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第21章 第二十一章 有人找茬

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楚時笙在場人作為身份地位最高者,率先落筷,那個青白色圓滾滾的槐花團子最先吸引到他的目光,他嘗試着夾起一個,他的動作輕柔,生怕将那個團子給夾散了。

沾上些許甯今棠調制的鹹口蘸料,青白色的團子表面就被染上了棕褐色,咬上一口,團子在嘴中散開來,綿軟的感覺像是剛出鍋的嫩豆腐,過于綿軟的口感會使得味道有些單調,但團子中的槐花就很好的彌補這一缺陷。

蘸料中隻有簡單的蔥蒜、素油,新鮮辣椒和鹽,甯今棠做槐花團子的時候,隻在面中放了少許的鹽,所以并沒有特别重的味道,全靠這一碗蘸料決定團子的味道。

葉箐的目光落在炸槐花串的身上,一串串的槐花擺在盤中,金黃酥脆的面糊外殼包裹着槐花,金燦燦的,好生好看,這炸槐花串酥脆無比,為了方便食用,甯今棠并沒有采用蘸料的形式,而是在出鍋時就将調料拌在槐花串上面。

考慮到今天有江晚在,甯今棠特意做成了兩個味道,其中一份它隻撒了些胡椒粉,吃起來會有椒麻的口感,另一份她放了蜜糖,給槐花串金黃的外殼上渡了一層油亮的糖光。

甜鹹的口感完全不一樣,胡椒粉的槐花串入口酥脆,吃完後唇腔之中都是胡椒粉的辛辣,但放了蜜糖的槐花串,外殼是酥脆中帶點綿軟,入口就是槐花串表面蜜糖的甜味,吃完後在往唇瓣上一抿,還殘留着蜜糖的甜味。

吃多了面食,應當吃點葷肉解解饞,甯今棠的酸筍泡的很成功,一口吃下去鮮嫩的竹筍在嘴中爆出酸汁,用來搭配牛肉,再好不過,鮮辣中帶着筍的酸,給牛肉平添了另一種滋味。

江津衍舀了一碗槐花疙瘩湯,紅色的番茄肉和翠綠的青菜絲搭配起來别有一番美感,中間還參雜着白色槐花疙瘩,喝上一口,槐花疙瘩中的面粉與水相融合帶來的粘稠感纏着舌尖,湯底是番茄的酸和鹽的鹹味,吃上一口槐花疙瘩,疙瘩嚼勁十足,偶爾間會吃到青菜絲,它和槐花的味道并不相沖,意外的有些契合。

槐花包子的用料十足,一個個都是拳頭大小,包子外皮彈性十足,夾起一個,會發現包子的底部和側邊已經被裡面的槐花餡蒸出的湯汁給浸潤了。

直接咬上一口,中心的餡直接露了出來,成團的槐花肉餡閃着油光,被浸潤的包子皮沉甸甸的挂在一旁,汁水順着口正往外溢,葉箐趕緊将這一口湯汁喝個幹淨,然後将整個肉餡吞下,被肉汁染了味的包子皮吃起來并不會隻是素面團味,讓人難以下咽。

江晚吃了一個包子就不願意再去碰了,這一個包子的量讓她吃得夠嗆,她拿起碗,用勺子分别舀了一些蒸槐花和甯今棠做的鹵汁,将它們攪拌在一起吃下。

鹵汁的鹹香味完全附着在槐花上,一口下去十分的滿足。

最後用一碗番茄排骨湯結束這頓飯,排骨肉炖煮軟爛,輕輕一嗦就可以脫骨,湯融合了番茄香和肉香,讓人喝了一碗還想再來一碗。

衆人心滿意足的放下筷子,葉箐打了個飽嗝,指着下面的竹棚道,“不行,太撐了,我們去下面緩緩吧。”

“我看行。”江晚捂住鼓起的小腹,十分的贊同葉箐的提議。

楚時笙和江津衍沒有說話,甯今棠站起身來,“那就走吧,我讓他們泡一壺茶。”

幾人步伐緩慢的走下樓,才往下走了沒幾步,店門外就走進來幾個流氓裝扮,吊兒郎當的男子,一進門就嚷嚷着要點菜。

走在最後頭的楚時笙見這幾個人就是剛剛街口處的那幾人,目光一沉,面露不悅之色,果然就知道他們沒憋好屁。

“喂!店小二呢?沒看到你爺爺我來了嗎,我要點菜,還不快點過來。”領頭的一個混混一腳踩在凳子上,把一旁的食客吓得不輕。

張強大着膽子走過去問,“幾位客官,要吃些什麼?”

混混老大掏掏耳朵,蠻不耐煩的道,“爺這個身份能吃廉價的東西嗎?所有的大魚大肉都給我上上來。”

張強指了指一旁空的位置,“你幾位請坐。”

“呦,這等玩意還挺新奇,也給我們上一份這個。”混混們路過時,看到好幾張桌子上都擺着槐花,點名也要了一份。

張強應了聲好,轉身去了後廚,那幾個混混見張強這樣唯唯諾諾,幾人指着張強的背影,臉上露出不屑的笑容,“就這慫貨!也就是當個店小二的命。”

這給甯今棠看的怒火中燒,當即走下樓去與他們當面對峙,“你幾位,這是吃飯的地方,請你們稍作收斂,如若不然,請你們出去,這兒不歡迎你們,還有這是我家的店小二,他會靠自身努力讓自己過得更好,不像有些人,有手有腳,卻混得像個殘廢一樣,他隻是一時的店小二,你們永遠都是一個混混。”

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