沒過一會，一個六七歲的小孩子跑了過來，穿着桃紅夾襖，梳着兩個小髻，指着謝無恙手裡端的冰酥酪向身後的人說道：“李媽媽，我想吃這個。”

看穿着不知是哪家的小姐，身後跟的應該是她的乳母，問道：“幾個錢？”

見生意來了，宋槿儀立馬換上一副笑臉：“十文。”

許若蘭則俯身，溫柔地問：“想要什麼料？”，她一一介紹“這是槐花蜂蜜，幹桂花，紅豆，蓮子。”

小姑娘加了一點紅豆，嘗了一口，嗯——好好吃。

冰冰涼涼的，口感絲滑，牙齒輕輕一咬，就散在嘴裡，帶着淡淡的奶香，不甜不膩。

小姑娘三兩口就解決完一碗冰酥酪，嚷嚷着還要吃，她身旁的乳母不願她吃太多點心，抱着走了。

這旁人見了，便也湊過來問價，斷斷續續地賣了一個時辰，将帶來的二十份冰酥酪全部賣光。

宋槿儀收拾着東西，準備打道回府，今天是試營業，準備的不多，原本以為晚上買完就不錯了，沒想這一個時辰就買光了。

賣完冰酥酪，趁天還亮着，三人便早早回家，宋槿儀一回院子就迫不及待算起帳。

一碗十兩，二十碗就是二百文，除去食材十五文還有冰稍微貴點，這一小桶冰就要十五文，剩下掙了一百七十文。

宋槿儀思索着要不加點新東西，畢竟冰酥酪好吃，可冰塊太貴了些，還隻是起到了個冰鎮作用，不如做刨冰，換成食材的錢，讓她心裡好受些。

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到了午時，茶館的人漸漸少了，大廳隻有兩三桌人，孫掌櫃在不近不遠處掃了一眼，桌上的茶點頗為眼熟，這樣式好像還是上周宋槿儀做得那幾樣。

他皺着眉，嘴角下壓，兩腮的肥肉耷拉着，他背着手，慢悠悠地往東廚去。

掀開簾子，瞄見宋槿儀此刻在竈台前，低着頭，認真地翻動着手裡的食材，口中嘀咕着，看樣子像是在研究新的點心。

掌櫃走進問道：“這是在研究新的茶點嗎？”

宋槿儀見掌櫃問起，她心裡翻了個白眼，面上扯着笑說道：“自然不是，畢竟開發一道新茶點，成本不小，我怎麼會這麼不懂事，掌櫃放心好了。”

呵，她才不會花心思做不會被采納的茶點。

她這一通話将掌櫃噎住了，半天不作聲，良久方道：“茶客這兩天也說想要點新品，之前的雖好吃，但時間長了，也容易膩，你且先做一點簡單的。”

“白玉霜方糕和櫻桃煎如何？”

“名字聽起來不錯，你的手藝我放心。”

宋槿儀小聲地哼哼了兩聲，随後倒豆子般算着成本：這櫻桃煎所需要的櫻桃要早晨剛摘的，之前嘴饞，問過早市上的價錢，可不便宜。

至于白玉霜方糕，光牛奶就得十斤，起碼要二兩……

成本這件事可要說清，什麼她先做，别到時嫌這嫌那的，盯着她的工錢扣。

掌櫃聞言，擺了擺手，說道：“你這也不知道從哪裡來的大小姐，賣給别人的東西何必講究，那牛奶也不一定非要新鮮的。

我看陳奶就很便宜，一斤才幾文錢，還有櫻桃煎，櫻桃貴不好保存，那就換成橘子煎不就得了。”

宋槿儀嘴角一抽，面無表情地盯着他，這牛奶本就涼性食物，新鮮的牛奶都有人腸胃不耐受，更别說不新鮮的了。

再說沒出事便罷，出了事，掌櫃這個尿性不得将全部髒水潑到她身上，名聲壞了都是小事，隻怕到時候要吃官司。

宋槿儀胡說八道：“那不行，！這橘子煎沒聽過，也不會做。至于白玉霜方糕，它需要和面粉出反應，不新鮮的成不了形，軟趴趴的，隻怕到時候客人不買賬。”

掌櫃聞言，那張滿是橫肉的臉上罩上了一層冷霜，明顯對此番說辭感到不悅，卻又無可奈何，最終轉身走了。

宋槿儀看着老闆吃癟，心情頗為不錯地翹起嘴角，繼續自己手中的事。

一旁幹活的小二見狀問道：“槿儀姐，你好歹現在還在這幹，一點面子都不給他給，不怕他給你穿小鞋？”

宋槿儀因之前的事情不大想搭理店小二，但念在他也是好心的份上，簡單回了一句：“費那個心幹嘛？反正這一兩天他又不會辭退我，若是想不付我月錢，我就去市署去告他拖欠工錢。”

待這個月幹完，她也不想幹了，這兩天在落金橋擺攤，天天整個兩百文，再幹個十幾天，她就能租個攤位……”

當然這些話是不能說給小二聽的。

轉眼間又到了這日的下午，落金橋下。

宋槿儀三人一來，便有一簪花的小娘子上前問道：“宋娘子今日有什麼新鮮的點心？”