喬二爺去了外院後，蘇婉将手裡的福寶香囊又繡了幾針，擡眼看窗外天色不早了，便起身帶着白果去廚房清點家裡的食材。

清點完，她又吩咐人去再買些她指定的食材，順便打點好酒回來。

家裡男人除了喬二爺和蘇長木，其他人都出去賺錢了。白果要留在廚房幫忙，買食材這事便讓趙氏夫妻去辦了。

這樣一來，外院二爺又沒個可趁手的人使了，蘇婉又将銀杏指了過去，幫忙端茶遞水什麼的。

這家裡還是缺人呀，蘇婉想着等蘇大根和虱子他們下個月交上銀錢後，家裡也該添置些人了，不過也不用太多，加個門房跑腿小厮即可。

廚房這會就剩下蘇婉和白果，白果這段時間在蘇婉的指點下，廚藝那是突飛猛進，喬二爺都不嫌棄了。

“大娘子，這肉是這樣切嗎？”白果按照蘇婉教的小心的切着五花肉片。

這肉片不能太薄也不能太厚，是用來做梅菜扣肉的。

蘇婉正準備炸花生米給喬二爺他們下酒，轉身瞥了眼，“嗯，就這樣。”

白果高興的繼續切起來。

花生米要想炸的酥脆，要冷油下鍋。蘇婉在鍋裡倒了油，将一盤花生米倒進油鍋後，開始準備燒火，白果一看，趕緊拉住她，“大娘子，我來吧。”

蘇婉沒有反對，對于燒火這事她還真是不在行，而且對這種竈台火候的實踐操作掌握的不是很在行。

白果好歹也燒了一段時間的火，也經過蘇婉這個理論派火候大師的指導，現在雖說不是如火純青，但也可一用。

等油熱的過程中，蘇婉将五花肉片切好了，也将梅菜幹拿出來泡。

油炸花生米起鍋時，是看它的顔色。蘇婉看着鍋裡的花生米變了色後，便将它們撈起，不需要等花生米完全熟透後起鍋，因為熱油裹着花生米還會進一步催化。

等花生米炸好後，蘇婉聞了一下，挺香的，隻是有幾個糊掉了，然後放置在一邊冷卻，等冷卻後再撒些鹽。

接着她又開始拍了三條胡瓜，再用蒜末油鹽醬醋糖撒進去一拌，香味基本就出來了。

臨江人不是很喜吃辣，所以她并沒有放辛辣調味料。

過了會，趙氏和蘇長木回來了。蘇婉将他們買回來的豬排骨進行腌制，白果去廚房隔壁被開辟出來做儲藏室的屋子。

屋子角落裡放了一個封的嚴嚴實實的大的木箱，她使了大力才打開木箱，首先看見的是厚厚的被褥，打開被褥一陣涼意迎面，她取出蘇大根他們今早沒用完的雞脯肉，還有一條處理過的魚。

家裡地窖還沒做好，這個季節要冷藏食物，蘇婉也隻能想出這麼個簡易冰箱的法子。這種冰箱也隻能大概存個一到兩天，還要隔時查看冰塊融化情況。

雞脯肉是用來切丁和胡瓜、紅蘿蔔一起炒。排骨是用來做糖醋排骨的，魚就不做糖醋了，直接做紅燒魚，再做個油焖茄子。

齊活了。

等午膳基本做好後，已是午時三刻。因着趙三公子是外男，蘇婉便讓趙氏去前院問喬二爺午膳布在哪裡。

一會，趙氏回來便說布在外院用膳廳。蘇婉便帶着白果将飯菜裝入食盒移過去。

＊

“算你有運氣好，我家娘子今日親自下廚！”趙氏走開後，喬二爺向趙立文顯擺起蘇婉的廚藝，“我娘子做的菜那叫一絕，來福樓的大廚都比她差遠了，你有沒有在西坊街見到有做炸串小食的攤子？那是我家開的，我娘子想出來的吃食！”

趙立文當然不知道，他來平江又不是為了吃的。

不過，他倒是聽過其他的——