“白老闆，有什麼話你就直說吧，大中午的我還沒吃飯，肚子裡的饞蟲都快變成鈎子出來了。”

見圍觀的路人已經隐隐約約開始有不一樣的反應，白清周立刻又挂上了以往常見的親和笑容，他無視地上的李貴，将冊子高高舉起，同時用生平最大音量說着。??“自從我慶豐樓出售新品藥膳起，幸得各位街坊鄰裡的支持，才有今天這番成績。”

“但我白清周絕不是什麼良善之輩，也不是什麼初出茅廬的毛頭小子，這本冊子，就是憑證！”

渾厚的聲音，通過氣腔的作用傳至很遠，确保這裡三層外三層的人群都能聽得清楚。白清周見衆人的眼光都在自己身上，也毫不怯場，隻是這身闆挺得愈發直了。

“寓醫于食，食賦藥用，藥借食力，是為藥膳也。味道雖比苦藥好，但是藥三分毒，再上好的補品也講究點到即可，過補即傷。”

人群中，一老者默默地看着白清周，點了點頭，“這白清周，果然與一般商人不同，上下齊心，飛黃騰達之日止怕不遠矣…”然後靜靜地撥開人群，弓腰背手，慢慢地離開了。

白清周沒有注意到旁邊的異常，繼續扯着嗓子喊：“也許在場的各位有所不知，慶豐樓于不日前新出了一道膳方，正是這潑皮口中所指——黑黢黢的東西。”

李貴心裡閃過一絲異樣，見衆人都有被白清周牽引之勢，他立刻又出聲苛責：“你既然都承認了那是你慶豐樓所出，就意味着我的的确确是吃了你家膳湯才壞肚的！”

“你急什麼，我還沒說完呢。”

白清周毫不吝啬地白了一眼李貴，見他這麼着急的想要說話，便低下頭問：“你這潑皮，叫什麼名字？”

李貴眨了眨眼，随即瞪了回去：“你姑爺爺我行不更名，坐不改姓，李貴是也。”

“很好。”

白清周翻開冊子，氣定神閑地開始對着上面的字，有一小兒正好站在他的身後，眼尖地看到冊子上寫着：“時辰，姓名，膳方…娘，這個大叔寫的是什麼？是話本嗎？”

“才不是！莫要說話！”

童言無忌，白清周微微轉過身，見一位婦人正對着一瓜皮小兒噓聲，他和藹地笑了笑：“不是喔，大叔這是記錄着每一天來酒樓喝藥膳的客人，防得就是那邊，喏，正躺在那叫喚的潑皮。”

薄薄幾張紙，怎麼翻也不見有李貴的名字。

白清周此時也懶得再跟他浪費時間，直接點明：“新出的藥膳比較特殊，一般沒有醫館的囑單，我們是不會出售給客人的，同樣每一碗膳湯出售的客人，慶豐樓也會記錄在冊，請問你說你是昨天來的，那為何這上面找不到你李貴的名字？”

“那兩位客人，也可以給我作證。”

剛剛還拍案而起的客人，見衆人都看向自己，也有一說一地為白清周正言：“是的啊，這膳湯，我同我友人确實給了囑單，這才吃上的。”

李貴呆愣住了，他沒料到白清周還有這一手，他心虛地眨着眼睛，結巴說：“許，許是你們記錄漏了！又或者他倆是你的托手！”

“就料到你會這麼說。”

白清周可沒在怕的，他先是安撫了一下無端被潑髒水的客人，然後又指了指酒樓裡面：“我這裡面還保存着其他客人來時拿的囑單，該不會那些都是我為了妨你坑我，提前瞎做好的吧？”

“…别急着跑啊，你可能想說囑單沒給我，或者我将你的囑單給丢了，那你直接告訴我，你是在哪家醫館開的囑單吧，我現在就派人跑一趟，看看這憑空消失的囑單，到底是真是假？”

白清周沒給李貴開口的機會，直接将他的後路給堵死了，見李貴臉色鐵青，啞口無言，半天吐不出一個字的樣子，圍觀的路人也覺察到了異樣，開始起哄。

“你就說嘛，有還是沒有，直接一問便知。”

“這還用問嗎，鐵定是又是一個胡謅的人，看這慶豐樓生意好，便想着法子使壞來了。”

“該不會是…一品閣吧？”

“一品閣專做貴族生意的，跟慶豐樓調性都不一樣，我看啊，是近幾年風生水起的醉香樓！前不久不還一樣出了藥膳生意嗎？”

“對對對！”

…

“沒用的東西！”見大勢所趨，藏在人群中間圍觀的方海川一甩袖子，憤然離去，就連那腰間用來裝樣子的折扇被蹭掉了，都不知道。

事情真相，已不用多說，李貴早就在衆人的唾棄下，半天啞不出一句話，灰溜溜地逃走了，朱雀街也恢複了流通，隻是那慶豐樓門前，依舊門庭若市。

“各位放心，既然我慶豐樓，決心出藥膳，那就一定會時刻牢記——過猶不及，不以幾量碎銀失德，不以幾錢耗材失品。”

這一天，即使過了很久，汴梁城内依舊有人記得，那慶豐樓第四代傳人白清周，以十六字箴言奠定了百年家業的基礎，使得其傳承百年又百年。

樓上，天字号間，窗戶大開。

主仆二人不費吹灰之力就聽到了訛詐事件的全過程。

“小姐！這慶豐樓新出的藥膳方子到底是什麼啊，怎麼之前沒聽說有記錄在冊的習慣呢？”

白術雙目發光，像一條求食的小狗，使盡渾身解數，蹭在主人身邊求摸摸。

“那方子，是牛鞭牛寶湯，專注男子強身補腎，溫和滋補之效，對夫妻密事有意想不到的效果。”