“雖然這樓是咱們自己的，不用付租金，但也得稍微有點緊迫感吧？”已經入冬，但室内火盆多，他還是呼呼地扇着扇子。

馬钰坐在一旁，倒了杯茶喝，“怎麼，你爹問起來了？”

“可不是嘛！”崔譽有點心煩，“又在說我表哥如何如何了。”

之前馬钰對此深有同感，但自從他經營的書局拿下西遊唯一版權後，書局的業務量直線攀升，現在雖然還不至于成為别人家的孩子，但到底他老爹也沒再拿這事兒壓着他了。

崔譽看向李銜霜，“所以銜霜，我們的茶樓到底什麼時候能開業？再不開業的話，京城裡同類型的茶樓就太多了，就算是有虛舟樓的招牌，也很難再站穩腳跟了。”

“今天請你們來，就是為了這件事。”李銜霜道：“再給我十天的時間，十天後，請二位再來茶樓。”

“十天？十天也太久了。”崔譽甚至想明天就開業。

他這些天跟朋友們厮混都不去花樓了，去京城的大茶樓裡坐了個遍，越坐越焦慮。

“一寸光陰一寸金啊銜霜兄！”

馬钰扯着崔譽的袖子，小聲說道：“一般我兄弟這樣說的時候，就是胸有成竹，肯定有後招了！”

“真的？”

馬钰立刻點頭：“當然了！你不要懷疑我兄弟的天才，你看在他之前，有哪個人想出了這樣做生意？”

崔譽一聽這話，緊皺着的眉頭立刻舒展開來，“我就知道，我就知道啊！銜霜兄肯定有大才！”

李銜霜苦笑，如果這兩位知道他每天窩在廚房裡試圖做出些什麼，可能就不會這樣說了。

李銜霜想要做出淡奶油。

這很難，因為他曾經是一個重度半成品依賴者。

買奶油，那就買可以直接打發的品牌奶油，要是有時候太懶了，那就直接上噴□□油。什麼吉利丁片、吉利丁粉，他看都沒看過。

可是現在，他需要在沒有任何基礎準備的前提下做出奶油。

牛乳倒是不難找，每天都有貨郎挑着罐子叫賣。

要把牛乳變成奶油，需要吉利丁。

他就在早晨去割肉的時候，也買下一些牛骨和豬皮回來，一回來就放進鐵鍋裡熬炖，炖上一個上午，然後把上面的膠質鋪平晾幹，磨成粉末，攪拌進牛奶裡看功效。

就這一款奶油，李銜霜硬生生被折磨了半個月，先前總是熬不成功，不是太稀了，就是太濃稠，要不然就是不純。

等他終于掌握了熬制的火候和時間，又被制作出來的吉利丁味道給嗆了個跟鬥。

這吉利丁粉裡的肉味也太重了吧！

在李銜霜第不知道多少次扔掉磨好的粉末時，廚房外的宋青青拽着她大哥說：“哥，我跟你說，你要不要去管管他，他這幾天每天都熬這個東西，雖然骨頭湯挺好喝的吧，但我實在想吃點别的了。”

宋開隻能說：“乖，再忍一忍，我帶你出去吃。”

宋青青抓住她大哥的手，動情地道：“哥，你重色輕妹！”

宋開臉紅，嘁了一口，拍拍宋青青的頭：“傻丫頭，别胡說八道。”說完，翩然而去。

李銜霜勢在必得。李銜霜永不認輸。

作為一個前半生卷生卷死的現代人，一篇文章要被審稿人打回來修改兩三次，一個課題要被四五個甲方翻來覆去地換方法改模型……那麼多頭秃的日日夜夜都熬過來了，現在隻是多熬幾次大骨頭，又怎麼了！

不是很正常嗎！

李銜霜握緊拳頭，努力地調用記憶裡所有除腥的方法，把豬皮清理得幹幹淨淨，用生姜給豬皮做全身馬殺雞，用料酒泡上一段時間，再清出來裹上面粉沖洗幹淨，如此洗了幾次，再放進大鍋裡面煮。

三個時辰後，天色都黑了。

以往這個時候，李銜霜會歎一口氣，失魂落魄地從廚房裡走出來，他們就可以一起吃晚飯了。

但是今天，時間都過了，廚房裡還是一片寂靜。