兩人走到岸邊，于白薇等人正合力把木桶擡上牛車，于初月在前邊拉着缰繩。

“樂樂，來啦。”于白薇摸了一把汗，“還剩一桶，馬上就能出發了。”

動作間，小麥色手臂上的肌肉線條更顯清晰流暢，充滿了力量感。

于知樂應聲：“不急，慢慢來。”

“我找好建院子的人了，今天下午開始打泥胚。”于初月說。

副業組院子監工的活由她全權負責，她昨天就開始在村裡物色人選。

建院子與上工沒有太大差别，都會記工分，但前者會包一頓午飯，而且肯定能吃上一頓肉。

“辛苦了。”于知樂說。

現在的于初月兼管三項工作，這幾天瘦了幾斤，臉都沒那麼圓了，好在精神不錯。

“這樣的日子才有意思。”于初月爽朗一笑。

裝車完畢，三人上車出發。

路上，于知樂問了國營飯店擴張的情況。

于初月一天往國營飯店跑兩回，對它的情況了如指掌，給她細細地講。

而陳昭一手抱着一個泡菜壇，開始神遊。

國營飯店拿下了兩側的店鋪的使用權，準備在原有的基礎上增添三個窗口，分别賣麻辣燙、麻辣香鍋和飲料。

“兩間鋪子原先是做土産門市和農機門市的，遷到了别處。”于初月說，“昨天下午我去的時候，胡三哥說格局差不多改好了，明後兩天歇業，打通三家鋪子。”

于知樂邊聽邊在腦海中修改計劃，要把培養學徒的事提前了。

情況了解完，他們就到海東鎮了。

“樂樂來了？胡三快把後廚的門檻踩爛了。”胡藍一見她們，便開玩笑。

胡老三聽見聲，從後廚沖出來，緊張地搓着手，說：“小于，我真怕你不來。”

他早上從兩徒弟嘴裡得知今天于知樂要教的菜，心裡像有小貓爪子在撓，一整個早上都坐不住。

“胡三哥，我跑不了。”于知樂啞然失笑。

胡老三撓了撓頭，憨笑道：“也是，你這麼大個人在這，我先把海貨搬進去。”

陳昭把泡椒壇往櫃台一擱，搭手幫忙。

一進店裡，于知樂便看見了坐在角落裡的姜榮，笑着打了聲招呼。

姜榮面前擺着一碟花生米和炸小河蝦，手邊是半罐白酒，人已喝得半醉，眯着眼回應。

“今天是他妻子的忌日。”胡藍小聲提醒。

于知樂便不上前打擾了，提着泡椒壇進後廚。

後廚放了大半桶鲫魚，在用力甩尾巴拍水面，弄得周圍一圈水花。

“這些魚夠不夠？”胡老三與她是前後腳進後廚，見她盯着小木桶，“不夠我再去買一點。”

“夠了，夠了。”于知樂疊聲回答。

所有裝海貨的木桶被安置在竈台邊的牆角，整齊排開。

胡老三微喘這氣，臉上出現躍躍欲試的表情：“現在就開始學吧，我想嘗泡椒味型的菜很久了。”

于知樂讓他殺了兩條鲫魚，清除幹淨魚腹内的黑膜。

接着，她接過魚，在兩面打上密集的正一字型花刀，加鹽和拍打過的蔥姜，最後撒一把胡椒面塗抹均勻。

“泡椒味型的菜靠各種泡菜帶味，所以要用三種泡椒、泡仔姜和泡蘿蔔。”于知樂一一給胡老三介紹。

胡老三感歎：“怪不得别人學不來，這裡的門道可真不少。”

“對，單靠泡椒提味，味型太單一了，沒有競争力。”于知樂開始準備調料。

蒜對半切成大粒，仔姜切絲，泡椒切圈，蘿蔔切成粗條，另外再準備洗淨的幹辣椒和花椒，放到盤裡備用。

“泡久的酸蘿蔔炖鴨子湯也蠻好喝的。”于知樂順道拓展菜譜。

“又是一道新菜，到時還得你來教。”胡老三爽朗一笑，“幸好上次給你争取了福利，要不真讓你吃虧了。”

随後，胡老三講起去找上頭聊擴建的事，他給她掙來了正式工的福利待遇，也給海隅村讨來了兩個轉正名額。

正式工每月工資25元，還會發一些票據，福利待遇比臨時工好一個檔次不止。

“謝謝胡三哥。”于知樂笑道。

胡老三擺了擺手：“你教我的那幾道菜讓店裡生意好了很多，我謝你才對。”

兩人開始互相推辭。

“師父，樂樂，你倆再推辭，鲫魚都要跳起來了。”張海蘭打趣道。

她當了小半個月的學徒，在胡老三和胡藍的影響下，性格開朗了許多。

于夢君捂嘴偷笑。

“不急，還要腌上幾分鐘。”于知樂說。

胡藍突然出現在小窗口上，揶揄道：“樂樂，有人找你，高大帥氣的男生，大家都認識喔。”

她拉長最後一個字的聲音，臉上帶着明顯的笑意。