馬上的杜容和歎：“沒想到京裡的莊稼人這麼厲害，都把我比下去了。”

杜容和聽她王婆賣瓜，還安慰道：“沒比下去，你目之所及處都是皇莊，裡頭還有不少新糧種試種，舉天下之力肥的地，種的東西能不好？”