今日因馮老在這，又聲稱自己慕名而來，還點了醉流霞最負盛名的牡丹酥，這是不是故意刁難看客們不知道，也不關心，但心中明确這是一出好戲。

客人們要看看這不知名的小店能否赢得馮老芳心？又能否勝過醉流霞的牡丹酥？更甚者，超過醉流霞茶點一絕的地位。

這看戲的人坐了滿一屋，等待的時間是漫長的，再加上又是大中午的，天幹物燥，不免喉嚨幹澀不适，要點一盞茶來潤喉。

掌櫃見許若蘭在東廚半天不出來，放聲催她出去做茶，又派小二跟着宋槿儀打下手。

這宋槿儀隻需忙活一人份的點心，而許若蘭則要忙活前廳滿滿一屋人點的茶。

許若蘭聽見掌櫃催她，應了一聲，邊走邊嗔怪了宋槿儀兩句，“都怪你，今日連我都忙的手不停歇。”

宋槿儀淺淺一笑，連忙告錯，目送着她出去，繼續手下的事。

這牡丹酥，《紅樓夢》中也曾提到，是一道玲珑剔透的牡丹花樣的小面果，賈母年長，不大愛吃這油炸之物，嫌油膩。

那馮老雖精神矍铄，可也是上了年紀，估計是吃不慣這油炸的果子，不如她改成籠蒸的做法。

被差去買澄面的小二也回來了。

她将澄面和糯米粉倒進一個盆裡，加熱水，邊倒水，邊攪拌，攪拌到面粉成絮狀，再放在案闆上加豬油揉搓，揉成團備用。

别看這一步簡單，揉面可是個力氣活，一通下來，那後背的汗都要浸透宋槿儀的衣衫，她停了手，去一旁的水桶舀了水，洗了臉，才覺得活了過來。

看着面團，思索着下一步該如何，這才後知後覺發現還少了一樣東西——調色用的紅曲粉！

雖然這紅曲隻是拿來調色而已，可确是點睛之筆，牡丹屬紅牡丹嬌豔，餘色皆差之分毫，且馮老本就是過來“挑刺”的，色香味缺一不可！

她得弄到調色用的食材。

她招呼來小二，問道：“這附近可有賣紅曲的？”

小二撓了撓頭說道：“有倒是有，就是隔着兩條街的榮民街道有賣這個的，有些遠，要費些時間。”

宋槿儀看了一眼揉好的面團，又看了眼菱花窗外的陽光，太陽懸空在蒼穹，如一塊巨大的圓形洛鐵炙烤着下面，周圍的白雲都熱得退避三舍。

日頭正盛，這面團若是靜置時間長了，就過了面質最好的時辰，到時候就要加堿來中和。

外行人可能吃不出什麼太大的區别，可被稱為“美食通”的馮老是一定能吃出來的。

“可有近一點店嗎？就一刻鐘就能買到的那種。”

“這……”，小二犯難地說道：“前面有家店是買鹵水的，他們店應該有紅曲粉，但這都快下午了，他們估計這會都用完了，而且不一定能借上。”

這可怎麼辦？

她抿緊下唇，頭上沁出薄汗，這會能拿什麼東西來代替紅曲調色？

宋槿儀側頭瞥見竈上的一抹紅？

夏日時令水果多樣，昨個宋槿儀瞅見石榴賣的好，個頭大，顔色鮮豔，便買了幾個，中午無事，吃了一半。

宋槿儀走過去，掂量着剩下的半個石榴，粒大，色亮——如同紅寶石。

也不是不行。

她将石榴肉剝出，放在石臼裡捶出石榴汁，将剛才靜置的面團取一半，捏成窩狀，倒入石榴汁，繼續揉搓面團均勻成粉紅色。

再取一塊小面團，揉成花苞，再将之前所剩的面團用橙子汁着色，用桔子橙子汁着色成黃色面團，再揉成細條狀，裁短，插在花苞上做花蕊.

取粉色和白色面團，揉成花瓣形狀，再用塑刀壓出花瓣經絡。

這一步可是個細緻活，她食指端着面團，再将做好的花瓣包在花苞上，直到花瓣層層疊疊，圍成一朵牡丹花的樣子。

她做了兩對，寓意好事成雙。

放在籠蒸裡蒸了四分鐘，選了一個最為平整漂亮的瓷盤，盤邊有一圈綠葉纏繞的花邊，正好襯托“主角”。

許若蘭算了時間，估摸着應該差不多，揉着手腕，說歇息一刻，趁閑來看東廚做得怎麼樣了。

掀簾就見宋槿儀正端着盤子出來，她額頭一層薄汗，發絲粘着臉頰兩邊，絲毫不影響她神采奕奕，滿臉自信的神态。

她垂頭看着宋槿儀剛做出來的牡丹酥，面色一變。

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宋槿儀端着牡丹酥去到大廳。

過道兩邊的看客伸着脖子，看着這盤中珍馐。

還未到馮老那，這看客此起彼伏的質疑聲就要将她淹沒。

“好看是好看，但這與醉流霞的牡丹酥一點也不像啊！”

“畢竟醉流霞家的獨一無二，要是那麼容易做出來，那留香居早就複刻了出來。”

在質疑聲中，她依舊從容地款步來到馮老跟前，說道：“這牡丹酥并未在小店的菜單上，應您老要求，這材料都是現買現做，時間稍長了一點，讓您老久等了。”

“君子遠庖廚，好事多磨。”，馮老笑了笑，他現在是個閑人，并不在意時間，隻要這漫長的等待值得。

待看到宋槿儀所做的這一盤牡丹酥時，他嘴角的笑意減弱了幾分。

他蹙眉不語，額頭上的皺紋擠成了一根麻花。