“蘭時小兒，天這麼黑了，你還出來，是有什麼要事要找東家麼？?不怪王福奇怪，自從蘭時第一次來慶豐樓開始，就沒有出現太陽下山後還未回去的。

這外頭都快伸手不見五指了，竟然還會過來，定是有什麼要緊事。

“王掌櫃莫急，您先忙您的好了，我這還有白術陪我呢。”

盡管蘭時都這麼說了，可王福還是不敢怠慢，挺着個粗圓的腰子就要到後房去找白清周。

店内客人衆多，一樓都快沒位置了，王福先讓兩人在櫃台後面的高凳上坐着。

沒一會兒，收到消息的白清周就走了出來，“是不是還沒吃，我讓後廚打個尖兒，先給你們做碗肘子面？”

“不用勞煩了白老闆，您先坐。”

酒樓裡面燈火通明，跟白天紅紅火火的氛圍相差無幾，多得是出來吃飯喝酒聚餐的人。

蘭時這會兒也沒戴錐帽，隻用一條淡綠色絲帕蒙着眼，跟身上的打扮相呼應，乍一看上去，絕一清水芙蓉爾。

“看起來慶豐樓的生意可好上不少，多得白老闆在其中的辛勞。”

白清周搖搖頭，連道好說好說：“我生意好，賺得多，不也代表小兒你也得的多嘛，既然如此，我辛苦點也是值得的。”

盡管現在蘭時的地位已經急轉直上，暗地裡已經可以算得上是慶豐樓的一個小股東了，可白清周還是更習慣喚她為“小兒”，而不是“娘子”。

畢竟真算起來，蘭時也不比女兒白娉婷大多少，這大概就是老人家們更喜歡的“年齡壓制”吧。

這段日子，他可謂是紅光滿面，意氣風發，沒了醉香樓這塊礙眼的骨頭，又有了蘭時的食方加持，現在走到外面去，逢人問上一句：可曾吃過朱雀街慶豐樓的藥膳湯子？

如果有人答否，那可真真會被人笑上一嘴。

“不過，天氣開始逐漸熱了，人們都喜歡吃涼的，冷的，膳湯估計再賣個一兩月，市場就要縮水不少。”

不愧是商人，深謀遠慮，這才将将由春轉夏，就已經思考到後面的路了。

蘭時聞言，也不急着反駁他，隻是将上一次來時，吃到的那碗綠豆蓮子湯提了一下，把她的看法，不管好的壞的，積極的還是消極的，全都一一告訴他。

“…正因為如此，您的綠豆蓮子湯銷量才會低，目的沒踩準，其實客人們早就給出了他們的反饋，隻是我們一直沒留意到罷了。”

聽君一席話，勝讀十年書。

白清周忽然間像是有了佛教裡面有關“頓悟”的感覺，“原來如此！我這就告訴後廚們，那冰湯子的料減少一半，相應的糖再加一點。”

“白老闆，莫急。”

蘭時伸手喊住了他，見周圍沒人注意到他們，便朝一旁的白術點點頭。

白術剛從腰間錢袋拿出半截紙條，熟悉的模樣，白清周一下子就知道：定又是什麼食方子！

大手一揮，制止她：“等等，這裡人多眼雜，你們先随我上去二樓，再好生談談。”

“也好。”

蘭時點頭，随後二人便随着他的指引，進了日字号間。

關好門窗，将屋内的燈蠟點起，白清周這才好好端詳紙條上的内容。

“鹵梅水：梅實、棠梂子、廣陳皮洗淨切片，以三比一比三的比例分份，浸泡半個時辰以上，其中梅實與水的比例為一比五十，冰糖少量，加水煮開後轉小火熬煮約半個時辰，可按照口味做偏酸或偏甜口。”

“這比例可真精确啊，你怕是調試了很久才得出這個比例吧。”

白清周細細打量了一番，與市面上盛行的配方比較，的确，蘭時給出的這一份會更酸一點。

其實，她隻是小時候嘗了幾次爹爹做的鹵梅水，往裡多加了點廣陳皮罷了。

有“靈舌”的加持，調整菜品沒那麼難。

蘭時沒有将她的特點暴露出來，隻是聽完後微微颔首，順着他的話說下去：“是費了點功夫，不過我想大家應該會喜歡的。”

畢竟夫君在家的時候，就喝了很多。

一想到這，蘭時穩了穩神，将剩餘的想法也說了出來：“不知白老闆是否知道，在城裡支攤贈湯的話，需要辦什麼手續嗎？”

白清周一怔：“如果是有相關的合格手續，一般不難，你這是…”

蘭時微微一笑，樓下熱鬧氛圍，倒是襯得她愈發沉穩安靜，“我想讓您安排一下，在京城的學院裡做善事，将這消暑的鹵梅水免費贈予書生才子們。”

其實她是有私心的，前些日子夫君才剛結束考試，一同陪着他在書院住了一陣子的衛二回來抱怨，說書院裡面幾乎全是男子，盡管夏天來臨，很多人都會做好個人衛生，但成天悶在教室内，别說好好吃飯了，就連聞到汗味，連白水都喝不下。

如果能随時喝到清口解膩的鹵梅水，應該能好好撐過這個夏天吧？

幸運的是，白清周果然不愧為土生土長的城裡人，不僅有頭腦，還有門道。

蘭時才稍稍提了這麼一嘴，他立刻就在腦海中浮現出一條可行之路，拿起一旁的白紙，刷刷地就開始寫起來。

“放心好了，我有個遠房親戚恰好在市司做事兒，而且我們要做的還是不要銀兩的大好事，到時候跟書院的官員商量一聲，等批文下來了，我們就輪流召集夥計們去支攤！”

怪不得白清周都沒怎麼問就應承了下來，實際上是因為蘭時這條計策确實是有它過人之處。

前腳從綠豆蓮子湯中剩下将近一半的耗材，後腳就能拿這一筆銀兩去購買鹵梅水的材料。

再加上這夏日消暑的物什兒并不值錢，也賺不了什麼，但用它來作為一塊攬名聲和人氣的敲門磚，就再合适不過了。

留白清周在屋裡靜靜斟酌着接下來的路，蘭時二人悄悄退了出去。

“還是頭一回知道，這白老闆一旦沉下去做自己的事，竟會聽不到别人在叫他呢。”

“這叫做專注，我們都要多學習别人的優點，這樣才能成為更好的人。”