商鶴甯選擇的辣椒是後世最常見的朝天椒，紅彤彤的特别有欺騙性，若是不認識的人，還會以為是跟櫻桃或是番茄一樣的好吃蔬果。

狗子一時大意吃了一整個，口腔裡瞬間就充斥着一種不可言喻的感受，就像是……有人毆打了他的舌頭，流血後還把舌頭泡進了鹽水裡，火辣辣的，簡直無法忍受。

“姐，我的斜靠哈好麼……”狗子口齒不清，跟小狗一般吐着舌頭。

“放心吧，你沒事！這就是辣椒的味道！”

狗子撓頭，這辣椒的味道可太奇怪了，下回他可不願意再嘗試了！他對辣椒再也不好奇了！

也因此，剩下的辣椒被全部保留了下來。

商鶴甯攢了好幾日，才終于把做麻辣兔丁的辣椒給收集好，迫不及待地準備大展拳腳。

麻辣兔丁的做法很簡單，重要的就是兔肉和辣椒的品質。辣椒商鶴甯在做菜之前切了一小塊嘗了一口，辣度剛好，不過于辣也不至于不辣，适合從前沒有吃過辣椒的人。至于兔肉，商鶴甯特意選了一隻肉嘟嘟的小兔子，肉質鮮嫩又帶了一小點脂肪，到時候幹煸時把油煸出來，一定特别美味！

兔肉需要提前腌制一刻鐘以去掉兔肉中的土腥味，商鶴甯把姜片和料酒、兔肉一起倒進碗裡，仔細抓了好一會兒，趁着腌制的過程開始切辣椒。

可惜這一次隻種了紅色的辣椒，要是有綠色的，這道菜的賣相還能再上一個台階，商鶴甯便多拿了些蔥讓菜的顔色更豐富些。

畢竟是向俞大人表示感謝用的，商鶴甯十分舍得倒油，鍋開了後，倒入了能夠沒過鍋底的油，才剛加進去花椒、大蒜一小會兒，油炸的香氣就立刻撲滿了整個廚房。

商鶴甯把兔肉丢進去，“刺啦”一聲，粉色的兔肉沒一會兒就變了色，慢慢變成淺黃，再變成金黃，平整的表皮也變得酥脆起來。

她把狗子喊來，夾給他一小塊，“熟了嗎？”

狗子對待這一小顆兔丁就像對待珍寶一般，明明已經塞進嘴裡，他偏要拿出來仔細端詳一番，而後舔了一口，覺得不過瘾，咬下一小片肉絲仔細品咂起來，也不知道能不能嘗到味道。

“好吃......也太好吃了吧！”狗子幸福地又撕了一小塊肉。

商鶴甯暈倒，失策了！這孩子什麼不好吃，根本就鑒定不出來！

于是乎，又隻能叫來了二虎。

二虎比狗子要冷靜得多，“熟了！”

商鶴甯滿意地撈出來瀝幹油分，吩咐二虎，“你去問問老朱叔這會兒有空嗎？若是有空喊他來載我去一趟白崗縣。”

“好嘞！”二虎二話沒說就跑出了門。

商鶴甯把兔肉裝進盤子裡，又把食材、調料全都放進盤子裡，同她一道進城。

狗子好奇，“大姐，你這是做什麼？”

商鶴甯笑笑，“做菜去啊！”

至于給誰做，商鶴甯怕狗子這小漏勺藏不住事，便沒再跟他說。

這道菜的食譜商鶴甯已經爛熟于心，畢竟她腦海中已經幻想過無數次自己開了一家兔肉主題餐廳的事，連菜單都已經想得差不多了，但去白崗縣的路上，商鶴甯還是莫名覺得心髒狂跳，緊張到不能呼吸。

“呼——”她深呼吸一口，也不知道俞則桉見到她會是什麼反應，會覺得她這份謝禮很有創意嗎？

俞府的下人見到商鶴甯，十分恭敬地就把她引到了後宅裡，甚至沒有通報給俞則桉。

商鶴甯問，“俞大人在嗎？”

下人小聲道，“大人現在還在處理公務，過一會兒就回來。商姑娘您先在前廳坐一會兒，我這就找人去跟大人說。恰好我們今日買了些糕餅，商姑娘您可一定要嘗嘗！”

來人過于熱情，商鶴甯實在有些招架不住，不知道的還以為她是什麼高官家眷呢。

“不用不用，既然俞大人在忙就别打擾他了，可否借用一下縣衙的後廚？”

管家雖然心中好奇，但依然痛快答應，“當然可以！”

商姑娘在縣衙，那可是個心照不宣地存在，有時候就算是惹大人不快也不要惹她不快，這是俞府所有下人的共識。

因此，等到商鶴甯進了廚房，一下子湧出來五六個丫鬟婆子，一個問要不要幫着燒火，一個問要不要幫忙洗菜，七嘴八舌的殷勤樣讓商鶴甯這個“人人平等”觀念深入内心的人都生出了些異樣的感受來，要是每天都能有這麼多人伺候自己，那該有多幸福啊！