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第6章 面包窯

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“嗯?”

“我不想走了。”李銜霜沒頭沒腦地說:“我還有好多事情要做。”

宋開有些懷疑他的精神狀态,但李銜霜本人并未察覺到,反而顯得很高興,興緻很高的樣子。

宋開抿了抿唇:“沒有人趕你走。”

這天下午,他們花了半個時辰打下槐花,帶回家裡。

回到家裡的時候,宋青青已經按照李銜霜臨走時的吩咐,準備好了幾大盆的清水。

槐花香氣濃,過一遍水洗去浮塵。薄薄地裹上一層面粉,就在蒸籠裡鋪上幾層,開始蒸。

與此同時,李銜霜和面,一邊和一邊教宋青青配比。

看着李銜霜又往面粉裡倒油,宋青青覺得自己很牙疼:“要用這麼多油啊!”

“要開酥。”李銜霜說道:“教你一句諺語。”

宋青青擡頭看他。

“舍不得孩子套不着狼。”

宋青青“嘁”了一聲,“這還用你教?”

除了槐花,李銜霜又炒制了一些花生碎和芝麻,混在一起,包進面裡作餡。

不過雖然李銜霜話說得很滿,但實際還算滿意的成品,是在傍晚才完成的。

他們足足站了四個小時。

由于沒有烤箱,李銜霜沒辦法精準控制溫度,包好的槐花餅放在竈膛裡烘烤,要麼容易烤糊,要麼容易半生不熟。

四個小時的摸索之後,李銜霜終于成功地烤出了珍貴的四塊槐花餅。

“哇,居然真的成功了。”宋青青捧着碟子,肚子咕咕叫,眼睛都直了,還是先遞給了剛從地裡回來的宋明。然後心滿意足地又從李銜霜手裡接過一塊。

“這是什麼?”宋明在褲子上蹭掉手上沾的泥土。

宋青青:“李銜霜做的槐花餅。你吃不吃,不吃給我。”

剛烤出來的餅皮酥脆得很,還散發着一股很濃郁的甜香,宋明“哼”了一聲,端着進自己屋了。

“你也嘗嘗。”李銜霜把一塊糕餅從竈膛内夾出來,裝進碟子裡,遞給宋開。

宋開吹氣涼了涼,咬了一口。

宋青青被燙得話都說不清楚,但還沒忘記給他豎大拇指。

李銜霜問:“怎麼樣,夠格去賣嗎?”

“夠!當然夠!”宋青青率先答道:“比黃豆餅好吃,好甜!”

李銜霜又問宋開:“你覺得呢?”

宋開:“可以是可以,但是做一次也太費勁了。”

他們三個人,做了一下午,最後隻成功了四塊,效率極低。

“這倒不是問題,失敗那麼多次,是因為我還不熟悉竈膛的溫度,現在摸索出來,成功率應該很高了。”

宋開:“可竈膛很小,一次也做不了多少……”

他說着說着就陷入沉思。李銜霜知道他考慮的是對的,竈膛很小,一次最多也就做七八枚,可做一次需要至少四十分鐘,中間還不能離開人,時間成本确實很高。

而槐花餅這種東西,不像玫瑰餡兒,不能放太久,一旦超過兩個時辰,就會微微發苦。

如果他打算一塊賣三文錢的話,那就不能隻在村子裡賣,要把生意做到城裡。可進城就需要半個時辰,再加上售賣的時間,槐花餅的賞味期是很短的。

李銜霜思索着,肩膀上忽然一熱,是宋開拍了拍他的肩。

“我再想想辦法。”宋開說。

晚飯是用中午剩的肉湯煮了面條,熱乎乎的一碗下去,李銜霜已經不愁了,他是一直相信車到山前必有路的人,實在不行,在城裡租個破敗的院子做大本營也行。

宋開吃完飯就回了房間。李銜霜在院子裡溜達,見宋開的房間裡點起了燈。

“我哥又在畫東西了。”宋青青給雞準備着飼料,随口說道。

李銜霜好奇:“他都畫些什麼?”

“那我哪兒知道,這個那個的,”宋青青習以為常,“我也看不懂。”

第二天一大早,李銜霜就聽到院子裡有動靜。他以為進了賊,披上衣服,挑了一根粗壯的柴火,推開門。

然而院子裡不是别人,正是宋開。

宋開身着一件黑色的緊袖短打,頭發用一根青色發繩高高綁起,顯得利索幹練。因為剛剛壘砌過東西,他身上蹭着一些灰。

李銜霜扔開柴火,簡直不敢相信自己的眼睛。

宋開回頭,沖他露出一個很淺的笑:“醒啦,你看看這個。”

李銜霜早就看到了。

——短短一晚的時間,宋開居然琢磨出一個面包窯!

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