小鳳應聲而去，很快便端來了幾樣，夏淺讓衆人将晾台收拾一下，将這些貨品依次擺放好，夏淺順便把手中的蠶絲扇也放在一起。

“不知道貴堂兄有沒有與你們三人交代我找人是做什麼的？”

三人點頭。

因為在理想城擺攤隻售賣一樣貨品，面對的多是老實巴交的老百姓，而且有點風吹草動，姐妹們都可以搭把手幫襯着。

而在客棧專鋪賣的貨品有十幾種，面對的幾乎都是精明的商人，這看攤的人隻能單打獨鬥，沒有其它人可依靠，所以夏淺便格外慎重。

“在雲來客棧的專鋪賣貨，不必吆喝，隻等客人來便好。最基本的要求便是時刻面帶微笑，無論客人買不買都要讓客人有被尊重的感覺，這個可能做到？”

三人面露些許難色，時刻面帶微笑這個要求對大男人來說确實有些難了。

夏淺先擺出一個标準的八顆牙微笑:“就這樣，很簡單，隻要是微笑便可以。”

接着開始做心理輔導:“這就是擺攤需要，就像酒肆的店小二，不也是整天挂着一副笑臉？他肯定也有不高興的時候，但他若耷拉個臉，哪個食客願意去？”

這麼一說三個人便勉強接受了，各自掙紮着擠出一絲僵硬的笑容，圍觀的女人們看得是忍俊不禁，真真是知道了什麼叫笑比哭還難看。

夏淺強忍着笑意，鼓勵三人:“試着想想高興的事，比如走着走着撿到一塊銀子？”

三人立刻喜笑顔開:“還有這好事？”

“哎對，保持住，就是這個笑法，不要動，快取面銅鏡來。”夏淺教學立竿見影，取了銅鏡讓三人看鏡子裡自己的笑容，回家練習。

“第二項，記住每個貨品的賣點，因為你們來的突然，我還沒準備。”夏淺想了想，使人拿了筆墨過來:“不知幾位是否識字，用你們自己的記憶方法，寫字或者畫畫。”

夏淺随手指了蠶絲扇，松花蛋和牛肉幹:“就這三件吧，記下賣點，食用方法，放置時日，因為客棧的商人一定會問清楚這些才會考慮做不做這個生意。”

張嬸兒按夏淺的意思依次給三人詳細說了說，剝開松花蛋當場拌了給三人吃，又每人給了一根牛肉幹，邊看邊學，邊吃邊聽。

高個子和矮個子看來是上過一些學堂，半半落落的連寫帶畫總算是記好了，最魁梧的那個大字不識一個，紙上全是各種圈勾圖案，看得人那叫一個糊塗。

夏淺也是不明所以，問魁梧男:“你這記得都是什麼？”

魁梧男很是得意，指着圖案說滔滔不絕:“松花蛋，剝開後可見蛋清有圖案，有的形同雪，有的如同松樹。食用時先做小料，碗中放鹽少許，醋适量，放姜絲和紅辣椒碎，攪拌均勻。松花蛋以細繩做刀，勒成八瓣後，澆上小料便可食用。”

沒想到魁梧男記得還挺清楚，夏淺再瞟一眼他的筆記，仍舊是看不懂。

看來這人在吃上有點天分，獨特的記憶方法也很是不錯，僅看了一遍便将步驟記得一清二楚。

看夏淺點頭認可，魁梧男咧嘴笑了:“我娘說我爹就極有做廚子的天分，可惜沒做成，所以給我取名叫湯小廚。”

突如其來的名字笑翻了衆人，夏淺也笑彎了腰，想起昨日城外買下的那塊地，若酒肆建成了，還真需要不少廚子:“日後若有機會，定實現你娘的願望，讓你做大廚。”

這時高個子也趕緊自報家門，順便指了指矮個:“我叫方大鵬，他叫石沖。”

夏淺點頭，想了想，指着蠶絲扇後又指指自己，示意湯小廚打算如何推銷。

湯小廚立刻便端莊起來:“這位小姐真是好品味，這可是我們店裡新出的最暢銷的蠶絲扇。"

他邊說邊拿起扇子輕輕轉了幾圈，而後雙手恭敬的托着扇子，将扇柄朝向夏淺:“您看，這扇子的扇骨是用最好的金絲竹制成，采用锉草打磨光滑，結實耐用。扇面用八隻蠶繭纏繞而成，手感仿佛雲朵般柔軟。”

“根據纏繞手法不同，有米字形，一字形，十字形，每種纏繞出來的紋理各不相同，您可根據喜好選擇。”

“這扇子還有多種款式和顔色可供選擇，無論小姐自用還是送人，都是極好的選擇。”

這一番說辭大大出乎衆人的意料，沒想到一個魁梧大漢能說這麼多，真是人不可貌相。

相比之下，另二人遜色不少，磕磕巴巴，還有點扭捏，但回答的尚可，也算是過關。

“别的其實也沒有什麼了，最後的要求便是，客棧裡魚龍混珠，想生意興隆，有時候受點委屈是在所難免的，即使你有再大的脾氣，也要忍着。”最難以做到的要求夏淺放在最後。

“當然，不是說要一味的委屈求全，雞蛋裡挑骨頭的大有人在，好言好語應付便是，若遇到明擺着來鬧事的，但凡動手，無需忍耐，以牙還牙便好。”

衆人紛紛拍掌叫好。

想了想也沒有其它什麼特别的了，夏淺讓三人先回去仔細考慮一下，順便把今日這三個貨品的賣點記熟。若覺得自己能夠勝任，明日午食後便來與自己一起去木材坊。

明日便是取貨架的日子，夏淺打算讓三人從搬櫃架，布置貨品開始參與進來，這樣能更快的熟悉專鋪的方方面面。

三人中比較看好湯小廚，另外二人也不錯，若幾人都來，專鋪開張的問題便穩了。