她好奇地問道：“宋娘子的這道百花酥，是要做一百種不同的花酥嗎？那可是要花大功夫了。”

宋槿儀回以禮貌一笑，解釋道：“隻做十種，每種約十幾朵，如此百朵，叫百花酥，也隻是為了聽着好聽。”

旁邊豎着耳朵偷聽的廚娘們面色各異，這花酥算不得什麼難做的點心，若是叫她們做，也是能做一些的。

她們望着宋槿儀的目光漸漸輕視了起來，原來做的也不過是司空見慣的東西，她是怎麼混進來的？周娘子帶進來的。

這周大娘是夫人從娘家帶來的人，說做事老實周到，沒想到這一次要馬前失蹄，有好戲看了!

宋槿儀一心想着到時候要怎麼和李夫人說出自己的難處，自然是沒空去看廚娘們的神情，更談不上将他們的揣測放在心上。

而李荷更是懵懵懂懂，對這人情世故一竅不通。

二人并不受環境的影響，專心做點心。

文人愛風雅，尋常點心太俗，難以吸引到他們的注意。這花是自然之物，是高貴品質的載體，古往今來多少文人雅客以詩贊之，以詞頌之。

想來怎麼也會好奇地來看一眼。

隻是這花酥多半用油炸定型，少部分用烤爐烘烤，味道雖不差，但吃多了難免會覺得膩，故而她還另想了兩道解膩點心備下。

花酥主要看的是水油皮和酥皮，這要做百朵花酥所需的量大，她們一起做了一個時辰才将所需的面皮備好。

後面的餡料李荷一個人能搞定，宋槿儀便撒開手，準備起另外兩道。

她叫人拿來幾片斑鸠葉，将葉子洗幹淨，瀝幹水，再用開水燙，使其變軟。

而後将葉子放在石舀中搗爛，把葉子中的果膠發揮出來，放回已降溫的開水中，用手反複揉搓，使起枝葉中的果膠釋放徹底。

看着像爛葉殘湯，着實沒有賣相。

有廚娘看見這一盆綠油油的東西，像是嘔吐物一般黏糊，蹙眉質疑道：“宋娘子，你這是做的雞食嗎？”

宋槿儀感受到對方的陰陽怪氣，卻也不惱，道了一句：“非也。”

她将綠葉糊放入幹淨的白紗布中，用力擠壓，擠出類似糊狀的深綠色液體。

許若蘭将這些人的嘴臉看在心裡，她本就對今日之行不抱期望，可也對宋槿儀的手藝是萬般放心。

如今聽見有人這般問，她放不下心，走過來細細端詳。

她的面色和這盆黏糊的綠葉一樣難看，她嘴唇翕動，輕聲問道：“你的手藝我向來放心，可是你這是要做什麼？”

宋槿儀現在做的這道菜算是她前世的家鄉菜，口感奇特，味道清爽，外面鮮有，她也一時間不知該和許若蘭如何解釋這道點心。

李荷這會已經将各個餡料調好，宋槿儀這會忙完手裡的活，就要挪過去幫忙，無法抽空與其細說，隻能簡單安慰着許若蘭，叫她放心。

這裡沒有吉利丁凝固劑，但是古時有古方，有天然凝固劑草木灰。

草木灰燒開水中過濾，得到所需的堿水，這一盆綠汁能凝固的重點就在于它，在于它将其加入到神仙液的汁液中，攪拌均勻，汁液與草木灰水相交融。半小時後完全凝固在一起，

接下來等着它凝固就好了。

她擡頭擦了擦汗，見李荷也是滿臉的汗，她拿着帕子替李荷将鬓角的薄汗擦去。

這會皮好了，餡料也好了，就等包了。

花酥味道大差不差，主要就看外形，這一步是個慢工活，她于李荷各負責一半。

這花酥塑型，看起簡單，實則是個靠經驗的慢功夫。

比如這玉蘭花酥就是最麻煩的的，它不像桃花酥，隻要拿刀别進去成型，每一片花瓣要單另雕琢。

花瓣的形狀大小，花紋的深淺都決定着最後的成品。

宋槿儀靠的是吃老本，在前世積攢了多年的經驗，手藝娴熟，拿小刮刀三兩下一朵花酥就好了。

而李荷，那就是天賦了，别看她兩隻手肉嘟嘟的，卻是個手巧之人，那花瓣的細紋每瓣各異，花朵形狀或盛開，或含苞待放，各有千秋，栩栩如生。

宋槿儀望向她的眼神，既欣慰又憂傷，欣慰的是李荷小小年紀竟有如此手藝，難過的是，若沒有春三娘竊取她的成果，她的人生本應該更絢爛多彩。

天真的李荷自然不知宋槿儀心裡複雜的想法，她擦汗的時候，瞥見宋槿儀剛才做的那一盤綠葉液體成凝固裝。

她好奇地晃了一下盆子，隻見裡面的東西如豆腐一般結成一塊，表面光滑如一面鏡子，她好奇道：“這到底是什麼？”