——這個話題必須轉移!
沈垶宸沒有接過文卿沄遞來的沉重芝麻糕,“你做的?”
文卿沄乖巧地點了點頭,“會做一些簡單的小零食。”
“簡單的小零食?”沈垶宸饒有興趣地将身子,往椅背靠了靠,“具體是什麼?”
“嗯……”文卿沄坐回課桌,思考了一會,“茶餅、蔬果幹、雪花酥、麻薯之類的,妍妍最喜歡我做的芒果奶糕了。”
“難怪沈垶妍整日把你挂嘴邊。”
十二點整,機械鐘“嘀嘀”了兩聲。
出于客氣,文卿沄停下筆,問道:“垶宸哥哥,不早了,在我家吃午飯嗎?”
這個點是飯館最忙的時候,叔叔阿姨也不可能回來,而且一上午也沒看到文卿沄的爺爺,就她一個人能吃什麼。
“你想吃什麼?”沈垶宸已經點開了外賣頁面,後将手機放在桌上,問道。
文卿沄合上書,道:“我做臘肉煲給你吃吧,很快的。”
像沈垶宸這種常年寄宿的人來說,家裡的廚房要不是有請阿姨每周定期打掃,估計早積灰了。
與文卿沄家這帶有淡淡油煙味的廚房相比,他那空有偌大面積、齊全炊具的廚房,油煙機的過濾網沒有油,櫥櫃裡的調味盒沒有鹽、洗碗池架上是經常放到過期的洗潔精。
即便是樓中樓戶型,但也不過是套房,廚房并不大。
由于廚房不大,在櫥櫃的設計上就講究了許多,所有櫥櫃、炊具、桌台、菜池等都是沿邊式設計,三面下來,沒有一個地兒是多餘的。
“垶宸哥哥,你一般吃幾碗飯?”文卿沄拿過水漂,打開了水龍頭。
沈垶宸看了眼濾籃上的碗,“兩三碗吧。”
“好。”
文卿沄從櫃中抱出一小型電飯煲,熟練地盯着内鍋的刻度,緩緩倒入清水。
而後蓋上鍋蓋,摁下開關後,又返回餐廳的米櫃裡,打了一杯平的米。
對廚房過于陌生的沈垶宸,隻能幹看着在廚房和餐廳,不斷來回的文卿沄。
由于是開飯館的,除了餐廳裡有一立式冰箱,樓梯下的角落,還有一櫃式冰箱。
這櫃式冰箱看上去有些年代感了,文卿沄想拉開的那一面,剛巧被冰給凍住。
她吃力地拉了許久無果後,隻好拉開另一邊。
但臘肉卻在另一頭的角落,加上小短手,文卿沄就是半個身子鑽進去,也拿不到。
終于有事可做的沈垶宸,将差點滑進去的文卿沄拉住,側身微俯,想伸手将那袋臘腸取出。但怎料,外包袋也結了冰,且跟其他東西擠壓着。
沈垶宸雖抓到了袋子,但單手使不上什麼勁,便道:“有手鏟之類的東西嗎?”
“有。”
文卿沄彎腰鑽進樓梯角,翻了一會啥都有的工具箱,将手鏟遞給沈垶宸,“給。”
沈垶宸沿着冰櫃蓋内側搗了一會冰,而後一手輕敲邊沿,單手一拉,“好了。”
“謝謝。”文卿沄趕忙走到冰櫃另一頭,俯下身用力拉出那袋臘腸。
臘腸的份量,一看就是飯館的存貨,就文卿沄這小身闆哪提得動。
沈垶宸從文卿沄手中,提過這搖來晃去的臘腸,抖了抖上面的冰,放在櫃上解開袋子,“要多少?”
“三根。”文卿沄邊說着,邊用手指比了個三。
将臘腸送入微波爐解凍後,文卿沄又從立式冰箱裡取出保鮮的五花肉。
洗淨、切片、腌制,一套娴熟而标準的操作流程。
沈垶宸本以為這就完事了,怎料文卿沄又拿出一裝有活蝦的水瓶,一口氣倒入盆中,迅速蓋上漏蓋,倒騰了一會後,将水濾幹。
沈垶宸将已解凍好的臘腸放在砧闆上,道:“其實,單臘腸就夠了。”
“不能吃海鮮嗎?”文卿沄轉頭問道。
“那倒不是,随便吃下就好了。”沈垶宸看着這已在盆中活蹦亂跳,“噼啪”作響的鮮蝦。
“等飯的間隙而已。”說着,文卿沄直接接一熱水,倒入活蝦,再灑一勺鹽,剛才還鬧騰的蝦,這會徹底安分了。
接下來,文卿沄一隻隻去頭、清蝦線,其手法可謂是幹脆利落。
沈垶宸顯然是覺得自己的眼睛看會了,也拿過一隻。
但結果不是手滑,就是蝦線斷成好幾截,還爛在肉裡,最後刮個半天,還浪費了些許蝦肉。
見狀,文卿沄放慢了速度,耐心道:“像這樣……從蝦尾把它一挑,就出來了。”
認真學了一會後的沈垶宸,緩緩道:“我很少吃蝦。”
文卿沄愣了一下,“不喜歡嗎?”
“不是。”沈垶宸搖頭道:“因為懶得剝。小時候住在小叔家,小嬸都會這樣剝好。後來寄宿學校的蝦都有殼。”
文卿沄頓時就明了,道:“你是不是橘子、橙、葡萄、石榴、甘蔗之類的,也都不怎麼吃?”
沈垶宸點了點頭,“我都直接買處理好的水果。”
“這點你跟妍妍一模一樣。不是哈密瓜比西瓜甜,而是西瓜輸在要吐籽。”文卿沄笑着撇了眼沈垶宸逐漸熟練的手法,“那清蝦線可就太為難你了。”
沈垶宸自嘲道:“确實,要是被我嬸知道,估計都不敢信。”