雖說是問着話，但是傅程的眼睛已經往餐桌上那兩大盤菜看過去。

是魚片。

一盤是湯色紅亮的魚片，上頭漂浮着很多幹辣椒段、花椒、蔥花。這一盤也不知道放了多少油，反正整個盤都油汪汪的。

另外一盤也是魚片，這一盤比剛才那一盤大，區别不一樣的這一盤的湯是金黃的，盤中間鋪了一層薄薄的蒜蓉和蔥花。這盤的油相對比較少一些，但是總量還是很多。

“家裡的油都快用完了吧？”傅程看到這裡，鬼使神差地問着。

蘇曉筠：……

不帶這麼掃興的。

書中說大反派喜歡豪擲千金，怎麼到她這裡，大反派就斤斤計較了呢？

這還沒有開始吃呢。

蘇曉筠的眉頭皺得老緊，說：“用完後再買！這酸菜魚得多放油才好吃！想要菜好吃，得多放油。沒有油，菜不好吃的！”

蘇曉筠牢牢地記住她當年第一天去學廚藝的時候，師傅跟她說過的話。

不管是做什麼菜想要菜好吃，得多放油。

别的菜尚且不說，就這酸菜魚，潑油的時候得多潑油，把香味激發出來，這菜才好吃。要不然是不好吃的。

傅程看見蘇曉筠臉上的不悅，識趣沒有多說，轉而又問着：“這叫酸菜魚？你新學的？”

蘇曉筠點頭，說：“是的。我用黑魚做的，配菜放了酸菜，豆芽，莴筍，酸辣開胃，你等下好好嘗嘗。”

“你跟一銘都吃不了辣，所以我弄了一點一盤不辣的給你們。”

看出來了。

傅程看着那一盤金湯酸菜魚，點點頭。

“快去洗手吧。”蘇曉筠說着，“洗完手就可以吃飯了。”

傅程點頭，帶着傅一銘就去洗手。

再次回到餐桌前，蘇曉筠已經将碗筷給擺好了。

蘇曉筠第一時間就夾了一塊不辣的魚片放到傅一銘的碗裡，叮囑道：“這黑魚小刺比較少，但是還是有刺的，吃的時候要小心一些。遇到刺就吐出來。”

傅一銘點點頭，說：“媽媽，我記得的。”

蘇曉筠又給他夾了幾塊魚肉和一些莴筍片、豆芽，放在旁邊的小碗上，讓他慢慢地吃着。

等傅一銘開始吃起來，她這才吃。

她從那一盤紅亮亮的魚片中夾了一塊魚片放到自己的碗裡，這魚片片得很薄，如蟬翼一般，雖是薄，但是卻沒有爛。

光是看色澤，口水都能流下來。

鮮，爽，嫩，滑，麻，辣，多種味道在口腔裡炸開。

蘇曉筠滿足地閉上眼睛慢慢地品嘗，等吃完魚肉之後，她夾了一片酸菜。

這酸菜是原主積的，用的是她自己種的芥菜腌制的，這酸菜腌得挺好的，就是有些鹹。

做這一道酸菜魚之前，蘇曉筠用井水反複搓洗幾遍這酸菜，将酸菜擰幹，放到燒熱的鍋裡烘幹。

反複洗過的酸菜沒有那麼酸，味道也正正好，酸辣脆爽，比魚肉還好吃。

蘇曉筠一連吃了幾片酸菜這才繼續品嘗美味的酸菜魚。

另一邊，傅程和傅一銘兩人吃得頭也擡不起來。

這一頓飯足足吃了一個多小時，吃到最後，所有的菜都被吃光了，三人撫着圓滾滾的肚子癱坐在椅子上。

蘇曉筠撐得不行，她還是高估她的食量了，本來以為她能輕松幹完這一盤酸菜魚後還能吃兩碗飯的，沒想到吃完魚後就撐得不行。，

“你說得沒有錯。”傅程直勾勾地看着蘇曉筠，非常認真地說，“這菜放多點油确實好吃。”

“媽媽，魚魚好吃，酸菜好吃，莴筍好吃，豆芽也好吃。”傅一銘也誇道。

“那肯定的。”蘇曉筠說着，“不過明天得買幾袋花生炸油了。”

現在他們炒菜用的油，除了豬油之外，用得最多的是花生油。

蘇曉筠感覺這些花生油比前世她吃的那些要香得多，可能是因為用來炸油的花生是本地的花生了。

本地的花生比外地的花生要香一些，除了畝産量低一些，其它的沒毛病。

“好吃。”傅程說着，“油用得多一點也沒事。我得空去買幾袋花生油去炸。”

“不過，你不是要減肥嗎？今晚上吃那麼多，你還怎麼減肥？再說了，你吃那麼麻的，辣的，屁股不會有事嗎？”

他剛才沒忍住，夾了一塊辣魚片，好吃就好吃，就是吃了喉嚨冒火。他吃一塊就這樣了，蘇曉筠吃了一大盤，那菊花還能要嗎？

“我今天中午吃的是減肥餐，而且我今天運動比較多，晚上我隻吃魚肉和蔬菜，主食是一點也沒有碰，肥是能減的，就是可能減得慢一些。明天我再繼續。我屁股沒事，你還是擔心一下你的屁股吧。”

說罷，她掃了一眼傅程的屁股。

傅程：……