天子食太牢,牛羊豕三牲俱全,諸侯食牛,卿食羊,大夫食豕,士食魚炙,庶人食菜。[注2]在大晟,豬肉也是被稱之為‘賤肉’,但豬肥肉可煉油因此肉價也不低,尋常百姓也隻有到了年節才舍得買。
故此豬肉脯雖勁道香醇,但日日吃卻也是府裡丫鬟小厮婆子們負擔不起的。尋蘇葉做肉蒲的小丫鬟們也越來越少了。
就是菊香帶來的肉也少了許多。
蘇葉心下了然,豬肉鋪雖美味兒,但吃慣山珍海味的五姑娘想必對豬肉鋪也隻是吃個新奇,并不會太放在心上,她還需多琢磨些高雅的吃食。
菊月[注3]的邊城是極美的,城外的沙漠并非滿目蒼黃,成片的胡楊林呈現出金色的湖泊,很是适合賞景。
蘇葉故作雙頰泛紅送走五姑娘身邊的大丫鬟木棉,她卻是沒料到木棉會這麼快便來尋她,讓她做豬肉脯,還點明是為五姑娘賞秋景準備的。
劉管事是知曉蘇葉搗鼓出來豬肉脯的,她并未放在眼裡,賤肉上不得台面,故此即使菊香孝敬了她一包,她也随手放到了一邊,至今并未品嘗過。
誰能想,竟在五姑娘那讨了巧。
菊香則是異常煩悶,隻覺得她又是搭銀子,又是陪笑臉,結果給她人搭了橋,嘴角下拉斜了蘇葉一眼“五姑娘用你可得好好做,慣不能像糊弄我們那般用不新鮮的賤肉。”
“姐姐這話怎麼說的,那豬肉脯的用材都是我同府裡趙管事那用銀錢換的,怎會有不新鮮的,姐姐您那份也是您親自給了我肉。” 蘇葉故作委屈辯解道。
一旁的劉管事聽言輕輕皺眉“作甚胡說,仔細你的皮。”斥責完菊香後審視的看向蘇葉又道“五姑娘吩咐的事兒要仔細些。”
蘇葉乖巧的點點頭,菊香則是癟着嘴很是委屈,但礙于劉管事又不敢再拿話刺蘇葉,她是看出來了,這留在老宅的奴才就沒好的,她不過說了句氣話,竟直接給她下絆子,這是讓她得罪趙管事,心機可真真的深沉。
“嬸嬸,她們就是忘恩負義的,要不是您瞅她們可憐提拔了林婆子做咱們大廚房的掌勺娘子,她們現在還擠在跨院馬廄呢,結果這還沒怎麼樣便抖了起來,尤其是蘇葉竟是要害我。”下值後菊香便去了劉管事屋裡哭訴,這事兒總不能這般吃虧,定要讓那蘇葉好看。
“收收你那淚珠子,你心裡盤算着什麼瞞不過我,你想湊到五姑娘跟前去我自是不會攔着你,但隻要你在大廚房一日就不得惹事端,你娘同我的情分也是有耗光的一日。” 菊香日日往内院湊,她也是瞧着的,也給予了她方便,但旁的事兒她卻是不會為她籌謀。
菊香呼吸一窒,聲音顫抖道“嬸嬸我 我隻是”
“奔前程無可厚非,但也需自知自身有無福分,冒出來的枝頭是要被花匠折了的。”
“嬸嬸,我知道了。”菊香心中慌亂,卻也不敢多言了。
林婆子此時也是心亂不已,待蘇忠下值後,總算有個人能商量,便與他說了白日的事兒。
“現如今府裡是五姑娘管着,即使咱家丫頭起了心思也不是壞事,她随你有天賦,我瞅着将來定也能做掌勺娘子,便是管事娘子也不是不能想的。”蘇忠是一臉驕傲,如今他婆娘成了掌勺娘子,府裡人哪個不羨慕的,要是閨女也得了主子的倚重,那才是水漲船高,他這輩子也是值了。
見蘇忠樂呵的樣子,林婆子上手擰了他身上的軟肉氣道“你可真是一根筋,光瞅眼前了,咱能同劉管事相比?這般下去劉管事還能容得下咱?五姑娘早晚可是要走的。”她原是想,劉管事總會跟着五姑娘走的,屆時大廚房便隻她一個掌勺娘子,管事的位置定是水到渠成了,待将來再讓閨女接了她的差事。
蘇忠也琢磨過味兒來,捂着腰也不敢喊疼。
“同閨女好好說,她最是懂事了。”
“我身上掉下來的肉,哪裡不知她最是懂事,如今移了性子,總惦記那不該想的也是那挨千刀的張管事一家坑害的。”她心裡又如何能不懂,強按下去那是委屈了蘇葉,可這都是命啊!如今這般已經是夢中都不敢想的好日子了。
蘇葉知曉林婆子全心為她,耐着性子聽完林婆子的勸說才道“娘,您可知張管事為何如此欺壓咱們,我聽小貴哥說,這老宅大管事的位置原本是該咱家的,如若不是祖父去守城沒了性命,哪裡輪得到張管事的爹。”
“你提那陳芝麻爛谷子事作甚,娘曉得你心裡委屈,那菊香也不是個好相與的,但劉管事處事很是有章程,還算公道,菊香也不敢過了的。她們總是要跟着五姑娘走的,那時,大廚房便是娘說了算的,你還怕沒好日子過。 ”
如若這老宅不是在邊城,憑林婆子是掌勺娘子,她自是會留在老宅過不用伺候人的舒坦好日子。
蘇葉輕歎氣道“娘,這裡是邊城,萬一哪日關外蠻夷侵擾,城内男丁均是要去守城的。”
林婆子聽言微微張着嘴,一時怔愣住,喃喃道“現如今有了關市,哪裡還會來侵擾。”她語氣中卻是帶着不确定。
“如若遇到極寒,或是染了病關外的牛羊熬不過去,在關市換不夠過冬的吃食,為了活命怕是要來搶的。”