一小塊兔架馬上吃完,小孩意猶未盡地舔舔舌頭,眼巴巴看着商鶴甯。
商鶴甯于心不忍,但也知道不能讓這孩子形成白嫖的習慣,便道,“若是你家大人不願意,那你們可去大街上拉人來買兔肉,若是拉來的人買了兔肉,我就給你們再吃一塊!”
倆小孩眼睛都亮了,“好!”信心滿滿走出店鋪。
燕绯有些擔心,“姐......這能行嗎?”
商鶴甯聳肩,“聊勝于無。”
幾人把那一大盆鹵味放在門口的展示架上,架着一隻爐子悠悠散着香味。路過的人經過“兔食記”時,都會不由自主停下來,嗅一嗅到底是哪裡傳來的香味。循着香味望去,就會看到門口站着幾個小姑娘,高矮胖瘦都有,一個個圍着圍裙套着袖套,都露出燦爛的微笑,隻讓人覺得十分溫暖,有一種家中妹妹在等待回家的感覺,心頭熨帖,忍不住走過去瞧一眼。
商鶴甯不小氣,切了許多小塊的兔肉放在旁邊用來試吃,每當有人走過來就用竹簽插一塊遞給對方,“客官,您嘗嘗吧!我家鹵的兔肉都十分入味的!”
不少了嘗了小肉塊之後便決定購買,也有愛占便宜的吃了一塊又一塊,結果拍拍屁股走人了。
袁枚圓圓的臉都快軸成一個包子了,等那人走後氣呼呼道,“東家,咱就不該給那樣的人免費吃,呸!臭不要臉的!”
商鶴甯不以為意,“不礙事,吃得多了,總會有買的時候。”
開業的前三天,鋪子門口放着一塊大大的牌子,上頭寫着開業前三天全場半價,被優惠活動吸引來的食客還真不算少。
畢竟,現在世面上的兔肉都很貴,随随便便酒樓裡的一盤就得半兩銀子。兔食記的一條兔腿原價賣300文,半價後隻需要150文就能過過兔肉瘾,實在劃算。
因此,還不到半天,店裡的肉就賣得差不多了,零零碎碎的也賣不出什麼價來,商鶴甯打包給幾人分了帶回家去。
對于這樣好的生意,衆人皆是沒有預料到的,包括商鶴甯自己,不然她也不會隻做了二十隻兔子肉。
袁雙心情十分喜悅,“東家,照目前這架勢,咱明天可以做40隻!”
燕绯搖頭,“今日是第一天,許多人會來圖個新鮮,明日可就不一定了。姐,我覺着還是保守些,别做太多了,不然賣不掉實在可惜。”
商鶴甯的想法與燕绯一緻,“我心中有數,明日還是按照計劃來吧。”
另外還有一點,貴價商品是需要饑餓營銷的,這樣才會讓人有購買的緊迫感,與其做得多了求着人買,不如吊着大家,讓他們每日都搶不到,隻得更加提前來排隊。
貨雖是賣完了,但商鶴甯卻絲毫沒有關鋪子的意思。
二虎和狗子待不住,跑到後頭玩去了,前頭幾個人大眼瞪小眼的,閑得都不知道要做什麼。
“地掃了、盆子洗幹淨了、桌子也擦了......”袁枚看向商鶴甯,“東家,還有什麼活要做嗎?”
商鶴甯擺手,“啥也别做,你們就看着我就成。”
就在大家疑惑看東家做什麼時,幾個不知情的食客走了過來,“你家這是賣的兔肉?怎樣的,我買一份嘗嘗。”
商鶴甯把試吃的小肉粒遞過去一粒,“您先嘗嘗,實在不好意思,我家這鹵兔腿、麻辣兔頭、幹煸兔肉全都已經賣完了,小店每日做的份量有限,勞煩客官明日再過來吧。”
那人原本就被這小肉粒勾起了饞蟲,哪裡想到這鋪子生意竟然如此好,抓心撓肝地想嘗嘗,但也實在沒有旁的辦法,隻好道,“那我明日過來,掌櫃的記得給我留一份。”
商鶴甯禮貌婉拒,“客官實在不好意思,小本買賣,概不預售,還請明日早些過來,到時我送您半兩兔肉。”
雖然一直被拒絕,但那食客也并不過于懊惱,反而十分期待地同意了,“明日你們何時開門?”
“辰時四刻,恭候客官!”
接下來,商鶴甯又接待了類似不少的食客,幾人站在一旁,心中漸漸明白她的意圖。
“不管什麼情況,都要營造出店内生意很好,我們的兔肉十分暢銷,需要盡早購買的氛圍,明白了嗎?”商鶴甯道。
說了太多的話,商鶴甯隻覺得口幹舌燥,擺擺手,“接下來若是還有别的食客上門,就由你們來說吧。”
哪隻前腳剛打算去後面喝點水,就聽到身後有人道,“商掌櫃生意興隆!”
生活不易,商鶴甯歎氣。