桌邊大家的神情變化全在姜迎花意料之中。

除了告訴大家今天的收入，姜迎花還有一事要宣布。

“鋪子剛剛開業，這會兒還騰不太出手，甚至可能這些天會有些手忙腳亂。我知道大家都勞累了，這個月月底，我到福滿樓定兩桌酒席，大家好好吃一頓。一來犒勞大家，二是慶祝開業大吉！”

福滿樓是汨陽縣最好的酒樓。

陳乘風是其中最驚訝的。

他第一次入縣城，在縣城裡瞎閑逛的時候就走去過福滿樓門口，他被說書的吸引，差點被小二請進去喝茶。

那裡一杯茶都要幾文錢呢！

“迎花姐，真要去那裡擺席啊？”

“當然！”

“哦吼！那我要提前兩天不吃飯！”

衆人哄笑一堂。

……

如姜迎花所料，頭幾天營業确實忙，忙得出了些狀況。

有一次忘了收錢，有兩回上錯了菜。

不過都是些小差錯，在她們四位女士的管理下，兩間小鋪子運營得還算順利，漸漸的，有了不少回頭客。

服務方面沒得說，表嫂們面對客人講話都是細聲細氣的，姜迎花便想辦法提升餐食口味。

不論餃子、馄饨還是面，放些佐味的鹹菜會更好吃。

二月份才開春不久，蘿蔔白菜還多得是。

姜迎花買了五六個特别大的鹹菜缸子和幾百斤白菜、蘿蔔，挑了個晴天的下午，喊上嫂子們做了一下午的酸蘿蔔、蘿蔔幹、鹹菜。

酸蘿蔔是最好做的，洗幹淨切成丁，用鹽殺掉些水分，再放入辣椒、醬料、少許的醋、多多的白開水，封壇放個兩三天，很快能食用了。

唯一不美的是，一次性不能做太多，因為放得越久越酸，最後能酸掉牙。

蘿蔔幹需要曬，曬得足夠幹時，放些鹽和辣椒拌勻，封壇。

隻要密封得足夠好，放一年都不會變質。

這類小菜不收費，客人點了餐後，按需自舀。

試行了一段時間，客人們的反饋還不錯，姜迎花便決定等夏天弄些腌辣椒、拌黃瓜。