姜棠被清脆的鳥叫聲喚醒的時候，枕邊已經沒了人。

“姑娘，您是醒了嗎？”聽見屋子裡有聲兒，小雀在門外喊道。

“我醒了，你們進來吧。”姜棠一邊看着桌子上的信，一邊回道。

顧涵在信裡寫了好多，絮絮叨叨，都是些沒啥用的廢話。姜棠隻粗略的看了幾眼，就收了起來。

小雀推開門往屋裡走，說道：“姑爺天沒亮就去書院了，說您昨晚睡得晚，還特地叮囑我們别吵醒您。”

“那他還挺貼心。”姜棠小聲嘀咕了一句，又道：“下次再這樣，還是直接叫醒我，總要送一送的，也不耽誤事兒。”

小雀：“那姑娘下次可得親自和姑爺說。”

姜棠：“行。先來幫我盤發吧，我今個要出門，去幾個店裡看看。”

等收拾妥當，姜棠簡單吃了一小籠的水晶蝦餃作早餐。這道蝦餃是家裡廚子的拿手菜，整體爽滑清鮮，蝦仁脆彈。吃過一次之後，就很是喜歡。最近她總是隔一日就點一次。

“小紅，走了。今天跟我出去一趟。”叫上在廚房做泡菜的小紅。又帶了司書、司畫兩個小厮。倆小厮都是好樣的，技能全部滿點。兩人不僅識路，還都會駕馬車。既能充當司機，又能充當保镖，完美。

昨兒姜棠去給顧涵父母送吃的，已經給董氏提前說過今天會去看看。董氏也表示早就打過招呼了，什麼時候去都行。

在這兒的産業一共是有兩家成衣鋪、一間書店、一家酒樓，以及三家租給别人的店面。說來也巧，張氏給姜棠的陪嫁裡有一個保康縣附近的莊子。當然，也有可能是張氏特意給的。總之，她心中很是感激。

要去的地方還挺多，不過幸好時間也很充足。一天去三家，幹就完了。

這會兒姜棠準備先去酒樓。上次去集市正好經過過這家店，因為店裡十分冷清，一樓還用小屏風做了許多格擋，姜棠就好奇地瞧了幾眼。昨天也跟董氏交流過。原來這家順德酒樓主打的是做一家高端飯店，一道素菜就定價為三兩銀子。

本是想做成達官貴人和富商等有錢人商量事情，請客吃飯的高端場所，結果根本沒有人去。不過幸好一個月總會有一兩桌，所以這店屬于“要麼不開張，一開張就吃半年”那種。總歸有錢賺，十幾二十年也能回本。

應該能吧，董氏也底氣不足，據說當年裝修是花了大價錢，廚師、掌櫃和服務員也是高薪聘請的。

順德酒樓得快點去實地考察一下。聽董氏說完，姜棠甚至覺得這家店說不定正在虧本。

大早上趕集的人是非常多的，馬車都不太好通行。聽司書說，這麼大的人流量可以持續到下午兩點。并且在順德酒樓附近，姜棠看見了另一家酒樓，遠沒有自家的氣派，但裡面人來人往，生意很好。

姜棠他們走進店的時候，并沒有人來迎接。入目所及，掌櫃的在櫃台前，店小二也有四個。但他們普遍都是打量了他們一眼，就又把頭低下各幹各的了。

沒人搭理，姜棠也不想直接自報身份。她決定還是先四處看看。單一樓，就可以看出裝修确實花了大價錢。屏風上有精美的繡花，并且每一個花樣都不同，有的是梅花、有的是菊花、還有的是桃花。并且桌子都是雕花圓桌，凳子也都是圓凳。

要說完全雞肋，倒也不至于。要說有私密性吧，又好像有點不夠。你說了什麼四周都能聽到，對方一扭頭就能看見隔壁是哪些人在聚會。

而且來集市的一些人，多是些普通百姓，或者是有錢人家的丫鬟。所以這巨大的人流量跟順德酒樓的目标用戶是大相徑庭的。

姜棠大概看了一圈，想着再去樓上。剛走上扶梯，幾個小二登時都圍了上來。